キッチンカー・移動販売 フランチャイズ
EDEL café（エーデルカフェ）のフランチャイズは儲かる？初期費用・ロイヤリティ
この本部の論点：EDEL café 生チョコクレープのキッチンカーのフランチャイズの開業資金
EDEL caféのフランチャイズの判定は「様子見」（主な理由：本部費未確定）です。初期費用は「350万円（内訳なし）」、毎月本部に払う費用は定額3.3万円（税込）。材料の指定の有無は不明です。
EDEL caféのフランチャイズの要点
| 加盟金 | 公開資料に単独の記載なし |
|---|---|
| 初期費用（公表） | 350万円（内訳なし） |
| 毎月本部に払う | 定額3.3万円（税込）。材料の指定の有無は不明 |
| 契約の年数・違約金 | 年数は記載なし・違約金は公開資料に記載なし |
| 店の増減 | 未確認 |
| 見送る条件 | 350万円に車両が入っていなければ、回収はさらに延びます |
判定
様子見350万円で何が手に入るのかが分からない本部です。
編集部判断。判断材料が足りない段階。決定的な悪い材料はない
主な理由：本部費未確定
お金
試算の条件：都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
注記の全文（8件）
- 初期費用の範囲：確認済み費用だけの試算 350.9万円（未算入：本部契約費・物件取得費・内装・設備・保証金・毎月の本部費の未確認分（一部のみ確認）。他の入力を固定して未算入の費用を足すと増える・借入・返済・生活費の前）
- 初期費用の範囲：家計移転込みの不足 386.4万円（生活費月25万円も店の口座から出す場合の最大の不足。事業資金とは別の額で、家計の準備は資金計画で別に積む）
- 確認状態：必要額未確定（本部契約費・物件取得費・内装・設備・保証金が公表の初期費用に入るか分からない。毎月の本部費に金額の分からない費用がある（一部のみ確認）。月別の残高にも効く）。確認済み費用だけの試算は参考で、必要額は本部の見積書で確かめる
- 控除した費用：都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ
- 回収の定義：開業から3か月の立ち上がり込み・都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
- 回収の定義：回収対象は公表の初期費用（判明分）。本部契約費は含むか不明・物件取得費は含むか不明・内装・設備は含むか不明・保証金は含むか不明のため、完全な回収ではない。参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では推薦の期限（60か月）超え
- 確かさC（根拠）：本部費・主要な入力・初期費用の範囲のどれかが未確認の参考の試算
- 検算・感度：月別の検算は一致。本部ごとに未確認の入力の感度は対象なし。共通の感度表：基準で推薦の期限を超えるため、悪化はさらに延ばす向き（同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない）
最大の未確認
最大の未確認（必須の確認）：出店場所の紹介の手数料。 ほか4件（未解決の必須3件）
EDEL caféの資料で、未確認を確かめる
「最大の未確認」は公開情報では分かりません。本部の資料と説明会で確かめます。未解決の必須事項は3件です。
受け付けました
ご希望の本部の資料をお届けできるよう手配します。内容を確認のうえ、メールでご連絡します。
資料を待つあいだに読む
EDEL caféの説明会・資料で聞く質問（5問）
- 必須出店場所の紹介の手数料は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須契約期間と、更新の条件（更新料を含む）は？公開情報の状態：未確認答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須途中でやめるときの違約金の計算式と、競業避止の範囲・期間は？公開情報の状態：未確認答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる加盟店の数と所在は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる『月収益100万円』が売上か利益か？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
「必須」は、1つでも書面で答えが出なければ契約を保留する項目です。聞き方と、答えの見分け方はキッチンカー・移動販売の説明会で聞くことにあります。
次に比べる本部
判定が上移動スーパーとくし丸条件次第
