キッチンカー・移動販売 フランチャイズ
キッチンカー・移動販売のフランチャイズ13社を、車両の費用・出店料・1時間あたりの手取りで比べる
- 結論：加盟を募集するキッチンカー・移動販売の本部を規模の大きい順に並べると、移動スーパーのとくし丸1,217台・北海道バタークレープ45店（2024年からの表示）・りんごのおもい35店舗（店舗型を含む）・ころっ家12店舗です。
- 全13本部は下の比較表に並んでいます。
- 「おすすめ」はなく、「条件次第」はとくし丸（本人が回り日販12万円に届くエリア）の1本部、ほかは様子見です。
- ロイヤリティ0円の本部が多い一方、車両のリース料・材料の卸値を公表する本部はほとんどありません。
- 当サイトの試算では、日商6万円×月20日で本人が1日10時間立つと、車両を買う型の3本部（ROUTE18・ころっ家・西京屋 周）は生活費を引くと初期費用が戻らず、都市部の1時間あたりの手取りはROUTE18で1,149円と東京都の最低賃金（1,280円）を下回ります。
自分で車を運転して1日10時間前後売り場に立ち、冬と雨の月の減収と、車両のリースの残りを家計で受け止められる人が検討する業態です。日商6万円×月20日で生活費まで賄える本部は、試算した調理するキッチンカー6本部のうち3本部だけです（試算・参考）。
13本部を調べた編集部の結論：キッチンカーの採算は「家賃がない」ではなく「出店料と車両と本人の時間」で決まる
13本部のうち、おすすめ0社・条件次第1社・様子見12社・おすすめしない0社（編集部判断）。
このページで分かること：公表の初期費用・毎月の本部費・店の増減・全本部を同じ式で計算した試算。初期費用の6費目がそろい、事業に必要な現金（借入前）を試算できたのは13本部中0本部です。残りの本部は、必要な現金を本部の見積書で確かめる必要があります。
| 調査対象 | 13本部（公表拠点数の合算（数える単位が本部ごとに違う：公式一覧4本部・本部の表示3本部。同じ単位の実績比較には使わない）。公表の店舗総数 1,313店（総数を確認できた7本部の合計。6本部は総数未確認で、0とは数えていない。うち7本部は店単位の照合をしていない公表値（公式一覧の総数4本部・本部の表示の数3本部））。うち店単位で照合した0本部の照合範囲の現在数 0店） |
|---|---|
| 観測日（店一覧） | 2026年10月1日〜2026年10月25日 |
| 更新 | 2026年10月26日 |
| 判定の内訳 | おすすめ 0社・条件次第 1社・様子見 12社・おすすめしない 0社 |
調査の範囲（店数の数え方・導入）
店舗数は総数を確認できた7本部（6本部は総数未確認で、0とは数えていない）の全国の公表総数の合計（直営と加盟店を含む。比較表の各本部の「全国の公表総数」を足した数）。各本部の店舗数を数えた日（観測日）は2026年10月1日〜2026年10月25日で、当サイトが確認した日は2026年10月26日です。
移動スーパーとくし丸・北海道バタークレープ・りんごあめのみせ りんごのおもい・コロッケのころっ家 キッチンカーモデルは店単位の照合をしていない公式一覧の総数です。だんごや ぽんち・走るデパ地下 阪急のスイーツ移動販売・ROUTE18は店単位の照合をしていない本部の表示の数です。過去の一覧と店名・住所で突き合わせたのは0本部です（13本部は店舗単位の照合が未実施）。
- 家賃がない代わりに、車両の代金かリース料と、売上の15〜20%の出店料がかかります。売却案件の平日の日商は5万〜9万円で、本部の収支例より低い水準です。営業許可は原則として自治体ごとに要ります。6項目に答えると、予算と始めたい形に合う本部が絞れます。
- 13本部の募集ページ・ポータルの本部原稿・プレスリリースとその過去の版（Web Archive）、とくし丸の稼働台数の推移、厚生労働省のキッチンカーの営業許可の資料、国税庁の耐用年数表、キッチンカーの売却案件を調べ、費用の分かる9本部を同じ式（日商×稼働日数、出店料と車両と駐車場、本人の1時間あたりの手取り、冬と雨の感度、撤退したときの持ち出し）で試算しました（全本部が参考）。
- キッチンカー・移動販売の候補の本部の公開情報を集め、2025〜2026年に外部の加盟者・販売パートナーを募集していると確かめられた13本部を調べました。店の住所がない業態のため、公式の一覧と店名で突き合わせられた本部はなく、台数の推移を時点ごとに追えたのはとくし丸だけです編集部の集計（2026年10月25日）。費用の分かる9本部は、同じ式（日商×稼働日数・出店料・車両と駐車場・本人の1時間あたりの手取り）で計算し直しました。
- そのうえで、編集部ならこう選ぶ、という判断を書きます。
9領域で確認13本部を同じ9つの領域で調べた結果です。総合順位ではありません。選び方
判定は公開情報と当サイトの試算による。
状況別の第一候補
| あなたの状況と適用条件 | 編集部の第一候補と判定 | 候補になる条件（候補なしの行は再検討できる条件） | 見送る条件 |
|---|---|---|---|
自分が運転して現場に立ち、地方の高齢者の多いエリアを回りたい（この行の想定：地方・本人が現場に立つ）適用条件適用条件：本人が回る・リース（初期費用70万円）・日販12万円：月37.1万円、生活費を引いた回収 地方15か月・都市部16か月、1時間あたり1,484円。日販10万円なら月28.9万円・回収 都市部44か月・地方35か月・1時間あたり 都市部1,157円・地方1,197円。取り分17%なら日販10万円で地方63か月。一括購入（初期費用415万円）なら日販10万円で都市部59か月。人を雇うと日販10万円で月−5.6万円（試算・参考） | とくし丸の資料を取る（条件次第） 条件次第 主な理由：採算未確認 回収 2年11か月（35か月）（地方の家賃・月商227.3万円（移動スーパー・本人1名が運転と販売）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）） 区分・逆転するとき・リスク候補の区分：資料を取る候補（参考・順位なし（判定を変える入力が未確認）のため、手残りの優劣は結論にしない） 逆転するとき：エリアの日販が10万円を下回る、取り分が販売手数料なしの17%になる いちばんのリスク：取り分17%なら地方63か月（本人が運転・販売・生活費控除後・取り分17%（販売手数料を数えない）（別の仮定）・参考）（試算） | 希望するエリアが空いていて、拠点のスーパーの担当者が顧客の開拓に同行すること。 | エリアの高齢者が少なく、日販8万円にとどまる見込みなら見送ります。本人が回っても月20.7万円で、生活費月25万円に毎月4万円足りません（試算・参考）。 |
