ラーメン フランチャイズ
醤油豚骨らーめん ばり嗎のフランチャイズは儲かる？初期費用・ロイヤリティ・回収と評判
この本部の論点：ばり嗎のフランチャイズは地方なら元が取れるか、開業資金3,000万円と工場スープ
醤油豚骨らーめん ばり嗎のフランチャイズの判定は「条件次第」（主な理由：本部費未確定）です。初期費用は「居抜き1,800万〜新装3,000万円（本部原稿・物件取得費別）」、毎月本部に払う費用は売上の3%（金額非公開の費用あり）です。
醤油豚骨らーめん ばり嗎のフランチャイズの要点
| 加盟金 | 300万円 |
|---|---|
| 初期費用（公表） | 居抜き1,800万〜新装3,000万円（本部原稿・物件取得費別） |
| 毎月本部に払う | 売上の3%（金額非公開の費用あり） |
| 契約の年数・違約金 | 5年・違約金は公開資料に記載なし |
| 店の増減 | 2023年11月→2026年10月：25→25店（※部分照合（起点の保存の日付が混在）） |
| 見送る条件 | 都市部の物件で始めるなら見送ります |
判定
条件次第スープを工場で炊いて冷凍で届ける広島の豚骨醤油で、本部原稿に開業資金の内訳（居抜き1,800万円〜新装3,000万円）・ロイヤリティ3%・月商700万円で粗利65%の例がそろいます〔公表〕。
編集部判断。書いた条件が資料・説明会で確かめられる段階の判定
主な理由：本部費未確定
お金
試算の条件：地方の家賃・1日195人（約30坪の中型店・本人が厨房に立つ）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
注記の全文（10件）
- 初期費用の範囲：確認済み費用だけの試算 3,285万円（未算入：物件取得費・毎月の本部費の未確認分（一部のみ確認）。他の入力を固定して未算入の費用を足すと増える・借入・返済・生活費の前）
- 初期費用の範囲：公表の初期費用 3,000万円（税区分混在（加盟金等は税別、保証金は非課税、工事・機器は不明）・本部契約費・内装・設備・開業準備・保証金を含む）
- 初期費用の範囲：家計移転込みの不足 3,379万円（生活費月25万円も店の口座から出す場合の最大の不足。事業資金とは別の額で、家計の準備は資金計画で別に積む）
- 確認状態：必要額未確定（物件取得費は公表の初期費用に入らず金額が分からない。毎月の本部費に金額の分からない費用がある（一部のみ確認）。月別の残高にも効く）。確認済み費用だけの試算は参考で、必要額は本部の見積書で確かめる
- 控除した費用：地方の家賃・1日195人（約30坪の中型店・本人が厨房に立つ）・本人が現場に立つ
- 回収の定義：開業から6か月の立ち上がり込み・地方の家賃・1日195人（約30坪の中型店・本人が厨房に立つ）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
- 回収の定義：回収対象は公表の初期費用（判明分）。物件取得費は別のため、完全な回収ではない。参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））
- 回収：この仮定では推薦の期限（60か月）以内
- 確かさC（根拠）：本部費・主要な入力・初期費用の範囲のどれかが未確認の参考の試算
- 検算・感度：月別の検算は一致。本部ごとの未確認の入力1つの悪化で判定が変わる。共通の感度表：客数・稼働率−20%・単価−10%の単独の悪化で推薦の期限を超える。同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない
最大の未確認
最大の未確認（必須の確認）：中途解約・違約金・競業避止・更新の条件（契約期間5年のほかは公表なし）。改装は5年に1度程度が標準と公式FAQにあり、その費用は初期費用の外です〔公表〕。 ほか4件（未解決の必須3件）
醤油豚骨らーめん ばり嗎の資料で、未確認を確かめる
「最大の未確認」は公開情報では分かりません。本部の資料と説明会で確かめます。未解決の必須事項は3件です。
受け付けました
ご希望の本部の資料をお届けできるよう手配します。内容を確認のうえ、メールでご連絡します。
資料を待つあいだに読む
醤油豚骨らーめん ばり嗎の説明会・資料で聞く質問（5問）
- 必須中途解約・違約金・競業避止・更新の条件（契約期間5年のほかは公表なし）は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須衛生管理の型と本部の点検（公開資料に記載なし）は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須毎月本部に払う合計（指定先への支払いを含む上限）を、書面で示してもらえますか？公開情報の状態：未確認（一部のみ確認）答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる工場スープ・麺・タレの単価と本部の利幅は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる店舗数の数え方：公式の『国内外に51店舗』、比較ネットの『加盟店舗数 45』、窓口の『国内26店舗』は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
「必須」は、1つでも書面で答えが出なければ契約を保留する項目です。聞き方と、答えの見分け方はラーメンの説明会で聞くことにあります。
次に比べる本部
初期費用が近い横浜家系ラーメン 有楽家条件次第
向く人：一覧から消える店が少ない本部を選びたい（年0%）
醤油豚骨らーめん ばり嗎と2社比較同じ型横浜家系ラーメン 町田商店条件次第
向く人：初期費用を抑えたい（目安 800万円〜）
この本部について検索される疑問への答え
- 醤油豚骨らーめん ばり嗎の加盟金と初期費用は？
- 加盟金は300万円、初期費用は「居抜き1,800万〜新装3,000万円（本部原稿・物件取得費別）」です。初期費用の総額は公表の資料で確認済みで、含まない費目は本部の見積書で確かめます。
- 醤油豚骨らーめん ばり嗎のロイヤリティ（毎月本部に払う費用）は？