向く人：初期費用を抑えたい（目安 70万円〜）
初期費用が近い西京屋 周様子見
初期 約467万〜699万円・判定の理由：実績不足
同じ型ROUTE18様子見
初期 キッチンカー型500〜600万円・エアストリーム型1,200〜1,400万円・判定の理由：契約主体未確認
この本部について検索される疑問への答え
- EDEL caféの加盟金と初期費用は？
- 加盟金の単独の額は公開資料で確認できず、初期費用は「350万円（内訳なし）」です。初期費用の総額は公表の資料で確認済みで、含まない費目は本部の見積書で確かめます。
- EDEL caféのロイヤリティ（毎月本部に払う費用）は？
- 毎月本部に払う費用は定額3.3万円（税込）。材料の指定の有無は不明（税込）です。本部費の確かさは「一部のみ確認」で、総額は本部の書面で確かめる必要があります。
- EDEL caféのフランチャイズは儲かる？年収は？
- 当サイトの試算（都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ）では、生活費月25万円控除後の回収原資は5万円／月、回収期間は6年8か月（80か月）（状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では推薦の期限（60か月）超え）です。年収は推計していません（借入返済・本人の税と社会保険の前の値です）。
- EDEL caféの評判は？店は増えている？
- 口コミの評判は集計していません。公式の店一覧の推移は比べられていません。
- EDEL caféのフランチャイズはやめとけ？
- 口コミの「やめとけ」は集計していませんが、当サイトの判定は「様子見」（主な理由：本部費未確定）です。見送る条件の1つ目は「350万円に車両が入っていなければ、回収はさらに延びます」です。
- EDEL caféの契約期間・違約金は？
- 契約期間は公式資料では確認できず（2026年10月25日時点）、違約金・中途解約の条件は公式資料では確認できず（2026年10月25日時点）です。確認できない項目は、契約前に書面で確かめる必須の確認です。ほかの本部の違約金の計算式と比べるときは「フランチャイズの違約金・中途解約・契約期間」の一覧を見ます。
同じ業態で比べる：キッチンカー・移動販売フランチャイズ13社の比較・キッチンカー・移動販売の開業資金・キッチンカー・移動販売のロイヤリティ・キッチンカー・移動販売の失敗原因
進める条件・見送る条件・未確認事項
350万円で何が手に入るのかが分からない本部です。
三重県志摩市の会社の生チョコクレープのキッチンカーで、伸縮式のトレーラーなど車両をすべて8ナンバーに構造変更して用意します〔第三者資料〕。開業資金は350万円（内訳なし）、ロイヤリティは3万3,000円（税込）です〔第三者資料〕。350万円に車両を含むか、材料を本部から買うか、加盟店がいくつあるかが書かれていません。
350万円に車両が入っているとして試算すると、日商6万円×20日で月30万円、生活費を引いた回収は都市部80か月・地方57か月です（試算・参考）。
判定の条件での試算 本人が立つ・初期費用350万円（車両込みとみなす）：日商6万円 月30万円（都市部80か月・地方57か月）／9万円 月53.1万円（都市部15か月・地方14か月）。人を雇うと日商6万円で月−4.5万円（試算・参考）
進めてよい条件
- 開業資金350万円の内訳（車両・厨房・加盟金）が書面で出ること。
- 材料の指定と価格、契約期間が出ること。
見送る条件
- 350万円に車両が入っていなければ、回収はさらに延びます。都市部の日商6万円ではすでに期限を超えています。
全本部共通の必須の確認（4項目。確認済み1・未確認3）
| 毎月本部に払う合計（上限） | 未確認（一部のみ確認） |
|---|---|
| 開業までの必要額（初期費用の総額と範囲） | 確認済み（公表の総額。含まない費目は上の注記） |
| 契約期間 | 未確認 |
| 違約金・中途解約の条件 | 未確認 |
当サイトが特定した未解決の必須事項（3件。共通の未確認と本部ごとの必須を重複なく合わせた一覧）
- 出店場所の紹介の手数料。（本部ごと）
- 契約期間（未確認）（全本部共通）
- 違約金・中途解約の条件（未確認）（全本部共通）
この一覧は、当サイトが現時点で特定した未解決事項です（調べ切れていない項目が残る可能性があります）。1つでも書面で出なければ契約を保留します。回答がそろうことと、判断票の「進めてよい条件」を満たすことは別なので、確認票では回答の有無と条件を満たしたかを別々に記録してください。下の「まだ分からないこと」は、この本部について調べて分からなかった項目の一覧（比較の材料を含む）です