自分が現場に立ち、都市部のランチでキッチンカーを出したい（この行の想定：都市部・本人が現場に立つ）適用条件適用条件：本人が立つ（車両は代替値の月59,800円）・初期費用70万円：日商4万円 月11.5万円／6万円 月27万円（都市部59か月・地方30か月）／9万円 月50.2万円（6か月）。本部の収益モデルの月商で月39.4万円。人を雇うと日商6万円で月−7.5万円。2年で辞めるとリースの残り（代替値）を含めて都市部約284万円の持ち出し（試算・参考） | 見送り（EDEL café・北海道バタークレープは資料で数字を詰める） 様子見 主な理由：本部費未確定 回収 4年11か月（59か月）（都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）） 区分・逆転するとき・リスク候補の区分：資料を取る候補（参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））のため、手残りの優劣は結論にしない） 逆転するとき：本部が車両の月額・材料の卸値・加盟店の日商を書面で出す いちばんのリスク：日商6万円×20日では、車両を買う3本部は生活費を引くと戻らない（試算） | 車両のリース・レンタルの月額・期間・中途解約の扱いが書面で出ること。 | 収益モデルの営業利益（年924万円）は、出店料・車両・燃料を0円とした数字です〔第三者資料〕。そのまま家計の計画に使わないでください。 |
自分が現場に立ち、車両を持たずに商業施設の催事で小さく始めたい（この行の想定：都市部・本人が現場に立つ）適用条件適用条件：本人が立つ・月25日・初期費用182万円：日商3万円 月28.1万円（70か月）／4.2万円 月41.3万円（14か月）／5.5万円 月55.6万円（8か月）。出店料20%で20か月、冬と雨の同時で39か月。人を雇うと月6.8万円・回収34か月（試算・参考） | ジェリーズポップコーンの資料を取る（様子見） 様子見 主な理由：実績不足 回収 1年2か月（14か月）（都市部の家賃・月商95.5万円（催事のワゴン・本人1名）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）） 区分・逆転するとき・リスク候補の区分：資料を取る候補（参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））のため、手残りの優劣は結論にしない） 逆転するとき：本部の出店場所の数と、加盟店の稼働日数が書面で出る いちばんのリスク：加盟店の数が分からない。冬と雨が重なると39か月（地方・本人が店に立つ・生活費控除後・冬と雨の同時（別の仮定）・参考）（試算） | 本部の出店場所の数と、加盟店1店の月の稼働日数の実績が書面で出ること。 | 1日10時間・月25日を1名で立つ前提の数字です。冬（12〜2月の稼働6割）と雨（稼働−15%）が重なると、回収は39か月に延びます（試算・参考）。 |
| 法人で運転・販売の社員を雇い、台数を増やしたい（この行の想定：都市部・人を雇う） | 見送り 候補が現れる条件：人を雇った車の日商と稼働日数を、本部が実績で示す いちばんのリスク：標準の日商で社員を雇うと、試算した9本部のうち6本部が月次赤字（試算） | 候補条件未設定（該当する本部がない） | 今は候補なし |
候補は資料請求と説明会で比べる段階の判定。「候補になる条件」「見送る条件」は各本部の判断票（進めてよい条件・見送る条件）の1つ目をそのまま載せたもので、どちらも本部ページに全文がある。「この条件では候補なし」の行は、進めてよい条件の代わりに、確認した値で同じ条件の試算をやり直して赤字が解消するかを見る「再検討できる条件」を載せる。「逆転するとき」は第一候補が入れ替わる条件で、候補になる条件ではない
編集部の説明（全文）
いちばん大事なのは、キッチンカーの採算は「家賃がない」ではなく「出店料と車両と本人の時間」で決まることです。売上の15〜20%を出店先に払い、車両の代金かリース料を払い、そのうえで本人が1日10時間前後立ちます。本部の収支例の多くは、この出店料・車両・燃料のどれかを入れていません企業公表。日商と稼働日数を加盟店の実績で示す本部は13本部に一つもなく、試算はすべて参考です。「おすすめ」はなく、「条件次第」はとくし丸の1本部だけです。
条件から候補を絞る
予算・働き方・地域・都道府県の4項目で候補を絞り、残りは「追加条件」で指定します。
加盟可能性（募集地域・加盟資格・プラン）は採算より先に判定します。
予算・加盟する人（個人か法人か）・資格・働き方を、それぞれ別に選んでください。結果の上に、最後に採用した条件を1行で出します。
出す場所と店の条件
| 予算 | 予算は、初期費用に使える総額（自己資金と借入の合計）を、本部が公表している初期費用の総額の上限と比べて判定します。公表上限は本部の目安の上限で、実際の見積りの上限ではありません。上限や総額が公表されていない本部は「予算に合うか未確認」と表示し、予算内とは扱いません。 |
|---|---|