- 毎月本部に払う費用は売上の3%（金額非公開の費用あり）（税区分不明）です。本部費の確かさは「一部のみ確認」で、総額は本部の書面で確かめる必要があります。
- 醤油豚骨らーめん ばり嗎のフランチャイズは儲かる？年収は？
- 当サイトの試算（地方の家賃・1日195人・本人が現場に立つ）では、生活費月25万円控除後の回収原資は81.9万円／月、回収期間は3年10か月（46か月）（状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認）））です。年収は推計していません（借入返済・本人の税と社会保険の前の値です）。
- 醤油豚骨らーめん ばり嗎の評判は？店は増えている？
- 口コミの評判は集計していません。公式の店一覧を2023年11月と2026年10月で比べると25→25店（※部分照合（起点の保存の日付が混在））です。
- 醤油豚骨らーめん ばり嗎のフランチャイズはやめとけ？
- 口コミの「やめとけ」は集計していませんが、当サイトの判定は「条件次第」（主な理由：本部費未確定）です。見送る条件の1つ目は「都市部の物件で始めるなら見送ります」です。
- 醤油豚骨らーめん ばり嗎の契約期間・違約金は？
- 契約期間は5年（公開資料で確認。2026年10月15日の公式資料の調査では現行の原文を確かめられず）、違約金・中途解約の条件は公式資料では確認できず（2026年10月15日時点）です。確認できない項目は、契約前に書面で確かめる必須の確認です。ほかの本部の違約金の計算式と比べるときは「フランチャイズの違約金・中途解約・契約期間」の一覧を見ます。
同じ業態で比べる：ラーメンフランチャイズ26社の比較・ラーメンの開業資金・ラーメンのロイヤリティ・ラーメンの失敗原因
進める条件・見送る条件・未確認事項
- スープを工場で炊いて冷凍で届ける広島の豚骨醤油で、本部原稿に開業資金の内訳（居抜き1,800万円〜新装3,000万円）・ロイヤリティ3%・月商700万円で粗利65%の例がそろいます〔公表〕。
- 国内のばり馬の一覧は2023年秋の25店から今も25店で、消えたのは4店です〔集計 2026-10-15〕。
- 自分が厨房に立つ地方のロードサイドなら、3,000万円に物件取得費を足しても51か月で戻る試算です（参考）。
- 都市部では68か月で届きません。
判定の条件での試算 オーナーが厨房に立ち、郊外35坪・1日195人（客単価1,000円・税抜）・地方で、労働報酬込みの手残りは月107万円、生活費月25万円を引いた回収は46か月（物件取得費を足すと51か月。開業資金の上限3,000万円・本部費は参考の値・当サイトの試算）。原価率39%なら64か月
進めてよい条件
- 地方の郊外ロードサイドで、自分が厨房に立つこと。生活費月25万円まで賄う境目は1日143人です（地方・当サイトの試算・参考）。
- 工場スープ・麺・タレの単価表と値上げの決まり、ロイヤリティ3%の支払時期と最低額が書面で出ること。
- 国内の加盟店の数と、開業1年を超えた加盟店の月商（低い店と中央値）が書面で出ること。本部原稿の月商の例は700万円と1,000万円で、媒体ごとに違います〔公表〕。
見送る条件
- 都市部の物件で始めるなら見送ります。新装3,000万円の店に物件取得費を足すと、生活費控除後の回収は68か月です（当サイトの試算・参考）。
- 原価率が39%近くまで上がる見込みなら見送ります。地方で自分が厨房に立っても、物件取得費を足す前で64か月に延びます（当サイトの試算・参考）。
- 店長を雇って任せる前提なら見送ります。原価率39%・水道光熱7%の悪い端では、店長を雇う（オーナーは厨房に立たない）地方の回収は99か月です（当サイトの試算・参考）。
全本部共通の必須の確認（4項目。確認済み2・未確認2）
| 毎月本部に払う合計（上限） | 未確認（一部のみ確認） |
|---|---|
| 開業までの必要額（初期費用の総額と範囲） | 確認済み（公表の総額。含まない費目は上の注記） |
| 契約期間 | 確認済み（5年。本部原稿『契約期間 5年間』。更新の条件・更新料の記載なし。改装は5年に1度程度が標準（公式FAQ）） |
| 違約金・中途解約の条件 | 未確認 |
当サイトが特定した未解決の必須事項（3件。共通の未確認と本部ごとの必須を重複なく合わせた一覧）
- 中途解約・違約金・競業避止・更新の条件（契約期間5年のほかは公表なし）。改装は5年に1度程度が標準と公式FAQにあり、その費用は初期費用の外です〔公表〕。（本部ごと）
- 衛生管理の型と本部の点検（公開資料に記載なし）。（本部ごと）
- 毎月本部に払う合計（上限）（未確認（一部のみ確認））（全本部共通）
この一覧は、当サイトが現時点で特定した未解決事項です（調べ切れていない項目が残る可能性があります）。1つでも書面で出なければ契約を保留します。回答がそろうことと、判断票の「進めてよい条件」を満たすことは別なので、確認票では回答の有無と条件を満たしたかを別々に記録してください。下の「まだ分からないこと」は、この本部について調べて分からなかった項目の一覧（比較の材料を含む）です
まだ分からないこと（本部ごとの項目4件。必須か比較の材料かは右の列）
| 未確認事項 | 区分と、契約保留になる理由 |
|---|---|
| 1. 中途解約・違約金・競業避止・更新の条件（契約期間5年のほかは公表なし）。改装は5年に1度程度が標準と公式FAQにあり、その費用は初期費用の外です〔公表〕。 | 必須の確認（契約条件。書面で出なければ保留） 契約期間・解約の条件が分からないと、撤退の損を見積もれない |
| 2. 衛生管理の型と本部の点検（公開資料に記載なし）。 | 必須の確認（安全・法令。書面で出なければ保留） 利用者・顧客の安全と法令順守に関わる。本部の方針と加盟店への適用を確かめないまま進めない |