まだ分からないこと（本部ごとの項目3件。必須か比較の材料かは右の列）
| 未確認事項 | 区分と、契約保留になる理由 |
|---|---|
| 1. 出店場所の紹介の手数料。 | 必須の確認（本部費。書面で出なければ保留） 毎月本部に払う合計（上限）が決まらないと、損益分岐と回収を確定できない |
| 2. 加盟店の数と所在。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 3. 『月収益100万円』が売上か利益か。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
進め方：「まだ分からないこと」のうち、毎月本部に払う合計・開業までの必要額（加盟金など初期費用を変える項目を含む）・契約期間と違約金・子どもや利用者の安全に関わるものは必須の確認です。1つでも書面で答えが出なければ、その時点で契約を保留します。顧客向けの契約書式・返金の規約は、本部が提供するかを比較の材料にし、加盟者が自分で運用を用意できることを進める条件にします。必須の答えがそろい「進めてよい条件」を満たせば、加盟店の訪問と契約書の確認に進みます。ほかの項目は本部どうしを比べる材料です。
未解決の必須事項3件を本部の資料で確かめる（出なければ保留）
資料にない数字は、説明会で質問できます。聞き方はキッチンカー・移動販売の説明会で聞くことにあります。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
収支の要約
毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではないです。順位や「何社中何位」の比較には使っていません。
| 公表の初期費用と包含範囲 | 350万円（内訳なし） 本部公表 税区分不明 下限の表示（「〜」） 含む：開業準備 出典・算式：出典1（2026-10-25確認）。ほかの本部と比べる：キッチンカー・移動販売13本部の開業資金・加盟金・初期費用の相場 |
|---|---|
| 毎月本部に払う費用と確認状態 | 定額3.3万円（税込）。材料の指定の有無は不明 本部公表（費目の合計は当サイト集計） 一部のみ確認：定額3.3万円（税込）は明記 税込 月商109.1万円・都市部の売上に対して約2.7% 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… 出典・算式：出典1（2026-10-25確認）。ほかの本部と比べる：キッチンカー・移動販売13本部のロイヤリティ・ロイヤリティ相場 |
| 雇用時の利益／本人勤務時の労働報酬込み現金と回収原資（月） | 都市部の家賃：本人勤務の労働報酬込み現金 30万円（生活費月25万円控除後の回収原資 5万円） 地方の家賃：本人勤務の労働報酬込み現金 32万円（生活費月25万円控除後の回収原資 7万円） 当サイト試算 月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助） 借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の会社負担は人件費に含む） 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… |
注記の全文（5件）
- 初期費用の範囲：含む：開業準備。本部契約費は含むか不明・物件取得費は含むか不明・内装・設備は含むか不明・保証金は含むか不明
- 確認状態：一部のみ確認：定額3.3万円（税込）は明記。生チョコなど材料を本部から買うかと価格、出店場所の紹介の手数料が書かれていない
- 適用対象：月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・都市部の売上に対して約2.7%（試算）
- 比較への使用可否：参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
- 同じ注記は上にあります（「比較への使用可否：参考・順位なし（毎…」）
詳細を開く（地域比較・月商比較・初期費用の包含・入力の確かさ）
自分が現場に立つときの手残りと回収（試算）
| 標準の水準の月のお金 | 都市部 | 地方 |
|---|---|---|
| 店の営業利益（店長を雇う・オーナーは店に立たない） | -4.5万円 | -2.5万円 |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で運転・仕込み・販売をする・参考） | 30万円 | 32万円 |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | 5万円 | 7万円 |