| 法人限定 | 「法人限定」は評価ではなく加盟の条件で、法人だけが加盟できる本部です。加盟する人を「法人」にすると候補に入ります。 |
| 運営条件・あなたの条件で計算 | 結果の「運営条件」は選んだ条件と本部の運営の形が合うか、「あなたの条件で計算」は、この業態の絞り込みで選べる条件（家賃の地域・運営のしかた・業態ごとの追加の質問）をその本部の試算に当てはめた結果で、計算に使った条件（家賃・人数や件数の水準）を結果の行に書いています。 |
| 判定の区別 | 「予算内」（公表上限が予算以下）、「採算あり」（選んだ条件で試算が黒字）、「公表募集条件に適合」（募集地域と加盟資格。審査の通過を意味しない）は別々の判定です。 |
| 募集地域 | 募集地域は、都道府県を選ぶと採算より先に2段で判定します。募集地域の公表がない本部も「加盟可能性未確認」です。 |
| 標準条件の参考 | 「標準条件の参考」は、標準の月商（109.1万円）・都市部の家賃などの標準の条件で黒字になるかで、あなたの場所や雇い方での採算ではありません。本部への支払いか主要な入力が未確認の本部は「未確認」とします。 |
| そのほか | 営業開始後の追加資金需要（立ち上がりの赤字など）・予備・生活費は、公表の初期費用とは別に用意してください。選べない条件（あなたの商圏の客数・単価、借入）は入っていません。まず本部が公表した募集地域（地方区分）に入るかを見て、入らなければ候補から外します。次に、対象外の県名を記録した本部はその県で外し、対象外の県があると公表されていても県名を記録できていない本部（キングラムの13道府県など）は「加盟可能性未確認」とします。 |
全13本部の比較
| 本部 | 判定と適用条件 | 必要資金 | 毎月本部に払う費用 | 回収期間（判定の条件） | 損益分岐の月商 | 店の増減 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 移動スーパーとくし丸 | 条件次第 理由：採算未確認結論を読む移動販売で、本人が回って生活費まで戻る数字を出せる唯一の本部です。地域のスーパーの商品を軽トラックに積んで高齢者の家を回る移動スーパーの最大手で、稼働は1,217台です〔公表 2026-10-01〕。（続きは本部ページ） | 公表額 リースで約70万円必要現金：未確定公表額：リースで約70万円（頭金約50万円＋オプション等）・一括購入なら約400〜430万円。本部への支払いは0円（契約はスーパー） 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | パートナーから本部へは0円確かさ：金額・支払条件を確認本部費：パートナーから本部へは0円（取り分は売上の17%＋販売手数料） 確かさ：金額・支払条件を確認・税区分不明 | 2年11か月（35か月）地方・本人・参考地方の家賃・月商227.3万円（移動スーパー・本人1名が運転と販売）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（判定を変える入力が未確認） | 200万円（生活費月25万円まで賄う）地方・本人・参考地方の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は61万円（生活費を引く前）・参考・主要な入力が未確認 | 949→1217店全国 1,217店2022-01から・店舗単位の照合なし 全国の公表総数 1,217店（見出しの合計に使う値） |
| 北海道バタークレープ | 様子見 理由：本部費未確定結論を読む初期費用は安く見えますが、毎月の車両の費用が出ていません。神戸の会社のバタークレープのキッチンカーで、開業資金55万円（加盟金11万円・研修費38.5万円）と設備利用料15万円、ロイヤリティ0円、契約3年更新です〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 55万円＋設備利用料15万円必要現金：未確定公表額：55万円＋設備利用料15万円。車両のリース・レンタル料は別（月額非公開） 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | ロイヤリティ0円確かさ：一部のみ確認本部費：ロイヤリティ0円（生地・ソースの代金と車両のリース・レンタル料は非公開） 確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 4年11か月（59か月）都市部・本人・参考都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） | 105万円以上（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は46万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（一部のみ確認）／参考・主要な入力が未確認 | 45→45店全国 45店2024-06から・店舗単位の照合なし 全国の公表総数 45店（見出しの合計に使う値） |
