ラーメン フランチャイズ
8番らーめんのフランチャイズ初期費用・ロイヤリティ・評判と店の増減
この本部の論点：8番らーめんのフランチャイズの開業総額と北陸以外での出店
判定
様子見北陸を中心に100店余りを続けてきた本部で、加盟金80万円・保証金100万円・研修20万円、ロイヤリティ4%＋広告分担1%と条件は公表しています〔公表〕。
編集部判断。判断材料が足りない段階。決定的な悪い材料はない
主な理由：採算未確認
お金
| 事業に必要な現金（借入前） | 試算なし この本部は同じ式の試算をしていない（公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開） |
|---|
最大の未確認
最大の未確認（必須の確認）：開業総額・収支例（公表なし）。 ほか4件（未解決の必須3件）
この本部について検索される疑問への答え
- 8番らーめんの加盟金と初期費用は？
- 加盟金は80万円、初期費用は「本部へ200万円。物件・内装・厨房は別（総額非公開）」です。初期費用の総額は未確認で、必要額は本部の見積書で確かめます。
- 8番らーめんのロイヤリティ（毎月本部に払う費用）は？
- 毎月本部に払う費用は売上の4%（金額非公開の費用あり）（税区分不明）です。本部費の確かさは「一部のみ確認」で、総額は本部の書面で確かめる必要があります。
- 8番らーめんのフランチャイズは儲かる？年収は？
- 公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開ため、当サイトの同じ式の試算はしていません。年収も推計していません。
- 8番らーめんの評判は？店は増えている？
- 口コミの評判は集計していません。公式の店一覧を2025年5月と2026年10月で比べると114→113店です。
- 8番らーめんのフランチャイズはやめとけ？
- 口コミの「やめとけ」は集計していませんが、当サイトの判定は「様子見」（主な理由：採算未確認）です。見送る条件の1つ目は「北陸の外で、近くに加盟店のない立地なら、認知の差を示す資料が出るまで見送ります」です。
- 8番らーめんの契約期間・違約金は？
- 契約期間は5年（公式資料の記載・2026年10月12日確認）、違約金・中途解約の条件は公式資料では確認できず（2026年10月12日時点）です。確認できない項目は、契約前に書面で確かめる必須の確認です。ほかの本部の違約金の計算式と比べるときは「フランチャイズの違約金・中途解約・契約期間」の一覧を見ます。
同じ業態で比べる：ラーメンフランチャイズ11社の比較
進める条件・見送る条件・未確認事項
北陸を中心に100店余りを続けてきた本部で、加盟金80万円・保証金100万円・研修20万円、ロイヤリティ4%＋広告分担1%と条件は公表しています〔公表〕。
ただ、公表の200万円は本部に払う分だけで、物件・内装・厨房の総額と収支例がありません。店単位で照合できたのは1.4年分（114店→113店）だけです〔集計 2026-10-12〕。
有価証券報告書は加盟店を含む全店でのHACCPと食品衛生責任者の配置を書き、衛生の方針は11本部でいちばんはっきりしています〔公表〕。
判定の条件での試算 採算は未計算（開業総額が非公開）
進めてよい条件
- 開業総額と、北陸以外（兵庫・滋賀の新業態を含む）の加盟店の月商が書面で出ること。
- 麺・タレ・餃子・スープの本部からの仕入れ価格と値上げの決まりが書面で出ること。
見送る条件
- 北陸の外で、近くに加盟店のない立地なら、認知の差を示す資料が出るまで見送ります。
全本部共通の必須の確認（4項目。確認済み1・未確認3）
| 毎月本部に払う合計（上限） | 未確認（一部のみ確認） |
|---|---|
| 開業までの必要額（初期費用の総額と範囲） | 未確認 |
| 契約期間 | 確認済み（5年。『契約日より満５年間』『いずれかから相手方に別段の申出がない場合は、同一条件をもってさらに２年間自動的に更新』。更新料の記載なし） |
| 違約金・中途解約の条件 | 未確認 |
当サイトが特定した未解決の必須事項（3件。共通の未確認と本部ごとの必須を重複なく合わせた一覧）
- 開業総額・収支例（公表なし）。（本部ごと）
- 中途解約の違約金（公表なし）。契約期間5年・2年の自動更新は有価証券報告書で確認〔公表〕。（本部ごと）
- 毎月本部に払う合計（上限）（未確認（一部のみ確認））（全本部共通）
この一覧は、当サイトが現時点で特定した未解決事項です（調べ切れていない項目が残る可能性があります）。1つでも書面で出なければ契約を保留します。回答がそろうことと、判断票の「進めてよい条件」を満たすことは別なので、確認票では回答の有無と条件を満たしたかを別々に記録してください。下の「まだ分からないこと」は、この本部について調べて分からなかった項目の一覧（比較の材料を含む）です