| 区分 | 回収（都市部） | 回収（地方） |
|---|---|---|
| 店の営業利益（店長を雇う・オーナーは店に立たない） | 10年で戻らない | 10年で戻らない |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で運転・仕込み・販売をする・参考） | 14か月 | 13か月 |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | 80か月 | 57か月 |
オーナーが現場に立つ試算の利益には、オーナーが暮らすためのお金が含まれています。そのまま回収に使うと、生活費に使う分と二重に数えます。そこで当サイトは、家計に必要な現金として月25万円（資金計画のガイドの生活費と同じ編集部の仮定）を引いた残りで回収を数え、オーナーが現場に立つ条件の判定の回収はこの行で見ます（借入返済・税金・社会保険の前）。
月25万円は家計の仮定で、同じ仕事を人に任せたときの相場の人件費ではありません。
人に任せた場合の事業の利益は「社員を雇う場合」の試算で見てください。自分の生活費に置き換えて読んでください。
月商が変わったときの月の利益
| 月商 | 都市部の家賃 | 地方の家賃 |
|---|---|---|
| 月商72.7万円 | 14.5万円 | 16.5万円 |
| 月商109.1万円 | 30万円 | 32万円 |
| 月商163.6万円 | 53.1万円 | 55.1万円 |
初期費用に含まれるもの
| 費目 | 公表の初期費用に |
|---|---|
| 本部への初期費用（加盟金・研修など） | 不明 |
| 物件取得（敷金・仲介など） | 不明 |
| 内装・設備・機器 | 不明 |
| 開業準備（開業前の販促・採用） | 含む（試算で足した） |
| 保証金（本部に預けるもの） | 不明 |
| 運転資金 | 不明 |
回収の計算に使った初期費用350万円（税区分不明の公表額をそのまま使用。税別と仮定）は、判明分の合計です。本部への初期費用・物件取得・内装・設備・機器・保証金は含むかが分からないため、実際の回収はこれより延びることがあります。完全な回収期間ではありません。
物件取得費を家賃の6〜10か月分（都市部18万円〜30万円・地方6万円〜10万円）として足すと、回収は地方で58〜59か月、都市部で84〜87か月です（参考。判定は長いほうで見ます）。
- 言葉の区別：本部契約費＝加盟金・研修費など本部に払う初期費用、開業までの必要額＝本部契約費＋物件取得＋内装・設備＋開業準備、事業に必要な現金（借入前）＝開業支出（開業までの必要額＋保証金）＋営業開始後の追加資金需要（立ち上がりの赤字と、在庫・入金待ちの増加。月別の試算で計算済み）。月別の累積収支の最低点で、借入・返済・生活費の前。予備（使わずに残す現金）は含まず、別に用意する。
- 本部が公表する「運転資金」は追加資金需要か予備のどちらかで、二重には足さない、家計・借入込みで必要な自己資金＝月末の現金残高（期首残高＋入金−支出−返済−家計移転）が一度もマイナスにならないために最初に用意する自己資金（借入の額と家計で変わるため、収支シミュレーターと資金計画のガイドで計算）。費目の分け方は本部の公表文から当サイトが分けたもので、見積書で確かめてください。
試算の主要な入力の確かさ
| 入力 | 状態 | 根拠 |
|---|---|---|
| 単価 | 未確認 | 日商（4万・6万・9万円）は売却案件の平日の日商と週末だけの例から置いた編集部の判断で、本部の収支例（月商150万〜250万円）より低い。加盟店の日商の平均・分布の公表はない〔判断〕 |
| 所要時間 | 共通の前提 | 月商（日商×稼働日数）で計算する業態のため、1万円の客の時間は使わない。本人の拘束は1日10時間（売却案件の1日の流れと、ジェリーズの『1日（10時間）』から）で、1時間あたりの手取りの計算に使う |
| 利用頻度 | 未確認 | 月の稼働日数（20日。売却案件の週4〜5日とRUBBER TRAMPの収益モデルの平日12日＋週末8日）は置いた値で、冬と雨で休んだ日の実績の公表はない（冬と雨の感度は本部ページ） |
| 雇用条件 | 共通の前提 | 本人が運転・仕込み・販売をする（1日10時間）。週末のイベントの日の補助を月40時間のパート（東京都の最低賃金1,280円・会社負担15%）で埋める。人を雇う場合は運転・販売の社員1名 月34.5万円（会社負担込み）で、業態の共通の前提 |
| 初期総額 | 確認済み | 公表の初期費用（含む範囲は「初期費用に含むもの」の表） |