| りんごあめのみせ りんごのおもい | 様子見 理由：採算未確認結論を読むイベントの日だけ売る商品で、同じ案件の中の数字が4倍近く違います。大阪の飲食コンサル会社が展開するりんご飴の専門店のキッチンカーの型で、加盟金60万円・ブランド使用料月5万円・デザイン使用料10万円、契約は1年ごとのライセンスです〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 加盟金60万円＋デザイン使用料10万円必要現金：未確定公表額：加盟金60万円＋デザイン使用料10万円。車両・架装は別（案件の開業資金300万円） 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | ブランド使用料 月5万円確かさ：一部のみ確認本部費：ブランド使用料 月5万円（食材の価格は非公開） 確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 2年8か月（32か月）都市部・本人・参考都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） | 87万円以上（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は37万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（一部のみ確認）／参考・主要な入力が未確認 | 35店全国 35店全国の公表総数 35店（見出しの合計に使う値） |
| コロッケのころっ家 キッチンカーモデル | 様子見 理由：採算未確認結論を読む収支プランの前提が、移動して売る商売の前提と合っていません。ものまねタレントのコロッケ氏がプロデュースするコロッケのキッチンカーで、開業資金930万円（車体500万円・厨房150万円・加盟金150万円ほか）、ロイヤリティ3%・システム使用料2.5万円、契約3年です〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 930万円必要現金：未確定公表額：930万円（車体500万円・厨房150万円を含む。本文は980万円）。リース・レンタルなら初期280万円〜 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | 売上の3%＋システム使用料2.5万円＋冷凍コロッケの代金確かさ：一部のみ確認本部費：売上の3%＋システム使用料2.5万円＋冷凍コロッケの代金（非公開） 確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 10年の計算期間内に戻らない都市部・本人・参考都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない | 116万円以上（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は45万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（一部のみ確認）／参考・主要な入力が未確認 | 12店全国 12店全国の公表総数 12店（見出しの合計に使う値） |
| だんごや ぽんち | 様子見 理由：契約主体未確認結論を読む初期費用20万円の安さより、相手の会社が分からないことのほうが重い本部です。埼玉県春日部市の団子の移動販売で、契約は『代理店』、加盟金・ロイヤリティ0円、開業資金は冷凍庫と備品の約20万円です〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 約20万円必要現金：試算なし公表額：約20万円（冷凍庫・備品）。車両は別 事業に必要な現金（借入前）：試算なし | ロイヤリティ0円確かさ：一部のみ確認本部費：ロイヤリティ0円（団子の卸値は非公開） 確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 試算なし | － | －店全国 2店全国の公表総数 2店（見出しの合計に使う値） |
| 走るデパ地下 阪急のスイーツ移動販売 | 様子見 理由：本部費未確定結論を読む看板は強いが、加盟の条件がまだ1つも出ていません。阪急阪神百貨店が、阪急のスイーツを移動販売車に積んで介護施設・病院・オフィスを回る事業を、加盟店で広げようとしています〔報道〕。（続きは本部ページ） | 公表額 未公表必要現金：試算なし公表額：未公表（福岡で協力会社1社の実証） 事業に必要な現金（借入前）：試算なし | 未公表確かさ：非公開確かさ：非公開・税区分不明 | 試算なし | － | －店全国 1店全国の公表総数 1店（見出しの合計に使う値） |
| ROUTE18 | 様子見 理由：契約主体未確認結論を読む誰と契約するのかが分からない本部です。アメリカンハンバーガーのキッチンカーで、キッチンカー型500〜600万円・エアストリーム型1,200〜1,400万円、ロイヤリティは月10万円の定額、契約3年です〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 キッチンカー型500〜600万円・エアストリーム型1…必要現金：未確定公表額：キッチンカー型500〜600万円・エアストリーム型1,200〜1,400万円（税区分不明） 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | 月10万円の定額確かさ：金額のみ確認・支払条件は未確認本部費：月10万円の定額（先着3店舗は8万円） 確かさ：金額のみ確認・支払条件は未確認・税区分不明 | 10年の計算期間内に戻らない都市部・本人・参考都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（金額のみ確認・支払条件は未確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない | 114万円（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は56万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（金額のみ確認・支払条件は未確認）／参考・主要な入力が未確認 | －店全国 1店全国の公表総数 1店（見出しの合計に使う値） |