| 3. 工場スープ・麺・タレの単価と本部の利幅。試算の原価率35%は、本部原稿の粗利から読んだ値です〔公表〕〔判断〕。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 4. 店舗数の数え方：公式の『国内外に51店舗』、比較ネットの『加盟店舗数 45』、窓口の『国内26店舗』。国内25店と本部原稿の『海外に29店舗』の合計とは合いますが、加盟店の数は分かりません〔公表〕〔集計 2026-10-15〕。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
進め方：「まだ分からないこと」のうち、毎月本部に払う合計・開業までの必要額（加盟金など初期費用を変える項目を含む）・契約期間と違約金・子どもや利用者の安全に関わるものは必須の確認です。1つでも書面で答えが出なければ、その時点で契約を保留します。顧客向けの契約書式・返金の規約は、本部が提供するかを比較の材料にし、加盟者が自分で運用を用意できることを進める条件にします。必須の答えがそろい「進めてよい条件」を満たせば、加盟店の訪問と契約書の確認に進みます。ほかの項目は本部どうしを比べる材料です。
未解決の必須事項3件を本部の資料で確かめる（出なければ保留）
公式サイト（外部）へのリンクです。リンク先での申込みは、ご本人が入力します。
資料にない数字は、説明会で質問できます。聞き方はラーメンの説明会で聞くことにあります。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
収支の要約
毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではないです。順位や「何社中何位」の比較には使っていません。
| 公表の初期費用と包含範囲 | 居抜き1,800万〜新装3,000万円（本部原稿・物件取得費別） 本部公表 税区分混在（加盟金等は税別、保証金は非課税、工事・機器は不明） 公表の総額 含む：本部契約費・内装・設備・開業準備・保証金。物件取得費は別 出典・算式：出典5（2026-10-15確認）・出典6（2026-10-15確認）。ほかの本部と比べる：ラーメン26本部の開業資金・加盟金・初期費用の相場 |
|---|---|
| 毎月本部に払う費用と確認状態 | 売上の3%（金額非公開の費用あり） 本部公表（費目の合計は当サイト集計） 一部のみ確認：ロイヤリティ3%は本部原稿で金額のみ確認（支払条件の記載なし） 率の出典：契約条件の明記（ポータルの本部原稿の募集要項） 費目ごと：金額は確認・適用時期が未確認（ロイヤリティ） 税区分不明 1日195人・都市部の売上に対して約3%（試算） 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… 出典・算式：出典5（2026-10-15確認）・出典6（2026-10-15確認）・出典2（2026-10-15確認）。ほかの本部と比べる：ラーメン26本部のロイヤリティ・ロイヤリティ相場 |
| 雇用時の利益／本人勤務時の労働報酬込み現金と回収原資（月） | 地方の家賃：本人勤務の労働報酬込み現金 106.9万円（生活費月25万円控除後の回収原資 81.9万円） 都市部の家賃：本人勤務の労働報酬込み現金 89.4万円（生活費月25万円控除後の回収原資 64.4万円） 当サイト試算 1日195人・35坪 借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の会社負担は人件費に含む） 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… |
注記の全文（4件）
- 確認状態：一部のみ確認：ロイヤリティ3%は本部原稿で金額のみ確認（支払条件の記載なし）。工場スープなど指定食材の価格は非公開で、ラーメンの業態の決まりで一部のみ確認
- 確認状態：率の出典：契約条件の明記（ポータルの本部原稿の募集要項（公式サイトには記載なし））
- 比較への使用可否：参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
- 同じ注記は上にあります（「比較への使用可否：参考・順位なし（毎…」）
契約の形：FC（契約期間5年）。指定食材：工場で炊いた冷凍スープ・麺・タレ・具材（化学調味料・保存料無添加と本部は説明）（価格表の公開：なし。改定の決まり：記載なし）。スープ・味の管理：スープは工場製造で店では温めて仕上げるだけ（公式）。衛生管理：方針の公開：本部は『食の安全安心をベースに』と書くが、HACCPの計画・記録の型、加盟店への衛生点検の決まりは公開資料で確認できない。最低賃金での検算：収支例に人件費の内訳がない。
別の仮定（原価率・水道光熱・客数・客単価・人件費・立ち上がり）：標準は1日195人（中型（約30坪・40席前後。郊外のロードサイド・SC・居抜き）。客単価1,000円・税抜）。都市部の生活費控除後の回収は、食材の原価率が35%から39%に上がると91か月、水道光熱が5%から7%なら71か月、客数−20%で10年で戻らない、客単価−10%で114か月、人件費＋10%で77か月、立ち上がり1.5倍で66か月、4つが同時なら10年で戻らないです。5年以内に回収するには1日194人が要ります。物件取得費を家賃10か月分として足すと、生活費控除後の回収は都市部68か月・地方51か月です。本部の収支例の月商636.4万円（税抜・この本部の客単価で1日212人）を当サイトの式に入れると、都市部の月の手残りは115.9万円、生活費控除後の回収は43か月です。売却案件のFC店の年商帯の最多（年商2,500万〜5,000万円）の下端に当たる月商189.4万円（1日63人）では、月の手残りは115.7万円の赤字で、生活費を引いた回収は10年で戻らないです。本部の指定食材の価格は非公開のため、原価率は本部の収支例か共通の値です（当サイトの試算）。
詳細を開く（地域比較・1日の客数比較・初期費用の包含・入力の確かさ）
自分が現場に立つときの手残りと回収（試算）
| 標準の水準の月のお金 | 都市部 | 地方 |
|---|---|---|
