キッチンカー・移動販売の開業ガイド

キッチンカーのフランチャイズの開業資金｜13本部の初期費用と、車両を買うか借りるかで変わる総額

更新 2026-10-26｜調査日 2026-10-25｜フランチャイズリサーチ 編集部｜数字の出し方は調査方法｜行政資料企業公表第三者報道編集部の集計編集部の試算編集部判断を区別して表示

編集部の判断

キッチンカーの開業資金で見るべきは、初期費用の額ではなく、車両の費用が初期費用と毎月の費用のどちらに入っているかです。

とくし丸は一括購入なら約400万〜430万円、リースなら約70万円で始められますが、リースは5年で月59,800円（税別）を払い続け、原則中途解約できません企業公表。北海道バタークレープは『車両はリースおよびレンタルで調達できるため初期費用はかかりません』と書きながら、その月額を出していません〔第三者資料〕。

初期費用が安い本部ほど、毎月の車両の費用を書面で確かめてから比べてください編集部判断。

状況別：編集部ならこうする

13本部の初期費用（公表の値）

企業公表〔第三者資料〕

事業に必要な現金：初期費用＋立ち上がりの不足

開業から3か月（移動スーパーは6か月）かけて標準の日商まで増える月別の収支を、初期費用に積み上げた最も深い点が、事業に必要な現金（借入前）です編集部の試算。

（試算・参考。生活費を引く前の事業の資金。都市部の駐車場。北海道バタークレープの車両の月額は代替値）

注意：この額に生活費は入っていません。本人が立つ型は、立ち上がりの数か月も生活費月25万円が出ていきます。借入の額は、この合計に生活費の数か月分を足して決めてください編集部判断。

2年で辞めたときの持ち出し

（試算・参考。都市部・標準の日商・生活費を引いた24か月の累積から計算）

車両を買う型は、辞めるときの損が初期費用の大半になります。売却案件では、軽トラックの架装車が150万円で3年半以上売れ残っています〔第三者資料〕。看板とラッピングは本部のブランドのもので、外せば別の買い手には価値が落ちます。

編集部の結論：初期費用が500万円を超える本部は、2年で辞めたときの持ち出しが初期費用とほぼ同じです。加盟の前に、出店場所と日商の見込みを自分で確かめられないなら、車両を買う型は選ばないでください編集部判断。

初期費用に入っていないもの

• 営業許可の取り直し：自動車の飲食店営業の許可は原則として自治体ごとで、県をまたげるのは大阪府と和歌山県の間だけです行政資料。営業する自治体の数だけ申請が要ります。
• 仕込み場：車内で仕込めないメニュー（弁当など）は、許可を取った仕込み場が要ります。西京屋 周は初期投資に仕込み場を含めます企業公表。
• 駐車場：架装した車両は、自宅に置けない大きさのことが多くあります。試算では都市部月3万円・地方月1万円と置きました編集部判断。
• 車両のリース料：車両を借りる型（とくし丸・はじ丸・北海道バタークレープ）は、車両の費用が初期費用ではなく毎月の費用に入っています企業公表〔第三者資料〕。

自己資金・借入・生活費を分けて考える

本人が立つ型で、試算の回収は生活費月25万円を引いた残りで数えます。

とくし丸の日販12万円なら都市部16か月、日販10万円なら44か月です（試算）。借入と返済を入れた月末の残高は、収支シミュレーターと資金計画のガイドで自分の値に置き換えてください。

売りに出ているキッチンカーを買う場合

• バトンズのキッチンカーの売却案件（2026年10月の1ページ目）の希望額は、150万〜600万円が中心でした〔第三者資料〕編集部の集計（2026年10月25日）。
• 福岡のビジネスランチの車は2009年式・12万キロの車両込みで300万円（FCの加盟料50万円込み）、熊本のスーパーの敷地の焼き鳥の車は600万円です。

注意：売却案件の値段は、車両より出店場所で決まります。福岡の案件は『現在の出店場所は確保されておりません』と書いています。出店場所が付いてこない車は、日商も付いてきません編集部判断。

本部に出してもらう数字

• 車両のリース・レンタルの月額・期間・頭金・中途解約の扱い（北海道バタークレープ・はじ丸）。
• 初期費用の内訳と、車両を含むか（EDEL café・りんごのおもい）。
• 解約のときに本部が車両を買い戻すか、同じ車で別の商品を売れるか（全本部）。
• 営業する自治体の数と、許可の取得の代行の費用（全本部）。

根拠にしたデータ

• 本部の初期費用：各本部ページの「すべてのデータと出典」
• 試算：編集部の収支モデル
• 売却案件：編集部の売却案件の集計

よくある質問

キッチンカーのフランチャイズは、いくらあれば始められますか？

車両を借りる型なら、とくし丸のリースの約70万円から始められます企業公表。

ただし、5年で月59,800円（税別）のリース料が別にかかります。車両を買う型は500万〜930万円です〔第三者資料〕。

初期費用0円・加盟金0円の本部は得ですか？

初期費用の安さだけでは決まりません。加盟金0円のSweets HEROは車両代と材料の価格を説明会まで出さず、北海道バタークレープは車両の月額を出していません企業公表〔第三者資料〕。毎月の車両の費用と材料の卸値を書面で取ってから比べてください。