| EDEL café | 様子見 理由：本部費未確定結論を読む350万円で何が手に入るのかが分からない本部です。三重県志摩市の会社の生チョコクレープのキッチンカーで、伸縮式のトレーラーなど車両をすべて8ナンバーに構造変更して用意します〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 350万円必要現金：未確定公表額：350万円（内訳なし） 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | 定額3.3万円確かさ：一部のみ確認本部費：定額3.3万円（税込）。材料の指定の有無は不明 確かさ：一部のみ確認・税込 | 6年8か月（80か月）都市部・本人・参考都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では推薦の期限（60か月）超え | 98万円以上（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は39万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（一部のみ確認）／参考・主要な入力が未確認 | －店全国は未確認全国の公表総数は未確認（見出しの合計に入れていない） |
| 移動スーパーはじ丸 | 様子見 理由：本部費未確定結論を読む数字の上では早く戻りますが、その数字を出しているのは本部だけです。関東から近畿の一部で募集する移動スーパーで、提携スーパー（バロー・ベイシア）以外からも仕入れられ、売値をオーナーが決めます〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 初期費用15万円〜必要現金：未確定公表額：初期費用15万円〜（加盟金は通常100万円・税別、キャンペーン中0円）＋車両リース月59,300円 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | ロイヤリティの記載なし確かさ：一部のみ確認本部費：ロイヤリティの記載なし。車両リース月59,300円 確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 6か月都市部・本人・参考都市部の家賃・月商227.3万円（移動スーパー・本人1名が運転と販売）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） | 124万円以上（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は40万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（一部のみ確認）／参考・主要な入力が未確認 | －店全国は未確認全国の公表総数は未確認（見出しの合計に入れていない） |
| ジェリーズポップコーン | 様子見 理由：実績不足結論を読む数字は13本部でいちばん素直ですが、加盟店がいくつあるのかが分かりません。福岡の会社のポップコーン専門店で、車両を使わず、本部が持つモール・百貨店・スポーツ会場などの区画にマシーンを置いて売ります〔第三者資料〕。（続きは本部ページ） | 公表額 182万円必要現金：未確定公表額：182万円（加盟金98万円＋機材83.5万円・税別。車両なし） 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | ロイヤリティ0円確かさ：一部のみ確認本部費：ロイヤリティ0円（材料の代金は非公開・出店料は売上の15%） 確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 1年2か月（14か月）都市部・本人・参考都市部の家賃・月商95.5万円（催事のワゴン・本人1名）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） | 62万円以上（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は11万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（一部のみ確認）／参考・主要な入力が未確認 | －店全国は未確認全国の公表総数は未確認（見出しの合計に入れていない） |
| RUBBER TRAMP | 様子見 理由：本部費未確定結論を読む見出しの数字ほど、中身の数字が出てこない本部です。千葉の会社が営む石窯つきのピザのキッチンカーで、2026年6月に『全国20店舗限定』で加盟の募集を始めました〔公表〕。（続きは本部ページ） | 公表額 非公開必要現金：試算なし公表額：非公開（資料請求） 事業に必要な現金（借入前）：試算なし | 非公開確かさ：非公開本部費：非公開（『業界最低水準のロイヤリティ率』とだけ書く） 確かさ：非公開・税区分不明 | 試算なし | － | －店全国は未確認全国の公表総数は未確認（見出しの合計に入れていない） |
| 西京屋 周 | 様子見 理由：実績不足結論を読む考え方は筋がよいが、まだ加盟店が1台もありません。懐石料理の経験を持つ代表が2020年に始めた弁当のキッチンカーで、キッチンカーのランチに宅配弁当・ロケ弁・企業ケータリングの予約を組み合わせ、天候の波を予約で埋める設計です〔公表〕。（続きは本部ページ） | 公表額 約467万〜699万円必要現金：未確定公表額：約467万〜699万円（税別・車両・仕込み場・機材・運転資金3か月分を含む） 事業に必要な現金（借入前）：必要額未確定 | 月額固定5万円確かさ：一部のみ確認本部費：月額固定5万円（税別） 確かさ：一部のみ確認・税別 | 10年の計算期間内に戻らない都市部・本人・参考都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない | 114万円以上（生活費月25万円まで賄う）都市部・本人・参考都市部の家賃・本人が現場に立つ・生活費月25万円控除後（回収と同じ条件）。事業支出だけを賄う境目は56万円（生活費を引く前）・参考・本部費が未確定（一部のみ確認）／参考・主要な入力が未確認 | －店全国は未確認全国の公表総数は未確認（見出しの合計に入れていない） |