| そのほか利益を大きく動かす入力 | 未確認 | 食材の原価率は業態の共通の35%（売却案件の30〜38%の中ほど）、出店料は売上の15%で、本部から買う材料の卸値と出店先ごとの出店料（15〜20%）を公表する本部はない。出店料20%なら本人が立つ地方の回収は10年で戻らない、冬（12〜2月の稼働日数×0.6）と雨（稼働日数−15%）が重なると10年で戻らない（基準は57か月） |
単価・所要時間・利用頻度のどれかが「未確認」の本部は、試算を参考として扱い、順位・比較に入れません。「代替値」は本部が公開していない値を業界統計や同業の公表値で置いたもので、順位には使いますが本部の資料で確かめてください。初期総額が「未確認」の本部は、回収の比較から外しています。
「そのほか利益を大きく動かす入力」（同時人数・粗利率・1件の売上・紹介の手数料など）は、欄の名前ではなく、確かめられていない値を合理的な幅の悪いほうの端に置いて判定が変わるかで扱いを決めます。判定に使う回収が期限を超える本部は、順位・比較に入れません。
回収とお金の流れ
縦線：判定の期限（推薦の期限と同じ）（60か月）。横軸の計算期間は120か月で、基準線とは別
棒の長さは月数。状態が「比較条件を満たす試算」でない棒は、順位や予算の判断に使っていません。
単位：か月
月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・開業から3か月の立ち上がり込み・回収対象は公表の初期費用（判明分）。借入返済・本人の税と社会保険の前
状態の区別：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では推薦の期限（60か月）超え・参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））
出典：月別の回収表（検算）
当サイト試算
開業から3か月の立ち上がり込みで、累積が公表の初期費用（判明分）に初めて届く月
本部契約費・物件取得費・内装・設備・保証金・運転資金は含むか不明
都市部の家賃・月商109.1万円・本人が現場に立つ
生活費月25万円（編集部の仮定）を引いたあと
借入返済・本人の税と社会保険の前
参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている…
注記の全文（3件）
- 初期費用の範囲：本部契約費・物件取得費・内装・設備・保証金・運転資金は含むか不明。完全な回収ではない
- 適用対象：都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ
- 同じ注記は上にあります（「比較への使用可否：参考・順位なし（毎…」）
本人が作業する場合
生活費月25万円を引いた残りが回収原資。借入返済・本人の税と社会保険の前
単位：万円
都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）。税抜の試算。参考（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
経路は1つ（本人が作業する場合）です。もう一方の運営条件の試算はありません。
この図の数値表
| 項目 | 本人が作業する場合 |
|---|---|
| 売上（税抜） | 109.1万円 |
| 本部への支払い | −3万円 |
| イベント日の補助のパート（キッチンカー月40時間。移動スーパー・催事のワゴンは0） | −5.9万円 |
| 家賃 | −3万円 |
| 出店料（売上の15%。売上に比例する費用に含む） | −0万円 |
| 車両のリース料・維持・燃料・保険と、駐車場・仕込み場（車内で仕込めない本部） | −67.2万円 |
| 労働報酬込みの現金 | 30万円 |
| 生活費（月25万円・編集部の仮定） | −25万円 |
| 回収原資 | 5万円 |
売上から、本部への支払い・報酬・家賃などを順に引いて、最後に残る利益です。試算は税抜で計算しています（売上は税込・税区分不明の料金を1.1で割り、本部への定額の支払いは「税込」と明記された額だけ1.1で割る）。月商・（使わない）や家賃が変わると大きく動きます。前提は市場・収益分析に。
共通の感度表（全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定）
| 条件 | 月の回収原資（定常） | 回収（月別）と推薦の期限 |
|---|---|---|
| 基準（判定の条件） | 5万円／月 | 6年8か月（80か月） 推薦の期限（60か月）超え |