| 店の営業利益（店長を雇う（オーナーは厨房に立たない）・オーナーは店に立たない） | 54.9万円 | 72.4万円 |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で厨房に立つ（店長を兼ねる）・参考） | 89.4万円 | 106.9万円 |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | 64.4万円 | 81.9万円 |
| 区分 | 回収（都市部） | 回収（地方） |
|---|---|---|
| 店の営業利益（店長を雇う（オーナーは厨房に立たない）・オーナーは店に立たない） | 69か月 | 52か月 |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で厨房に立つ（店長を兼ねる）・参考） | 43か月 | 36か月 |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | 59か月 | 46か月 |
オーナーが現場に立つ試算の利益には、オーナーが暮らすためのお金が含まれています。そのまま回収に使うと、生活費に使う分と二重に数えます。そこで当サイトは、家計に必要な現金として月25万円（資金計画のガイドの生活費と同じ編集部の仮定）を引いた残りで回収を数え、オーナーが現場に立つ条件の判定の回収はこの行で見ます（借入返済・税金・社会保険の前）。
月25万円は家計の仮定で、同じ仕事を人に任せたときの相場の人件費ではありません。
人に任せた場合の事業の利益は「社員を雇う場合」の試算で見てください。自分の生活費に置き換えて読んでください。
1日の客数が変わったときの月の利益
| 1日の客数 | 都市部の家賃 | 地方の家賃 |
|---|---|---|
| 1日135人 | -3.8万円 | 13.7万円 |
| 1日195人 | 89.4万円 | 106.9万円 |
| 1日275人 | 213.8万円 | 231.3万円 |
本部費の内訳（金額・適用期間・現在の根拠・変動部分）
| 費目 | 金額 | 適用期間 | 現在の根拠 | 変動部分 |
|---|---|---|---|---|
| ロイヤリティ | 売上の3% | 不明 | ポータルの本部原稿 | 売上に比例 |
| 工場スープ・指定食材 | 不明（本部原稿の収支では粗利率65%＝原価35%） | 仕入れごと | 公式FCサイト・比較ネット | 仕入れ量に比例 |
適用期間が記載のない費目は、試算では全期間にかかるとして置いた（費用を大きく見る側）。開業初期の回収は、この費目の扱いで変わる
初期費用に含まれるもの
| 費目 | 公表の初期費用に |
|---|---|
| 本部への初期費用（加盟金・研修など） | 含む |
| 物件取得（敷金・仲介など） | 含まない |
| 内装・設備・機器 | 含む |
| 開業準備（開業前の販促・採用） | 含む |
| 保証金（本部に預けるもの） | 含む |
| 運転資金 | 含まない |
回収の計算に使った初期費用3,000万円（税区分不明の公表額をそのまま使用。税別と仮定）は、判明分の合計です。物件取得は含まない（別）ため、実際の回収はこれより延びることがあります。完全な回収期間ではありません。
物件取得費を家賃の6〜10か月分（都市部315万円〜525万円・地方210万円〜350万円）として足すと、回収は地方で49〜51か月、都市部で64〜68か月です（参考。判定は長いほうで見ます）。
- 言葉の区別：本部契約費＝加盟金・研修費など本部に払う初期費用、開業までの必要額＝本部契約費＋物件取得＋内装・設備＋開業準備、事業に必要な現金（借入前）＝開業支出（開業までの必要額＋保証金）＋営業開始後の追加資金需要（立ち上がりの赤字と、在庫・入金待ちの増加。月別の試算で計算済み）。月別の累積収支の最低点で、借入・返済・生活費の前。予備（使わずに残す現金）は含まず、別に用意する。
- 本部が公表する「運転資金」は追加資金需要か予備のどちらかで、二重には足さない、家計・借入込みで必要な自己資金＝月末の現金残高（期首残高＋入金−支出−返済−家計移転）が一度もマイナスにならないために最初に用意する自己資金（借入の額と家計で変わるため、収支シミュレーターと資金計画のガイドで計算）。費目の分け方は本部の公表文から当サイトが分けたもので、見積書で確かめてください。
試算の主要な入力の確かさ
| 入力 | 状態 | 根拠 |
|---|---|---|
| 単価 | 未確認 | 客単価を円で公表する本部がなく、業態の共通の値（税込1,100円＝税抜1,000円。ギフトの『1日200人・月商650万円』と田所商店の直営店の1,150円から置いた）で置いた〔判断〕 |
| 所要時間 | 共通の前提 | 1日の客数で計算する業態のため、1回の滞在時間は使わない。人件費は型の必要人時（1日15時間×常時の人数＋ピーク6時間の増員、月30日）で入れる |
| 利用頻度 | 未確認 | 1日の客数の3水準は、本部の収支例の月商（天下一品620万・910万円、ギフトのプロデュース店の声650万円、麺屋こころ300万円）を共通の客単価で割った代替値で、加盟店の平均・中央値・客数の分布を出す本部はない〔判断〕 |
| 雇用条件 | 共通の前提 | オーナーが月220時間厨房に立ち、型の必要人時（中型1,260人時）の残りをパート（東京都の最低賃金1,280円・会社負担15%。地方も同じ）で埋める業態の共通の前提。店長（社員・月34.5万円）を雇い、店長がオーナーの220時間を埋める場合も並べる |
| 初期総額 | 確認済み | 本部原稿の開業資金1,800万〜3,000万円の上限（内訳の合計と一致）。物件取得費・運転資金は別で、含む範囲は「初期費用に含むもの」の表 |
| そのほか利益を大きく動かす入力 | 未確認 | 食材の原価率は本部の収支例の値（35%）で、本部から買う麺・スープ・タレの卸値はどの本部も非公開。悪い側は天下一品の収支例の39%。水道光熱は売上の5%（店でスープを炊く本部の悪い側は7%）、型の必要人時（営業時間×人員）は業態の共通の前提。食材の原価率（本部の指定食材を含む）と水道光熱費を原価率35%（本部の収支例）・水道光熱5%から原価率39%・水道光熱7%にすると（本部から買う麺・スープ・タレの価格表はどの本部も非公開で、上場チェーンの原価率は2021年度から2〜4ポイント上がった。天下一品の収支例の仕入は39%）、判定に使う回収（地方・オーナーが現場に立つ（家計の分を引く））は46か月から79か月になり、期限（60か月）を超える。判定を変える入力が未確認のため、順位に入れない |