まだ分からないこと（本部ごとの項目4件。必須か比較の材料かは右の列）
| 未確認事項 | 区分と、契約保留になる理由 |
|---|---|
| 1. 開業総額・収支例（公表なし）。 | 必須の確認（初期費用。書面で出なければ保留） 開業までの必要額と、事業に必要な現金（借入前）が決まらない |
| 2. 中途解約の違約金（公表なし）。契約期間5年・2年の自動更新は有価証券報告書で確認〔公表〕。 | 必須の確認（契約条件。書面で出なければ保留） 契約期間・解約の条件が分からないと、撤退の損を見積もれない |
| 3. 指定食材の価格。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 4. 直営と加盟店の内訳（有価証券報告書に記載なし）〔公表〕。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
進め方：「まだ分からないこと」のうち、毎月本部に払う合計・開業までの必要額（加盟金など初期費用を変える項目を含む）・契約期間と違約金・子どもや利用者の安全に関わるものは必須の確認です。1つでも書面で答えが出なければ、その時点で契約を保留します。顧客向けの契約書式・返金の規約は、本部が提供するかを比較の材料にし、加盟者が自分で運用を用意できることを進める条件にします。必須の答えがそろい「進めてよい条件」を満たせば、加盟店の訪問と契約書の確認に進みます。ほかの項目は本部どうしを比べる材料です。
未解決の必須事項3件を本部の資料で確かめる（出なければ保留）
当サイト内では申込みは完了しません。リンク先でご本人が入力してください。当サイトから本部へ個人情報は送信しません。
資料にない数字は、説明会で質問できます。聞き方はラーメンの説明会で聞くことにあります。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
収支の要約
| 公表の初期費用と包含範囲 | 本部へ200万円。物件・内装・厨房は別（総額非公開） 本部公表 税区分不明 下限の表示（「〜」） 含む：本部契約費・開業準備・保証金。物件取得費は別・内装・設備は別 出典・算式：出典1（2026-10-12確認）・出典2（2026-10-12確認）。ほかの本部と比べる：加盟金・初期費用の相場 |
|---|---|
| 毎月本部に払う費用と確認状態 | 売上の4%（金額非公開の費用あり） 本部公表（費目の合計は当サイト集計） 一部のみ確認：ロイヤリティ売上高の4%・広告分担金1%は公式ページと有価証券報… 率の出典：契約条件の明記 費目ごと：金額は確認・適用時期が未確認（広告宣伝費（広告分担金）） 税区分不明 試算なし 出典・算式：出典1（2026-10-12確認）・出典2（2026-10-12確認）。ほかの本部と比べる：ロイヤリティ相場 |
| 雇用時の利益／本人勤務時の労働報酬込み現金と回収原資（月） | 試算なし 公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開ため、同じ式の試算をしていない |
注記の全文（2件）
- 確認状態：一部のみ確認：ロイヤリティ売上高の4%・広告分担金1%は公式ページと有価証券報告書の契約条件として明記（率は確認）。最低額の有無・適用の開始・システム料の有無は未確認。本部から買う食材（麺・タレ・餃子・スープ）の価格と利幅が公開資料になく、毎月の本部への支払いの総額は決まらない
- 確認状態：率の出典：契約条件の明記（公式FCページ『ロイヤリティ 売上高の4%』『広告宣伝費 売上高の1%』と有価証券報告書の契約条件）
契約の形：FC（ロイヤリティ型）。指定食材：麺・タレ・餃子・ラーメン用冷凍スープ・営業用消耗品類（価格表の公開：なし。改定の決まり：未確認）。スープ・味の管理：本社工場で麺・タレ・餃子を製造、スープはタイの関連会社の工場で製造して加盟店に供給（味の要素を工場で集中）。衛生管理：方針の公開：あり（有価証券報告書『フランチャイズ加盟店ならびに直営店で実施している HACCP』『フランチャイズ加盟店を含む全店舗に食品衛生責任者を配置』『食品安全衛生管理マニュアル』『専門機関による定期的な衛生検査』、直営の泉ヶ丘店でISO22000:2018）。最低賃金での検算：本部の収支例がないため計算できない。
詳細を開く（地域比較・稼働率比較・初期費用の包含・入力の確かさ）
本部費の内訳（金額・適用期間・現在の根拠・変動部分）
| 費目 | 金額 | 適用期間 | 現在の根拠 | 変動部分 |