| 客数・稼働率−20% | −4.3万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 単価−10%（売上連動の本部費は下がらないと置く） | 0.3万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 人件費＋10% | 4.4万円／月 | 7年7か月（91か月） 推薦の期限（60か月）超え |
| 立ち上がり1.5倍（3→5か月） | 5万円／月 | 7年3か月（87か月） 推薦の期限（60か月）超え |
| 同時の悪化（上の4つを同時に。編集部のストレス条件） | −9.5万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
共通の感度表：基準で推薦の期限を超えるため、悪化はさらに延ばす向き（同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない）。幅は観測した分布ではなく、全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定で、確率は付けない。判定は自動では変えない（判定を変えるのは本部ごとに未確認の入力の感度）。借入返済・本人の税と社会保険の前
詳細を開く（月別の回収表・税換算）
71か月にならない理由（単純計算と月別計算の差）
| 項目 | 値 | 条件・意味 |
|---|---|---|
| 回収対象額 | 350万円 | 公表の初期費用 350万円（税区分不明）。含む費目：開業準備。本部契約費・物件取得費・内装・設備・保証金・運転資金は含むか不明。完全な回収ではない |
| 定常の月の回収原資 | 5万円 | 都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の社会保険の会社負担は人件費に含む） |
| 単純な割り算 | 71か月 | 回収対象額 ÷ 定常の月の回収原資（立ち上がりを無視した場合） |
| 立ち上がり期などの不足 | 46.4万円（定常の原資の約9.3か月分） | 開業から3か月かけて月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）に届く前提で、定常より少ない月の回収原資の合計 |
| 月別計算の回収 | 6年8か月（80か月） | 月別の回収原資を積み上げ、累積が初めて回収対象額に達した月 |
| 検算 | 一致（表示の回収と月別計算が同じ） | 判定カードの回収期間はこの値 |
| 二重計上の検査 | 重なりなし | 開業前の費用は初期費用にだけ計上し、月別の赤字には入れていない |
月別の回収原資と累積（120か月）
| 月（月商） | 月の回収原資 | 累積 |
|---|---|---|
| 開業前 | 初期費用 −350万円 | −350万円 |
| 1か月目（月商36万円） | −25.9万円 | −375.9万円 |
| 2か月目（月商73万円） | −10.5万円 | −386.4万円 |
| 3か月目（月商109万円） | 5万円 | −381.4万円 |
| 4か月目（月商109万円） | 5万円 | −376.4万円 |
| 5か月目（月商109万円） | 5万円 | −371.5万円 |
| 6か月目（月商109万円） | 5万円 | −366.5万円 |
| 7か月目（月商109万円） | 5万円 | −361.5万円 |
| 8か月目（月商109万円） | 5万円 | −356.5万円 |
| 9か月目（月商109万円） | 5万円 | −351.6万円 |
| 10か月目（月商109万円） | 5万円 | −346.6万円 |
| 11か月目（月商109万円） | 5万円 | −341.6万円 |
| 12か月目（月商109万円） | 5万円 | −336.6万円 |
| 18か月目（月商109万円） | 5万円 | −306.7万円 |
| 24か月目（月商109万円） | 5万円 | −276.9万円 |
| 30か月目（月商109万円） | 5万円 | −247万円 |
| 36か月目（月商109万円） | 5万円 | −217.1万円 |
| 42か月目（月商109万円） | 5万円 | −187.2万円 |
| 48か月目（月商109万円） | 5万円 | −157.4万円 |
| 54か月目（月商109万円） | 5万円 | −127.5万円 |
| 60か月目（月商109万円） | 5万円 | −97.6万円 |
| 66か月目（月商109万円） | 5万円 | −67.7万円 |
| 72か月目（月商109万円） | 5万円 | −37.8万円 |
| 78か月目（月商109万円） | 5万円 | −8万円 |
| 79か月目（月商109万円） | 5万円 | −3万円 |