単価・所要時間・利用頻度のどれかが「未確認」の本部は、試算を参考として扱い、順位・比較に入れません。「代替値」は本部が公開していない値を業界統計や同業の公表値で置いたもので、順位には使いますが本部の資料で確かめてください。初期総額が「未確認」の本部は、回収の比較から外しています。
「そのほか利益を大きく動かす入力」（同時人数・粗利率・1件の売上・紹介の手数料など）は、欄の名前ではなく、確かめられていない値を合理的な幅の悪いほうの端に置いて判定が変わるかで扱いを決めます。判定に使う回収が期限を超える本部は、順位・比較に入れません。
- 感度の確かめ：食材の原価率（本部の指定食材を含む）と水道光熱費を原価率35%（本部の収支例）・水道光熱5%から原価率39%・水道光熱7%にすると（本部から買う麺・スープ・タレの価格表はどの本部も非公開で、上場チェーンの原価率は2021年度から2〜4ポイント上がった。天下一品の収支例の仕入は39%）、判定に使う回収（地方・オーナーが現場に立つ（家計の分を引く））は46か月から79か月になります。
- 期限（60か月）を超えるため、この本部は順位・比較に入れず、判定の条件にこの入力を書いています。悪い側の定義：原価率は天下一品の収支例の39%（公表の収支例の上の端）、水道光熱は有楽家の収支例の7%（店でスープを炊く本部の収支例の上の端）。原価率×客数を同時に悪い側に置く範囲は出典がなく、範囲なし
回収とお金の流れ
縦線：判定の期限（推薦の期限と同じ）（60か月）。横軸の計算期間は120か月で、基準線とは別
棒の長さは月数。状態が「比較条件を満たす試算」でない棒は、順位や予算の判断に使っていません。
単位：か月
1日195人・開業から6か月の立ち上がり込み・回収対象は公表の初期費用（判明分）。借入返済・本人の税と社会保険の前
状態の区別：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））
出典：月別の回収表（検算）
当サイト試算
開業から6か月の立ち上がり込みで、累積が公表の初期費用（判明分）に初めて届く月
物件取得費・運転資金は含まない（別）。完全な回収ではない
地方の家賃・1日195人・本人が現場に立つ
生活費月25万円（編集部の仮定）を引いたあと
借入返済・本人の税と社会保険の前
参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている…
注記の全文（1件）
本人が作業する場合
生活費月25万円を引いた残りが回収原資。借入返済・本人の税と社会保険の前
単位：万円
地方の家賃・1日195人・35坪。税抜の試算。参考（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
経路は1つ（本人が作業する場合）です。もう一方の運営条件の試算はありません。
この図の数値表
| 項目 | 本人が作業する場合 |
|---|---|
| 売上（税抜） | 585万円 |
| 本部への支払い | −17.6万円 |
| パートの人件費 | −153.1万円 |
| 家賃 | −35万円 |
| 集客費（定額のその他に含む） | −0万円 |
| 券売機・POS・通信・保険・販促など | −272.4万円 |
| 労働報酬込みの現金 | 106.9万円 |
| 生活費（月25万円・編集部の仮定） | −25万円 |
| 回収原資 | 81.9万円 |
売上から、本部への支払い・報酬・家賃などを順に引いて、最後に残る利益です。試算は税抜で計算しています（売上は税込・税区分不明の料金を1.1で割り、本部への定額の支払いは「税込」と明記された額だけ1.1で割る）。1日の客数・退会の率（使わない）（使わない）や家賃が変わると大きく動きます。前提は市場・収益分析に。
共通の感度表（全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定）
| 条件 | 月の回収原資（定常） | 回収（月別）と推薦の期限 |
|---|---|---|
| 基準（判定の条件） | 81.9万円／月 | 3年10か月（46か月） 推薦の期限（60か月）以内 |
| 客数・稼働率−20% | 21.3万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 単価−10%（売上連動の本部費は下がらないと置く） | 49.9万円／月 | 6年2か月（74か月） 推薦の期限（60か月）超え |
| 人件費＋10% | 66.6万円／月 | 4年9か月（57か月） 推薦の期限（60か月）以内 |
| 立ち上がり1.5倍（6→9か月） | 81.9万円／月 | 4年4か月（52か月） 推薦の期限（60か月）以内 |
| 同時の悪化（上の4つを同時に。編集部のストレス条件） | −26万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
共通の感度表：客数・稼働率−20%・単価−10%の単独の悪化で推薦の期限を超える。同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない。幅は観測した分布ではなく、全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定で、確率は付けない。判定は自動では変えない（判定を変えるのは本部ごとに未確認の入力の感度）。借入返済・本人の税と社会保険の前
詳細を開く（月別の回収表・税換算）
37か月にならない理由（単純計算と月別計算の差）
| 項目 | 値 | 条件・意味 |
|---|---|---|