|---|---|---|---|---|
| ロイヤリティ | 売上高の4％ | 毎月（とみられる。頻度の明記なし） | 公式募集ページ・有価証券報告書 | 売上比例 |
| 広告宣伝費（広告分担金） | 売上高の1％ | 未確認 | 公式募集ページ・有価証券報告書 | 売上比例 |
| 本部供給の食材 | 不明 | 仕入れごと | 有価証券報告書（本社工場で製造し加盟店へ供給） | 仕入れ量に比例 |
適用期間が記載のない費目は、試算では全期間にかかるとして置いた（費用を大きく見る側）。開業初期の回収は、この費目の扱いで変わる
初期費用に含まれるもの
| 費目 | 公表の初期費用に |
|---|---|
| 本部への初期費用（加盟金・研修など） | 含む |
| 物件取得（敷金・仲介など） | 含まない |
| 内装・設備・機器 | 含まない |
| 開業準備（開業前の販促・採用） | 含む |
| 保証金（本部に預けるもの） | 含む |
| 運転資金 | 含まない |
公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開ため、同じ式の試算をしておらず、回収は計算していません。言葉の区別：本部契約費＝加盟金・研修費など本部に払う初期費用、開業までの必要額＝本部契約費＋物件取得＋内装・設備＋開業準備、事業に必要な現金（借入前）＝開業支出（開業までの必要額＋保証金）＋営業開始後の追加資金需要（立ち上がりの赤字と、在庫・入金待ちの増加。月別の試算で計算済み）。
月別の累積収支の最低点で、借入・返済・生活費の前。予備（使わずに残す現金）は含まず、別に用意する。本部が公表する「運転資金」は追加資金需要か予備のどちらかで、二重には足さない、家計・借入込みで必要な自己資金＝月末の現金残高（期首残高＋入金−支出−返済−家計移転）が一度もマイナスにならないために最初に用意する自己資金（借入の額と家計で変わるため、収支シミュレーターと資金計画のガイドで計算）。
費目の分け方は本部の公表文から当サイトが分けたもので、見積書で確かめてください。
試算の主要な入力の確かさ
| 入力 | 状態 | 根拠 |
|---|---|---|
| 単価 | 未確認 | 試算していない（開業総額・収支例が非公開） |
| 所要時間 | 未確認 | 試算していない（公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開） |
| 利用頻度 | 未確認 | 試算していない（開業総額・収支例が非公開） |
| 雇用条件 | 未確認 | 試算していない（公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開） |
| 初期総額 | 未確認 | 公表は加盟金80万・保証金100万・研修費20万円の合計200万円だけで、物件・内装・厨房・開業準備・運転資金を含む総額は非公開 |
| そのほか利益を大きく動かす入力 | 未確認 | 試算していない（公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開） |
単価・所要時間・利用頻度のどれかが「未確認」の本部は、試算を参考として扱い、順位・比較に入れません。「代替値」は本部が公開していない値を業界統計や同業の公表値で置いたもので、順位には使いますが本部の資料で確かめてください。初期総額が「未確認」の本部は、回収の比較から外しています。
「そのほか利益を大きく動かす入力」（同時人数・粗利率・1件の売上・紹介の手数料など）は、欄の名前ではなく、確かめられていない値を合理的な幅の悪いほうの端に置いて判定が変わるかで扱いを決めます。判定に使う回収が期限を超える本部は、順位・比較に入れません。
回収とお金の流れ
この本部は、公表の『合計200万円』は加盟金・保証金・研修費だけで、物件・内装・厨房を含む開業総額と収支例が非公開ため、同じ式の試算をしていません。
試算は税抜で計算。この本部の税区分の読み取り：料金 不明・本部費 不明・初期費用 不明。
店の出入り
観測：2025-05-27〜2026-10-12。直営・FCを区別しない公式一覧の件数
掲載消失≠閉店（移転・改名・ブランド変更を含む）。新しく掲載≠開店。
検査：起点114＋新規掲載0−掲載消失1＝現在113（一致）
単位：店