| 80か月目（月商109万円） | 5万円 | 2万円（回収） |
| 84か月目（月商109万円） | 5万円 | 21.9万円 |
| 90か月目（月商109万円） | 5万円 | 51.8万円 |
| 96か月目（月商109万円） | 5万円 | 81.7万円 |
| 102か月目（月商109万円） | 5万円 | 111.5万円 |
| 108か月目（月商109万円） | 5万円 | 141.4万円 |
| 114か月目（月商109万円） | 5万円 | 171.3万円 |
| 120か月目（月商109万円） | 5万円 | 201.2万円 |
都市部の家賃・月商109.1万円（キッチンカー・本人1名＋イベント日の補助）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前。当サイト試算。
税区分と換算（試算に使った値）
| 項目 | 公表の値と税区分（人数・時間の換算は当サイト計算） | 試算に使った値 |
|---|---|---|
| 本部への定額 | 33,000円（税込） | 30,000円 税の換算：÷1.1 |
| 初期費用 | 3,500,000円（税区分不明） | 3,500,000円 税の換算：そのまま |
試算は税抜で計算（売上は税込・税区分不明の料金を÷1.1、本部への定額の支払いと初期費用は「税込」と明記された金額だけ÷1.1、税区分不明はそのまま）。税別と書かれた値は、もう一度1.1で割りません。
EDEL caféの代わりに見る本部
判定が上移動スーパーとくし丸条件次第
店の減少なし（949→1217店）・回収 2年11か月（35か月）・判定の理由：採算未確認
よく比べられるEDEL caféと北海道バタークレープの2社比較様子見
初期 55万円＋設備利用料15万円。車両のリース・レンタル料は別（EDEL caféは 350万円）・北海道バタークレープは店の減少なし（45→45店）・回収 4年11か月（59か月）
3社を比較表で並べる回収は各本部の判定に使う条件での試算
店の出入り
観測：起点未確認〜2026-10-25。直営・FCを区別しない公式一覧の件数
掲載消失≠閉店（移転・改名・ブランド変更を含む）。新しく掲載≠開店。
検査：内訳が未確認のため恒等式は検査できない
単位：店
出典：店舗の照合の記録
| 区分 | 数（店） | 意味 |
|---|---|---|
| 起点 | 未確認 | 起点の日付は未確認 |
| 新しく掲載 | 未確認 | 店舗単位の照合は未実施 |
| 掲載消失 | 未確認 | 店舗単位の照合は未実施 |
| 現在 | 未確認 | 2026-10-25の公式一覧 |
店舗一覧の記録なし
ほかの本部・業態と比べる：フランチャイズの閉店率・撤退率（公式店舗一覧の掲載消失）
詳細を開く（照合の一覧・推移）
比較候補
VS2社の比較
よく比べられる本部
- 北海道バタークレープと比較どちらもクレープのキッチンカーで、本人が1台で出店する。北海道バタークレープは神戸の会社のバタークレープで、開業資金55万円（加盟金11万円・研修費38.5万円）と設備利用料15万円、ロイヤリティ0円、契約3年更新、車両はリース・レンタル（月額は非公開）、『加盟店舗数45』と表示する。EDEL caféは三重県志摩市の会社の生チョコクレープで、開業資金350万円（内訳なし）、ロイヤリティ3万3,000円（税込）、車両は8ナンバーに構造変更して用意し、加盟店の数は公表していない（判定：北海道バタークレープ＝様子見／EDEL café＝様子見）
調査結果（9つの領域）
調査メモは準備中です。
公表記録が見つからないことは、問題がない証明ではありません。裁判例検索・消費者庁・公取委・厚労省の公表を照合した範囲での結果です。
一覧から消えた店の理由（人に任せた・本部の支援など）は、公開情報では特定できません。
更新履歴・出典
| 更新 | 2026年10月26日 |
|---|---|
| 判定 | 様子見 主な理由：本部費未確定 |
| 確認日 | 2026-10-25 |
判定の根拠（規則の判定結果・採用した例外・理由）
| 規則の判定結果 | 規則1に当たらない。初期費用の内訳と材料の指定が分からず、本部費は『一部のみ確認』→規則4（様子見・本部費未確定） |
|---|---|
| 採用した例外 | なし |
| 理由 | 毎月の支払いと初期費用の中身が分からない |
| 判定を見直す条件 | 内訳が出れば検算する |
規則は評価の方法の「判定の規則」です。
出典
- フランチャイズ比較ネット EDEL café（第三者資料・本部原稿：開業資金350万円・ロイヤリティ3万3,000円〈税込〉・月商100万円・伸縮式トレーラー・8ナンバー。保存した本文）（確認日 2026-10-25）