| 回収対象額 | 3,000万円 | 公表の初期費用 3,000万円（税区分混在（加盟金等は税別、保証金は非課税、工事・機器は不明））。含む費目：本部契約費・内装・設備・開業準備・保証金。物件取得費・運転資金は含まない（別）。完全な回収ではない |
| 定常の月の回収原資 | 81.9万円 | 地方の家賃・1日195人（約30坪の中型店・本人が厨房に立つ）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の社会保険の会社負担は人件費に含む） |
| 単純な割り算 | 37か月 | 回収対象額 ÷ 定常の月の回収原資（立ち上がりを無視した場合） |
| 立ち上がり期などの不足 | 757.6万円（定常の原資の約9.2か月分） | 開業から6か月かけて1日195人（約30坪の中型店・本人が厨房に立つ）に届く前提で、定常より少ない月の回収原資の合計 |
| 月別計算の回収 | 3年10か月（46か月） | 月別の回収原資を積み上げ、累積が初めて回収対象額に達した月 |
| 検算 | 一致（表示の回収と月別計算が同じ） | 判定カードの回収期間はこの値 |
| 二重計上の検査 | 重なりなし | 開業前の費用は初期費用にだけ計上し、月別の赤字には入れていない |
月別の回収原資と累積（120か月）
| 月（1日の客数） | 月の回収原資 | 累積 |
|---|---|---|
| 開業前 | 初期費用 −3,000万円 | −3,000万円 |
| 1か月目（1日33人） | −170.6万円 | −3,171万円 |
| 2か月目（1日65人） | −120.1万円 | −3,291万円 |
| 3か月目（1日98人） | −69.6万円 | −3,360万円 |
| 4か月目（1日130人） | −19.1万円 | −3,379万円 |
| 5か月目（1日163人） | 31.4万円 | −3,348万円 |
| 6か月目（1日195人） | 81.9万円 | −3,266万円 |
| 7か月目（1日195人） | 81.9万円 | −3,184万円 |
| 8か月目（1日195人） | 81.9万円 | −3,102万円 |
| 9か月目（1日195人） | 81.9万円 | −3,020万円 |
| 10か月目（1日195人） | 81.9万円 | −2,938万円 |
| 11か月目（1日195人） | 81.9万円 | −2,856万円 |
| 12か月目（1日195人） | 81.9万円 | −2,774万円 |
| 18か月目（1日195人） | 81.9万円 | −2,283万円 |
| 24か月目（1日195人） | 81.9万円 | −1,791万円 |
| 30か月目（1日195人） | 81.9万円 | −1,299万円 |
| 36か月目（1日195人） | 81.9万円 | −807.7万円 |
| 42か月目（1日195人） | 81.9万円 | −316万円 |
| 45か月目（1日195人） | 81.9万円 | −70.2万円 |
| 46か月目（1日195人） | 81.9万円 | 11.8万円（回収） |
| 48か月目（1日195人） | 81.9万円 | 175.6万円 |
| 54か月目（1日195人） | 81.9万円 | 667.3万円 |
| 60か月目（1日195人） | 81.9万円 | 1,159万円 |
| 66か月目（1日195人） | 81.9万円 | 1,651万円 |
| 72か月目（1日195人） | 81.9万円 | 2,142万円 |
| 78か月目（1日195人） | 81.9万円 | 2,634万円 |
| 84か月目（1日195人） | 81.9万円 | 3,126万円 |
| 90か月目（1日195人） | 81.9万円 | 3,617万円 |
| 96か月目（1日195人） | 81.9万円 | 4,109万円 |
| 102か月目（1日195人） | 81.9万円 | 4,601万円 |
| 108か月目（1日195人） | 81.9万円 | 5,092万円 |
| 114か月目（1日195人） | 81.9万円 | 5,584万円 |
| 120か月目（1日195人） | 81.9万円 | 6,075万円 |
地方の家賃・1日195人（約30坪の中型店・本人が厨房に立つ）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前。当サイト試算。
税区分と換算（試算に使った値）
| 項目 | 公表の値と税区分（人数・時間の換算は当サイト計算） | 試算に使った値 |
|---|---|---|
| 売上（1日1人あたりの月の売上＝客単価×30日。客単価は業態の共通の税込1,100円を÷1.1した値か、IRの客単価を÷1.1した値） | 客単価1,000円（税抜に換算済み。model_inputs の price_per_customer の注記）×30日 | 30,000円 税の換算：そのまま |
| 初期費用 | 30,000,000円（税別） | 30,000,000円 税の換算：そのまま |
試算は税抜で計算（売上は税込・税区分不明の料金を÷1.1、本部への定額の支払いと初期費用は「税込」と明記された金額だけ÷1.1、税区分不明はそのまま）。税別と書かれた値は、もう一度1.1で割りません。
読み終えたら、次に見る
よく比べられる醤油豚骨らーめん ばり嗎と横浜家系ラーメン 有楽家の2社比較条件次第
初期 2,850万円（醤油豚骨らーめん ばり嗎は 居抜き1,800万〜新装3,000万円）・横浜家系ラーメン 有楽家は店の減少なし（12→16店）・回収 3年3か月（39か月）
判定が同じ太陽のトマト麺条件次第
店の減少なし（13→16店）・回収 1年10か月（22か月）・判定の理由：消失理由未確認
3社を比較表で並べる回収は各本部の判定に使う条件での試算
店の出入り
観測：2023-11-28〜2026-10-15。範囲：※部分照合（起点の保存の日付が混在）
掲載消失≠閉店（移転・改名・ブランド変更を含む）。新しく掲載≠開店。
検査：起点25＋新規掲載4−掲載消失4＝現在25（一致）
単位：店