| Sweets HERO | 様子見 理由：本部費未確定結論を読む出店先の紹介は具体的ですが、何にお金がかかるかは説明会まで分かりません。大阪・堺の会社のクレープのキッチンカーで、加盟金・ロイヤリティ0円・屋号も自由、本部が持つ出店先と本部に来るイベントの依頼を加盟店に紹介します〔公表〕。（続きは本部ページ） | 公表額 非公開必要現金：試算なし公表額：非公開（加盟金0円・車両代と研修費） 事業に必要な現金（借入前）：試算なし | ロイヤリティ0円確かさ：一部のみ確認本部費：ロイヤリティ0円（本部の収益の源は説明会で説明） 確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 試算なし | － | －店全国は未確認全国の公表総数は未確認（見出しの合計に入れていない） |
回収・損益分岐の標準の水準（中位の人数・件数）は、全本部を同じ物差しで比べるための編集部の比較用条件で、その本部・地域・開業年数の実績で確認した水準ではありません（実績の中央値・下位の店の水準は未取得）。
「公表額」と「事業に必要な現金（借入前）」は別の値。未確認の本部は予算内とは判定しない。回収は各本部の判定に使う条件での試算で、参考の本部は順位に入れない
おすすめ 共通の4条件を確認できた。条件が合えば、資料を取り寄せて比べる価値がある
条件次第 強みはあるが、採算・本部費など判断を左右する点が未確認（主な理由を表示）
様子見 実績が浅い・縮小の理由が分からないなど、判断材料が足りない（主な理由を表示）
おすすめしない 店の減少や数字の食い違いがあり、今は新規加盟を勧めにくい
採算を決める条件
本人が現場に立つかどうかで、回収に回せる額が変わります（生活費月25万円を引いて比べる）。
| 本部 | 雇用時の利益（月） | 本人勤務の労働報酬込み現金（月） | 生活費月25万円控除後の回収原資（月） |
|---|---|---|---|
| 移動スーパーとくし丸 参考 | － | 28.9万円 | 3.9万円 |
| 北海道バタークレープ 参考 | － | 27万円 | 2万円 |
| りんごあめのみせ りんごのおもい 参考 | － | 36.2万円 | 11.2万円 |
| コロッケのころっ家 キッチンカーモデル 参考 | － | 22.8万円 | -2.2万円 |
| ROUTE18 参考 | － | 23万円 | -2万円 |
| EDEL café 参考 | － | 30万円 | 5万円 |
| 移動スーパーはじ丸 参考 | － | 56.3万円 | 31.3万円 |
| ジェリーズポップコーン 参考 | － | 41.3万円 | 16.3万円 |
| 西京屋 周 参考 | － | 23万円 | -2万円 |
雇用時の利益と本人勤務の現金は別の運営条件。同じ本部で足し引きしない
法人で始める場合：本人勤務・生活費控除後の値は法人の判断に使わない。法人向けの値は雇用時の利益の列。既存社員の配置費・管理者と管理部門費・保証債務・撤退時の支出を含む法人用の比較は未対応。2店目の開業時期で変わる事業に必要な現金（全員雇用）は前提と計算式にある
本人が作業する場合
生活費月25万円を引いた残りが回収原資。借入返済・本人の税と社会保険の前
単位：万円
都市部の家賃・月商227.3万円（移動スーパー・本人1名が運転と販売）。税抜の試算。参考（主要な入力が未確認の参考値（単価：日販は本部の収入シミュレーションの中ほどの値で、販売パートナーの日販の平均・分布の公表はない〔判断〕／利用頻度：月の稼働日数は置いた値で、冬と雨で休んだ日の実績の公表はない／そのほか利益を大きく動かす入力：取り分は本部の公表の式『売上の17％＋販売手数料』で、収入シミュレーションから18%と置いた。詳しくは本部ページの「試算の主要な入力の確かさ」））
経路は1つ（本人が作業する場合）です。もう一方の運営条件の試算はありません。
この図の数値表
| 項目 | 本人が作業する場合 |
|---|---|
| 売上（税抜） | 227.3万円 |
| 本部への支払い | −0万円 |
| イベント日の補助のパート（キッチンカー月40時間。移動スーパー・催事のワゴンは0） | −0万円 |
| 家賃 | −1.5万円 |
| 出店料（売上の15%。売上に比例する費用に含む） | −0万円 |
| 車両のリース料・維持・燃料・保険と、駐車場・仕込み場（車内で仕込めない本部） | −10.5万円 |
| 労働報酬込みの現金 | 28.9万円 |
| 生活費（月25万円・編集部の仮定） | −25万円 |
| 回収原資 | 3.9万円 |
回収（共通条件の順位）
縦線：判定の期限（推薦の期限と同じ）（60か月）。横軸の計算期間は120か月で、基準線とは別
「比較条件を満たす試算」の本部だけが順位の対象。参考・未確認・検算待ち・戻らない本部は下にまとめ、順位に入れていない。同じ条件で並べた順位で、各本部が勧める運営条件とは限らない。
単位：か月
全本部同じ条件（都市部の家賃・標準の月商・立ち上がり込み）。回収対象は公表の初期費用（判明分）
状態の区別：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・参考・順位なし（判定を変える入力が未確認）・参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では推薦の期限（60か月）超え・参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない・参考・順位なし（本部費が未確定（金額のみ確認・支払条件は未確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない
