キッチンカー・移動販売の開業ガイド

キッチンカーFCのロイヤリティ比較｜13本部の0円・定額と、出店料・車両・材料に回る本当の本部費

更新 2026-10-26｜調査日 2026-10-25｜フランチャイズリサーチ 編集部｜数字の出し方は調査方法｜行政資料企業公表第三者報道編集部の集計編集部の試算編集部判断を区別して表示

編集部の判断

キッチンカーのロイヤリティは、0円でも安いとは限りません。

0円の本部の稼ぎは、生地・ソース・ポップコーン豆・冷凍の団子などの卸値か、車両の製作とリースの利幅にあるとみられますが、その価格を公表する本部はありません編集部判断。Sweets HEROは『なぜロイヤリティ0円でサポートが出来るのかは、説明会に参加してご確認ください』と書くだけです企業公表。

比べるのは、ロイヤリティ＋材料の卸値＋車両の月額＋出店料の合計です編集部判断。

状況別：編集部ならこうする

13本部の毎月の本部への支払い

企業公表〔第三者資料〕

標準の水準での重さ

日商6万円×月20日（月商109.1万円・税抜）のとき、本部への支払いは売上のこれだけです。

（試算・参考。出店料は試算の共通の置き方。材料の本部の利幅は入っていない）

出店料はどの本部にもかかり、ROUTE18の定額10万円の倍近い額です。出店料を20%に置くと、ROUTE18の標準の月の利益は17.5万円に下がります（試算）。

• 編集部の結論：キッチンカーの本部選びで、ロイヤリティの率と額の差は二番目の問題です。一番目は、出店料を何%で払う場所に、何日立てるかです編集部判断。

とくし丸の取り分の読み方

• とくし丸の販売パートナーは本部に払わず、スーパーと契約して『（売上の17％＋販売手数料）×営業日数』を受け取ります企業公表。
• 本部の収入シミュレーションでは日販10万円・月25日で月収45万円で、売上の18%に当たります。燃料・車両・保険は販売パートナーの負担です。販売手数料を数えずに17%と置くと、日販10万円の地方の回収は63か月になります（試算）。

• 注意：取り分の率は契約するスーパーごとに決まる可能性があります。拠点のスーパーの契約書で、17%と販売手数料の決まりを確かめてください編集部判断。

本部に出してもらう数字

• 指定の材料の品目・卸値・改定の決まり（ロイヤリティ0円の本部すべて）。
• 車両のリース・レンタルの月額と期間（北海道バタークレープ・はじ丸）。
• 出店料の率と支払先、本部の紹介料の有無（本部が出店先を紹介するSweets HERO・ジェリーズ・RUBBER TRAMP）。
• 開業前と休業月にも定額を払うか（ROUTE18・西京屋 周・りんごのおもい・EDEL café）。

根拠にしたデータ

• 本部への支払い：各本部ページの「すべてのデータと出典」
• 試算：編集部の収支モデル

よくある質問

ロイヤリティ0円のキッチンカーのフランチャイズはありますか？

あります。

北海道バタークレープ・ジェリーズポップコーン・Sweets HERO・だんごや ぽんちがロイヤリティ0円を明記し、とくし丸の販売パートナーも本部への支払いは0円です企業公表〔第三者資料〕。ただ、とくし丸以外は材料か車両の価格が非公開で、毎月の本部への支払いの全額は分かりません。

出店料はいくらかかりますか？

本部の解説ではスーパーで売上の15〜20%、マルシェで1回2,000〜5,000円、ジェリーズの催事は売上の15%です企業公表〔第三者資料〕。当サイトの試算は売上の15%で、20%も並べています。