起点25＋新規4−消失4＝25。広本町店が起点の保存のページ送りで漏れた既存店なら起点26・新規3となるが、消失率は15〜16%で結論は同じ。2023年11月開業の上里店は起点に含む
出典：店舗の照合の記録
| 区分 | 数（店） | 意味 |
|---|---|---|
| 起点 | 25店 | 2023-11-28の公式一覧 |
| 新しく掲載 | 4店 | 起点の一覧になく、現在の一覧にある店（店名・住所で照合） |
| 掲載消失 | 4店 | 起点の一覧にあり、現在の一覧にない店。閉店と同じではない（移転・改名を含む） |
| 現在 | 25店 | 2026-10-15の公式一覧 |
当サイト集計（公式一覧の照合）
2023-11-28〜2026-10-15。範囲：※部分照合（起点の保存の日付が混在）
掲載消失≠閉店（移転・改名を含む）。新しく掲載≠開店
掲載消失の割合の分母は起点の25店
年あたりに直した掲載消失の割合：5.9%（約2.9年の観測）
ほかの本部・業態と比べる：フランチャイズの閉店率・撤退率（公式店舗一覧の掲載消失）
詳細を開く（照合の一覧・推移）
一覧から消えた店（4店）
ばり馬 津山山北店（2021年5月開業）（岡山県）、ばり馬 狭山ヶ丘店（埼玉県）、ばり馬 呉レクレ店（広島県）、ばり馬 周南遠石店（山口県）
公式店舗一覧の店舗数
比較候補
VS2社の比較
よく比べられる本部
- 横浜家系ラーメン 有楽家と比較どちらもロイヤリティが売上の3%で、郊外のロードサイドの中型店を募集する本部。毎月の本部への支払いは、ばり嗎がロイヤリティ3%（本部原稿）、有楽家がロイヤリティ3%＋システム使用費6万円（税別）。初期費用は居抜き1,800万〜新装3,000万円（本部原稿）と、投資総額2,850万円（税別）で、どちらも物件取得費は別。公式一覧の店の数は国内25店と16店（2026年10月）（判定：醤油豚骨らーめん ばり嗎＝条件次第／横浜家系ラーメン 有楽家＝条件次第）
調査結果（9つの領域）
調査メモは準備中です。
公表記録が見つからないことは、問題がない証明ではありません。裁判例検索・消費者庁・公取委・厚労省の公表を照合した範囲での結果です。
一覧から消えた店の理由（人に任せた・本部の支援など）は、公開情報では特定できません。
更新履歴・出典
| 更新 | 2026年10月25日 |
|---|---|
| 判定 | 条件次第 主な理由：本部費未確定 |
| 確認日 | 2026-10-15 |
判定の根拠（規則の判定結果・採用した例外・理由）
| 規則の判定結果 | 規則1：店の減少に当たらない（起点約25店のうち4店＝16%が消え、一覧は25→25の横ばい）。表示の食い違い：公式の『国内外に51店舗』は国内一覧25店と本部原稿の『海外に29店舗』の合計とほぼ合い、本部に有利な向きの食い違いとは確定できない。月商の例『700万円』『1,000万円』は別の店の例とみて、低いほうで計算した。規則3（条件次第）を満たす：初期総額は本部原稿の内訳の合計と一致し上限3,000万円、本部費の中心は本部原稿のロイヤリティ3%と粗利から読んだ原価率35%で置ける。条件『オーナー本人が厨房に立つ・地方』で、生活費控除後の回収は46か月、物件取得費（家賃10か月分）を足して51か月で期限内（都市部は68か月で期限を超える）。原価率39%・水道光熱7%の悪い端では地方でも79か月で期限を超えるため『判定を変える入力が未確認』として順位に入れず、原価率を条件に書く |
|---|---|
| 採用した例外 | 照合の起点は日付の混在した保存（2023-09-24と2023-11-28）で、※部分照合。初期費用は本部原稿の上限（新装）で計算した。居抜きの1,800万円〔公表〕なら回収は短くなる |
| 理由 | 本部費は『一部のみ確認』（工場スープなど指定食材の価格が非公開）。契約条件は契約期間のほか公表されていない |
| 判定を見直す条件 | 工場スープ・食材の単価表と改定の決まり、契約書（解約・違約金・競業避止）が書面で出て原価率の上限が置ければ感度の確認を外す。衛生管理の型が加盟店にかかる決まりと確かめられれば規則2の確認に進む |
規則は評価の方法の「判定の規則」です。
出典
- 株式会社ウィズリンク 会社概要（公式）（確認日 2026-10-15）
- ウィズリンク フランチャイズオーナー募集（公式FCサイト：強み・分布図・FAQ）（確認日 2026-10-15）
- 国税庁法人番号公表サイト 株式会社ウィズリンク（8240001001338）（確認日 2026-10-15）
- フランチャイズの窓口 ばり嗎 会社情報（本部原稿）（確認日 2026-10-15）
- フランチャイズの窓口 ばり嗎（本部原稿：開業資金1,800万〜3,000万円の内訳・月商1,000万円・ロイヤリティ3%・契約5年）（確認日 2026-10-15）
- フランチャイズ比較ネット 醤油豚骨らーめんばり嗎（本部原稿：月商700万円・粗利455万円・加盟店舗数45）（確認日 2026-10-15）
- ばり馬 店舗のご案内（公式・5ページ・国内26件）（確認日 2026-10-15）
- ばり馬 店舗のご案内（Web Archive 2023-11-28〈1・4ページ〉、2023-09-24〈2・3・5ページ〉）（確認日 2026-10-15）
数字は各出典の記載をそのまま使っています。本部の方で誤りや更新があれば訂正窓口からお知らせください。
この本部の方へ：訂正・資料の提出は本部の方の窓口から（どの資料が判定のどこに効くかは本部の方へ）
すべてのデータと出典（費用・本部の体力・店舗・契約・支援・順位・質問の記録）
店舗の出入り（店名で突き合わせ）
2023-11-28の公式店舗一覧（25店）と、2026-10-15の一覧（25店）を店名・住所で突き合わせました。
起点の25店のうち一覧から消えた店は4店、一覧に新しく載った店は4店です（消失率 16%）。消失率は起点の店が対象で、途中で一覧に載ってから消えた店は含みません。
一覧から消えた店（4店）
- 同じ注記は上にあります（「ばり馬 津山山北店（2021年5月開…」）