出典：前提と計算式
成立条件別の回収例（順位ではない）
| 本部 | 回収（判定の条件） | 成立条件と状態 |
|---|---|---|
| 移動スーパーとくし丸 | 2年11か月 | 地方の家賃・月商227.3万円（移動スーパー・本人1名が運転と販売） 状態：参考・順位なし（判定を変える入力が未確認） |
| EDEL café | 6年8か月 | 都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では推薦の期限（60か月）超え |
| ROUTE18 | 10年の計算期間内に戻らない | 都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（金額のみ確認・支払条件は未確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない |
| コロッケのころっ家 キッチンカーモデル | 10年の計算期間内に戻らない | 都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない |
| ジェリーズポップコーン | 1年2か月 | 都市部の家賃・月商95.5万円（催事のワゴン・本人1名）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） |
| りんごあめのみせ りんごのおもい | 2年8か月 | 都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） |
| 移動スーパーはじ丸 | 6か月 | 都市部の家賃・月商227.3万円（移動スーパー・本人1名が運転と販売）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） |
| 西京屋 周 | 10年の計算期間内に戻らない | 都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない |
| 北海道バタークレープ | 4年11か月 | 都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）（共通条件と同じ） 状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）） |
各本部の判定に使う条件（地域・働き方）での試算。投下する本人の労働が本部ごとに違うため、月数の大小は本部の優劣ではない
試算の前提
| 型 | 立ち上がり | 月商の3水準 | 人件費（月） |
|---|---|---|---|
| 調理するキッチンカー（ランチの定期出店と週末のイベント・オーナー1万円＋イベント日の補助） | 3か月 | 72.7／109.1／163.6万円 | 0万円 |
| 車両を使わない催事のワゴン（商業施設・スポーツ会場の区画で機材を置いて売る） | 3か月 | 68.2／95.5／125万円 | 0万円 |
| 移動スーパー（軽トラックの専用車で約400品目を積み、顧客の家を週2回ずつ回る） | 6か月 | 181.8／227.3／272.7万円 | 0万円 |
黒字ライン（月商と月の利益）
店一覧から分かること
13本部のうち0本部は、公式一覧を店名・住所で突き合わせました（残りは総数のみ）。
| 本部 | 起点→現在（照合した範囲） | 全国の掲載総数 | 加盟店数 | 新しく掲載 | 掲載消失 | 掲載消失の割合 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 移動スーパーとくし丸 | 949→1,217店 2022-01〜2026-10・総数の比較（1件ずつの照合なし） | 1,217店 公式一覧（総数）・区別なし | 台数は全国の稼働台数（パートナーの車両）。廃業した台数・後任への引き継ぎの数は公表されない | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| 北海道バタークレープ | 45→45店 2024-06〜2026-10・総数の比較（1件ずつの照合なし） | 45店 公式一覧（総数）・区別なし | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| りんごあめのみせ りんごのおもい | 未確認→35店 | 35店 公式一覧（総数）・区別なし | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| コロッケのころっ家 キッチンカーモデル | 未確認→12店 | 12店 公式一覧（総数）・区別なし | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| だんごや ぽんち | 未確認→2店 | 2店 本部の表示・内訳は未記録 | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| 走るデパ地下 阪急のスイーツ移動販売 | 未確認→1店 | 1店 本部の表示・内訳は未記録 | 直営（京阪神）＋FCの実証1台（福岡） | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| ROUTE18 | 未確認→1店 | 1店 本部の表示・内訳は未記録 | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| EDEL café | 未確認→未確認店 | 未確認 単位は未記録・内訳は未記録 | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| 移動スーパーはじ丸 | 未確認→未確認店 | 未確認 単位は未記録・内訳は未記録 | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| ジェリーズポップコーン | 未確認→未確認店 | 未確認 単位は未記録・内訳は未記録 | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| RUBBER TRAMP | 未確認→未確認店 | 未確認 単位は未記録・内訳は未記録 | FC募集は2026年6月開始。