旧サイト（2025年5月以前）の店舗ページは店の一覧をJavaScriptで data.json から読み込み、data.json がWeb Archiveに保存されていない（2023年の都道府県ページは『0 店舗』と表示）。店名の分かる最古の一覧は新サイトの2025-05-27で、区間は1.4年と短い。一覧の照合では起点114店から消えたのは高柳店（金沢市）1店だけ、新しく載った店は0。IR（有価証券報告書）の国内らーめん店舗数は115（2023/3）→113（2024/3）→114（2025/3）→114（2026/3）で横ばい。直営と加盟の内訳は有価証券報告書に記載がない。兵庫県姫路市（2025年11月〜）・滋賀県湖南市（2026年4月）の『金澤醤油豚骨８番らーめん』は報道・プレスリリースでは開店しているが、公式一覧（5県）には出ていない
出典：店舗の照合の記録
| 区分 | 数（店） | 意味 |
|---|---|---|
| 起点 | 114店 | 2025-05-27の公式一覧 |
| 新しく掲載 | 0店 | 起点の一覧になく、現在の一覧にある店（店名・住所で照合） |
| 掲載消失 | 1店 | 起点の一覧にあり、現在の一覧にない店。閉店と同じではない（移転・改名を含む） |
| 現在 | 113店 | 2026-10-12の公式一覧 |
当サイト集計（公式一覧の照合）
2025-05-27〜2026-10-12。直営・FCを区別しない公式一覧の件数
掲載消失≠閉店（移転・改名を含む）。新しく掲載≠開店
掲載消失の割合の分母は起点の114店
ほかの本部・業態と比べる：フランチャイズの閉店率・撤退率（公式店舗一覧の掲載消失）
詳細を開く（照合の一覧・推移）
一覧から消えた店（1店）
高柳店（ishikawa）
公式店舗一覧の店舗数
比較候補
VS2社の比較
よく比べられる本部
- らあめん花月嵐と比較どちらも売上歩合のロイヤリティ型で、法定開示書面か有価証券報告書に契約条件がある本部。毎月の本部への支払いは、花月嵐がロイヤリティ5%（飲料を除く税込売上）＋システム料など月約6,500円（税込）、8番らーめんがロイヤリティ4%＋広告分担金1%（税区分不明）。本部に払う加盟時の費用は318万〜329万円（税込）と200万円（税区分不明）で、どちらも物件・内装・厨房を含む総額は非公開。店の数は開示書面の国内外220店（2025年度末。公式一覧の国内は180店）と、公式一覧の113店（2026年10月）（判定：らあめん花月嵐＝おすすめしない／8番らーめん＝様子見）
調査結果（9つの領域）
調査メモは準備中です。
公表記録が見つからないことは、問題がない証明ではありません。裁判例検索・消費者庁・公取委・厚労省の公表を照合した範囲での結果です。
一覧から消えた店の理由（人に任せた・本部の支援など）は、公開情報では特定できません。
更新履歴・出典
| 更新 | 2026年10月12日 |
|---|---|
| 判定 | 様子見 主な理由：採算未確認 |
| 確認日 | 2026-10-12 |
判定の根拠（規則の判定結果・採用した例外・理由）
| 規則の判定結果 | 規則1：当たらない（照合の区間1.4年で消えた店1、IRの国内店舗数は115→114で横ばい）。募集ページの『110店舗を超える』から『100店舗を超える』への変更は実数に合わせた向きで、本部に有利な向きの食い違いではない。規則3：初期総額が分からず回収を計算できない |
|---|---|
| 採用した例外 | なし |
| 理由 | 様子見（採算未確認） |
| 判定を見直す条件 | 開業総額と収支例が書面で出れば、中型の型で試算して規則3を当てる |
規則は評価の方法の「判定の規則」です。
出典
- 8番らーめん FC加盟店募集（公式）（確認日 2026-10-12）
- 株式会社ハチバン 有価証券報告書（2026年3月期）本文（EDINETの写し）（確認日 2026-10-12）
- 同（2025年3月期）（確認日 2026-10-12）
- 同（2024年3月期）（確認日 2026-10-12）
- 同（2023年3月期）（確認日 2026-10-12）
- 8番らーめん 店舗一覧（公式・113店）（確認日 2026-10-12）
- 8番らーめん 店舗一覧（Web Archive 2025-05-27・114店）（確認日 2026-10-12）
- 8番らーめん FC加盟店募集（Web Archive 2021-05-16・2023-06-01）（確認日 2026-10-12）
- 8番らーめん メニュー（公式）（確認日 2026-10-12）
- ハチバン お問い合わせ『FC加盟店募集について』（公式）（確認日 2026-10-12）
数字は各出典の記載をそのまま使っています。本部の方で誤りや更新があれば訂正窓口からお知らせください。
すべてのデータと出典（費用・本部の体力・店舗・契約・支援・順位・質問の記録）
店舗の出入り（店名で突き合わせ）
2025-05-27の公式店舗一覧（114店）と、2026-10-12の一覧（113店）を店名・住所で突き合わせました。