- 一覧から消えたことは閉店と同じではありません（移転・改名の可能性があります）。起点25＋新規4−消失4＝25。広本町店が起点の保存のページ送りで漏れた既存店なら起点26・新規3となるが、消失率は15〜16%で結論は同じ。2023年11月開業の上里店は起点に含む
1. お金の流れ
| 初期費用の総額 | 1,800万円〜3,000万円[5][6]（フランチャイズの窓口（本部原稿）『必要な開業資金 1800万円～3000万円』。内訳の合計は300+150+100+30+30+600+440+150＝1,800万円（居抜き）、内外装1,800万円なら3,000万円で一致（当サイトの計算）。比較ネットの『開業資金 510万円』は本部への支払い（加盟金・保証金・研修・開業支援）だけ。物件取得費・運転資金は含まない） |
|---|---|
| 加盟金 | 300万円[5][6] |
| 保証金 | 150万円[5][6] |
| 研修費 | 30万円[5][6] |
| 内装・設備 | 1,190万円〜2,390万円[5] |
| ロイヤリティ | 売上の3%[5][6]（計算の基準: 売上） |
| 毎月本部に払う額（目安） | 売上の3%（金額非公開の費用あり）（公開された費目の合計・当サイト集計。本部モデルの売上なら月21万円。本部への広告分担金の有無は未確認） |
| 本部への支払いの確かさ | 一部のみ確認（ロイヤリティ3%は本部原稿で金額のみ確認（支払条件の記載なし）。工場スープなど指定食材の価格は非公開で、ラーメンの業態の決まりで一部のみ確認） 「金額・支払条件を確認」の本部だけを順位・比較に使い、第三者情報を含むそれ以外は参考として分けています（評価の方法） |
| 税区分 | ロイヤリティ：税区分不明／初期費用の総額：税区分混在（加盟金等は税別、保証金は非課税、工事・機器は不明） 当サイトの試算は税抜で計算しています（税込・税区分不明の料金は1.1で割り、本部費・初期費用は「税込」と明記された額だけ1.1で割る。上の表示は公表のまま） |
公式FCサイト（with-link-fc.com）には費用の数字がなく、費用はポータルの本部原稿だけ。改装は『5年に1度程度を標準』（公式FAQ）で、その費用は別
本部が示す収支モデル
本部の説明（原文に近い形で引用）
フランチャイズ比較ネット（本部原稿）『収益モデル 営業時間 11:00 ～ 00:00 月商 700 万円 年商 8,400 万円 粗利益 455 万円 ロイヤリティ 3%』。フランチャイズの窓口（本部原稿）『売り上げ高 1000万円/月 ※一例であり新規出店時の数値予測を示すものではございません。その他経費 食材原価、人件費 本部へのロイヤリティ 売上の3％ 営業利益 90万円/月』『回収期間 3年』[5][6]
この数字の前提と抜けている費用: 二つの本部原稿で月商が違う（700万円と1,000万円）。700万円の例は粗利455万円（原価35%）で営業利益の記載なし。1,000万円の例は営業利益90万円（9%）・回収3年。税区分の記載なし。当サイトは低いほうの月商700万円と原価35%を採る
2. 本部の体力
| 運営会社 | 株式会社ウィズリンク[1][3][4] |
|---|---|
| 設立 | 1992-05-01[1][3][4] |
| 資本金 | 1,000万円[1][3][4] |
| 上場 | 上場 |
官報の決算公告は確認できていません（未掲載または確認中）。
3. 店舗数の増減
現在の店舗数: 25店（2026-10-15時点）[7][2][5][6]
直営と加盟: 非公開。オーナーの声は『とりの助 さぬき浜街道丸亀店 他 計3店舗』（株式会社SIN）・『風雲丸 松山空港通店 他 計2店舗』（株式会社北斗七星）。FCサイト『FC店舗の平均経過年数は10年以上』[2][7][8]
4. 契約の落とし穴
| 契約期間 | 5年[2][5] |
|---|---|
| 更新料 | 公開情報なし |
| 中途解約 | 公開情報なし |
| テリトリー | 公開情報なし |
| 競業避止 | 公開情報なし |
| 契約前の開示資料 | 法定開示書面は非公開（JFAの一覧に名前なし）[2][5] 公開資料・ポータル・説明会資料で分かった契約条件。中小小売商業振興法の法定開示書面そのものとは限りません |
| 法定開示書面への該当確認 | 未確認（本部が中小小売商業振興法の対象か、法定開示書面を契約前に交付するかは、書面で確認してください） |
契約条件の多くは説明会や開示書面でしか分かりません。空欄は「契約前に必ず書面で確認する項目」です。
5. 本部の支援
| 研修 | 店長研修40日間（本部原稿）、マニュアル・動画マニュアル、直営店での研修（公式FCサイト）[2][5][6] |
|---|---|
| 開業支援 | オープン6か月前から店舗視察・物件選び・事業計画、契約は4か月前、1か月前に本部厨房・ホールのスタッフと従業員研修、最短3か月で開店（公式FCサイト）[2][5][6] |
| SV（巡回指導） | 『専属のスーパーバイザーが年間4回から12回、店舗を訪問』、定期的なオーナー会議と直営店での施策共有会議（フランチャイズの窓口・本部原稿）[2][5][6] |
| 集客 | テイクアウト・チャーハンのデリバリー専門業態の併設、アプリ（公式）[2][5][6] |
| 採用 | 公開情報なし |
| 物件 | 公開情報なし |
26社の中での位置
バーの縦線は真ん中の順位。順位は、その項目の数字がそろう本部の中での位置です。そのため「◯社中」の数は項目ごとに違います。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、1回の時間など試算を左右する入力が未確認の本部は、順位に入れず「順位なし」として値だけ出しています（参考）。試算は都市部の家賃・標準の1日の客数（退会の率（使わない）（使わない）は業態の共通の仮定）・パートの人件費を業態の共通の前提にしています。
本部への支払いの割合は標準の1日の客数のときの値です。黒字の境目は、1日の客数以外の前提をそろえて、黒字になる1日の客数を逆算した値です。運営法人の厚生年金加入者数は会社規模の参考で、順位は付けていません。