- 同 企業情報（株式会社エヌステージ・三重県志摩市・設立2020年2月・資本金500万円。保存した本文）（確認日 2026-10-25）
- かめいろは（Zenken運営・2022年5月の情報：生チョコクレープのキッチンカーFC『開業資金：83万円（税不明）～』。保存した本文）（確認日 2026-10-25）
数字は各出典の記載をそのまま使っています。本部の方で誤りや更新があれば訂正窓口からお知らせください。
この本部の方へ：訂正・資料の提出は本部の方の窓口から（どの資料が判定のどこに効くかは本部の方へ）
すべてのデータと出典（費用・本部の体力・店舗・契約・支援・順位・質問の記録）
1. お金の流れ
| 初期費用の総額 | 350万円[1]（開業資金350万円（内訳なし）。2022年5月の第三者の比較サイトは同ブランドとみられる生チョコクレープのFCを『開業資金：83万円（税不明）～』と書く（過去条件・第三者）） |
|---|---|
| 加盟金 | 公開情報なし |
| 保証金 | 公開情報なし |
| 研修費 | 公開情報なし |
| 内装・設備 | 公開情報なし |
| ロイヤリティ | 月3.3万円（定額）[1] |
| 毎月本部に払う額（目安） | 定額3.3万円（税込）。材料の指定の有無は不明（公開された費目の合計・当サイト集計。本部への広告分担金の有無は未確認） |
| 本部への支払いの確かさ | 一部のみ確認（定額3.3万円（税込）は明記。生チョコなど材料を本部から買うかと価格、出店場所の紹介の手数料が書かれていない） 「金額・支払条件を確認」の本部だけを順位・比較に使い、第三者情報を含むそれ以外は参考として分けています（評価の方法） |
| 税区分 | ロイヤリティ：税込／初期費用の総額：税区分不明 当サイトの試算は税抜で計算しています（税込・税区分不明の料金は1.1で割り、本部費・初期費用は「税込」と明記された額だけ1.1で割る。上の表示は公表のまま） |
350万円に車両を含むかが分からない
本部が示す収支モデル
本部の説明（原文に近い形で引用）
想定収益『月収益：100万円』、他店実績『月収益：260万円（2人体制）』、月商100万円・年商1,200万円・人件費0円[1]
この数字の前提と抜けている費用: 『月収益』が売上か利益かがはっきりしない（表の月商100万円と同じ値）。経費の内訳なし
2. 本部の体力
| 運営会社 | 株式会社エヌステージ[2] |
|---|---|
| 設立 | 2020-02[2] |
| 資本金 | 500万円[2] |
| 上場 | 非上場 |
官報の決算公告は確認できていません（未掲載または確認中）。
3. 店舗数の増減
現在の店舗数: 公開情報なし
直営と加盟: 不明
過去の店舗数は確認できていません。
4. 契約の落とし穴
| 契約期間 | 公開情報なし |
|---|---|
| 更新料 | 公開情報なし |
| 中途解約 | 公開情報なし |
| テリトリー | 公開情報なし |
| 競業避止 | 公開情報なし |
| 契約前の開示資料 | 公開情報なし 公開資料・ポータル・説明会資料で分かった契約条件。中小小売商業振興法の法定開示書面そのものとは限りません |
| 法定開示書面への該当確認 | 未確認（本部が中小小売商業振興法の対象か、法定開示書面を契約前に交付するかは、書面で確認してください） |
契約条件の多くは説明会や開示書面でしか分かりません。空欄は「契約前に必ず書面で確認する項目」です。
5. 本部の支援
| 研修 | クレープ作りの研修・現場研修・営業指導[1] |
|---|---|
| 開業支援 | 保健所申請書類の作成を手伝う[1] |
| SV（巡回指導） | 公開情報なし |
| 集客 | 公開情報なし |
| 採用 | 公開情報なし |
| 物件 | 公開情報なし |
13社の中での位置
バーの縦線は真ん中の順位。順位は、その項目の数字がそろう本部の中での位置です。そのため「◯社中」の数は項目ごとに違います。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、1回の時間など試算を左右する入力が未確認の本部は、順位に入れず「順位なし」として値だけ出しています（参考）。試算は都市部の家賃・標準の月商（（使わない）は業態の共通の仮定）・イベント日の補助のパート（キッチンカー月40時間。
移動スーパー・催事のワゴンは0）を業態の共通の前提にしています。本部への支払いの割合は標準の月商のときの値です。黒字の境目は、月商以外の前提をそろえて、黒字になる月商を逆算した値です。運営法人の厚生年金加入者数は会社規模の参考で、順位は付けていません。