起点の114店のうち一覧から消えた店は1店、一覧に新しく載った店は0店です（消失率 1%）。消失率は起点の店が対象で、途中で一覧に載ってから消えた店は含みません。
一覧から消えた店（1店）
- 高柳店（ishikawa）
- 一覧から消えたことは閉店と同じではありません（移転・改名の可能性があります）。旧サイト（2025年5月以前）の店舗ページは店の一覧をJavaScriptで data.json から読み込み、data.json がWeb Archiveに保存されていない（2023年の都道府県ページは『0 店舗』と表示）。店名の分かる最古の一覧は新サイトの2025-05-27で、区間は1.4年と短い。
- 一覧の照合では起点114店から消えたのは高柳店（金沢市）1店だけ、新しく載った店は0。IR（有価証券報告書）の国内らーめん店舗数は115（2023/3）→113（2024/3）→114（2025/3）→114（2026/3）で横ばい。直営と加盟の内訳は有価証券報告書に記載がない。
- 兵庫県姫路市（2025年11月〜）・滋賀県湖南市（2026年4月）の『金澤醤油豚骨８番らーめん』は報道・プレスリリースでは開店しているが、公式一覧（5県）には出ていない
1. お金の流れ
| 初期費用の総額 | 200万円[1]（公式『合計 200万円』は加盟金80万＋保証金100万＋研修費20万だけ。物件・内装・設備・開業準備・運転資金は含まず、店を開く総額は非公表） |
|---|---|
| 加盟金 | 80万円[1][2] |
| 保証金 | 100万円[1][2] |
| 研修費 | 20万円[1][2] |
| 内装・設備 | 公開情報なし |
| ロイヤリティ | 売上の4%[1][2]（計算の基準: 売上高） |
| 毎月本部に払う額（目安） | 売上の4%（金額非公開の費用あり）（公開された費目の合計・当サイト集計。本部への広告分担金の有無は未確認） |
| 本部への支払いの確かさ | 一部のみ確認（ロイヤリティ売上高の4%・広告分担金1%は公式ページと有価証券報告書の契約条件として明記（率は確認）。最低額の有無・適用の開始・システム料の有無は未確認。本部から買う食材（麺・タレ・餃子・スープ）の価格と利幅が公開資料になく、毎月の本部への支払いの総額は決まらない） 「金額・支払条件を確認」の本部だけを順位・比較に使い、第三者情報を含むそれ以外は参考として分けています（評価の方法） |
| 税区分 | ロイヤリティ：税区分不明／初期費用の総額：税区分不明 当サイトの試算は税抜で計算しています（税込・税区分不明の料金は1.1で割り、本部費・初期費用は「税込」と明記された額だけ1.1で割る。上の表示は公表のまま） |
公式ページと有価証券報告書の条件が一致。総額は本部に払う金額だけ
本部が示す収支モデル
本部の収支モデルは公開されていません。説明会で前提条件（客単価・1日の客数・人件費・家賃）まで確認してください。
2. 本部の体力
| 運営会社 | 株式会社ハチバン[2] |
|---|---|
| 設立 | 1971年1月（株式会社八番フードサービスとして設立）[2] |
| 資本金 | 公開情報なし |
| 上場 | 上場 |
| 決算期 | 売上 | 利益 | 純資産 |
|---|---|---|---|
| 2026年3月期（連結、2025-03-21〜2026-03-20） | － | － | －[2] |
3. 店舗数の増減
4. 契約の落とし穴
| 契約期間 | 5年[2] |
|---|---|
| 更新料 | 公開情報なし |
| 中途解約 | 公開情報なし |
| テリトリー | 公開情報なし |
| 競業避止 | 公開情報なし |
| 契約前の開示資料 | 公開情報なし 公開資料・ポータル・説明会資料で分かった契約条件。中小小売商業振興法の法定開示書面そのものとは限りません |
| 法定開示書面への該当確認 | 未確認（本部が中小小売商業振興法の対象か、法定開示書面を契約前に交付するかは、書面で確認してください） |
契約条件の多くは説明会や開示書面でしか分かりません。空欄は「契約前に必ず書面で確認する項目」です。
5. 本部の支援
| 研修 | 独自の研修カリキュラム（先輩オーナーの声で本部研修2か月）[1] |
|---|---|
| 開業支援 | 『開店準備からオープン前後の運営まで、本部スタッフを派遣』[1] |
| SV（巡回指導） | 『本部スーパーバイザーが巡回』。税務・法律は本部顧問が相談[1] |
| 集客 | POSによる販売・情報管理に基づく統一的な広告宣伝・販促（広告分担金1％）[1] |
| 採用 | 公開情報なし |
| 物件 | 公開情報なし |