キッチンカー・移動販売の開業ガイド

キッチンカーFCの説明会で聞くこと：13本部の未確認事項から

更新 2026-10-26｜調査日 2026-10-25｜フランチャイズリサーチ 編集部｜数字の出し方は調査方法｜行政資料企業公表第三者報道編集部の集計編集部の試算編集部判断を区別して表示

対象：キッチンカー・移動販売のフランチャイズ比較の13本部です。全業態をまとめた質問の順番は「フランチャイズ説明会で聞くべき質問」にあります。

結論：空欄を持って行き、書面で埋まらなければ保留

編集部の判断を先に、表にまとめます。

編集部の一言はこうです。説明会では、本部ページの「未解決の必須事項」をそのまま聞いてください。 共通の4項目のすべてが未確認の本部は2本部です。

埋まった欄の数で、次に進む本部を決めます。

先に断っておくこと

• 数え方： 本部ページの「未解決の必須事項」と同じです（全本部共通の4項目のうち未確認のものと、本部ごとに特定した必須の確認を、重複なく1つにした一覧）。聞くべきことがこれで尽きるわけではありません。
• 「未確認」の意味： 公開資料に見つからなかったという意味です。非公開は悪いことではなく、書面で出れば同じです。
• 比較の材料： 必須でない未確認は、文の内容で主題に分けました。

聞くことを、当てはまる本部の多い順に

キッチンカー・移動販売の13本部のうち、その質問が未解決として残っている本部の数です編集部の集計。

キッチンカーで必ず聞くこと

1. 出店場所： 本部が紹介する出店先の数と地域、紹介・あっせん・優先権のどれか、枠の保証の有無、出店料の率と支払先、本部の紹介料。
2. 日商と稼働日数： 加盟店の平均の日商と月の稼働日数、いちばん少ない月（冬・雨の多い月）の稼働日数。収支例が年の平均か繁忙期の月か。
3. 車両： 価格、所有か本部の貸与か、リースの月額・期間・頭金・中途解約の扱い、解約のときに本部が買い戻すか、ラッピングと架装の帰属。
4. 材料の卸値： 指定の材料の品目と価格、ほかから仕入れられるか、値上げの決め方。ロイヤリティ0円の本部が何で稼いでいるか。
5. 営業許可と仕込み場： 営業する予定の自治体の数と許可の取り方（代行の有無と費用）、仕込み場の要否、車両の保管場所。
6. 本人の時間： 仕込み・移動・販売・片付けで1日何時間か、出店先の手配と申請にかかる時間、体調を崩したときの代わりの人。
7. 契約の相手： 法人名と法人番号、契約の形（FC・代理店・ライセンス・販売委託）、契約期間と更新。

本部ごとの未解決の必須事項

本部ページの一覧の件数です。

件数の多い順に並べました。件数が最も多いのは西京屋 周（4件）、最も少ないのは移動スーパーとくし丸（1件）です編集部の集計。

よくある質問

キッチンカーのフランチャイズの説明会では何を聞けばいい？

13本部の本部ページでは、未解決の必須事項が1本部あたり中央値3件残っています。

まず毎月の本部への支払いの全部（材料の卸値と車両の月額を含む）、出店場所の枠の保証、加盟店の日商と冬の稼働日数を書面で出してもらってください。

本部の収支例で判断してよいですか？

足りません。北海道バタークレープの収益モデルの営業利益（年924万円）は、出店料・車両・燃料を0円とした数字です〔第三者資料〕。同じ月商を当サイトの式に入れると月39.4万円です（試算）。

根拠

• 未解決の必須事項：各本部ページの「未解決の必須事項」と同じ作り方編集部の集計
• 集計：編集部の集計（掲載中の本部のデータを同じ規則で数えたもの）