加盟店の開業を確かめられない | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| 西京屋 周 | 未確認→未確認店 | 未確認 単位は未記録・直営のみ | 直営のみ（第1期募集中） | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| Sweets HERO | 未確認→未確認店 | 未確認 単位は未記録・内訳は未記録 | 不明 | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
掲載消失≠閉店（移転・改名・ブランド変更を含む）。新しく掲載≠開店。観測期間は本部ごとに違う
直営・FCを区別しない公式一覧の件数。総数だけの本部は内訳を数えていない
数える単位と範囲（全国の掲載総数の列）：公式一覧（照合）＝公式一覧の掲載を店名・住所で1件ずつ照合した数、公式一覧（総数）＝公式一覧の掲載数（照合なし）、法定開示書面＝法定開示書面の年度末の数、IR資料・決算＝IR資料・決算の公表の数。区別なし＝一覧が直営と加盟を分けていない（載る全件）、加盟店のみ＝直営を除く、直営と加盟店＝両方を含む。単位がそろわない本部どうしの数は、同じ単位の実績として比べない
観測期間が本部ごとに違うため、割合の単純な順位ではない。観測2年未満・一部の照合の本部は参考
契約前に確認すること
本部費・必要額・契約条件・安全は、書面で確かめてから進めます。
| 確認事項 | 確認する書面 | 進めない条件 |
|---|---|---|
| 毎月本部に払う費用の合計（指定先への支払いを含む） | 契約書・収支モデル・費用一覧 | 合計か上限が書面で出ない |
| 開業までの必要額と、保証金・運転資金の扱い | 見積書・法定開示書面 | 費目の欠けた総額しか出ない |
| 契約期間・更新・中途解約の違約金・競業避止 | 契約書・法定開示書面 | 書面で確認できない |
| 安全・法令の決まりが加盟店にも適用されるか | 運営マニュアル・契約書 | 方針の公開だけで加盟店への適用が分からない |
必須の確認は、1つでも書面で出なければその時点で保留する（評価の方法の判定の規則）
比べた本部の資料を、まとめて請求する
上の4項目は、本部の資料（見積書・契約書・法定開示書面）で確かめます。比較リストに入れた本部は、最初からチェックが入ります。
受け付けました
ご希望の本部の資料をお届けできるよう手配します。内容を確認のうえ、メールでご連絡します。
資料を待つあいだに読む
承継・独立開業
| 比較項目 | FC新設 | 承継（売りに出ている店を買う） | 独立開業 |
|---|---|---|---|
| 初期費用・売値 | 比較できる総額が足りない | 11件（売値は帯の表示のみ） | 本部費なし。設備・集客・研修の型は自分で作る |
| 売上・利益の実績 | 月商の3水準で試算（本部の実績は本部ごとに確認） | 売り手の申告のみ | 実績なし（自分の商圏の調査が要る） |
| 確認できる書面 | 法定開示書面・契約書・収支モデル | 在籍・会員名簿、決算書、賃貸借契約（売り手の申告） | － |
| 限界 | 本部の公表額に含まれない費目がある | 売り手の申告で第三者の検証はない。売りに出ている店は業界平均ではない | 型を作る時間と失敗の費用は自分が負う |
売却案件≠業界平均。売り手の申告で第三者の検証はない
母集団は事業承継サイトに載った案件（重複除く11件）
調査記録・出典
| 主題 | 場所 | 元データ |
|---|---|---|
| 状況別の第一候補 | このページ | 編集部の判断 |
| 条件から候補を絞る | このページ | 試算の前提と編集部の判定 |
| 全13本部の比較 | このページ | 本部の公開資料・試算・店舗一覧の照合 |
| 採算を決める条件 | このページ | 標準化モデルの試算 |
| 店一覧から分かること | このページ | 公式一覧の照合（Web Archive） |
| 契約前に確認すること | このページ | 業態別の評価項目 |
| 承継・独立開業 | このページ | 事業承継サイトの案件 |
| 市場・収益分析（全文） | /kitchen-car/report/ | レポート |
| 評価の方法 | /method/ | 判定の規則 |
VS2社の比較
よく比べられる組み合わせ
- 移動スーパーとくし丸と移動スーパーはじ丸を比較（判定：移動スーパーとくし丸＝条件次第／移動スーパーはじ丸＝様子見）
- 北海道バタークレープとEDEL caféを比較（判定：北海道バタークレープ＝様子見／EDEL café＝様子見）
- ROUTE18とコロッケのころっ家 キッチンカーモデルを比較（判定：ROUTE18＝様子見／コロッケのころっ家 キッチンカーモデル＝様子見）
調べ方と広告の方針
- 数字は本部の公開情報・公的データ・公式店舗一覧の記録から集め、出典と確認日を付けています
- 収支は全本部を同じ式で試算しています。本部への支払いが非公開の本部は「参考」として区別します
- 現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
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