焼肉ライクのフランチャイズはやめとけ？初期費用・ロイヤリティ・見送る理由

進める条件・見送る条件・未確認事項

• 一人焼肉の先駆けで、ポータルの収支モデル（月商1,100万円・営業利益121万円・回収36か月）を当サイトの式に入れても、店長を雇う地方の回収は39か月です（当サイトの試算・参考）。
• それでも公式の国内一覧は2023年10月の83店から71店に減り、起点の18店（21.7%）が消えました〔集計 2026-10-13〕。

募集ページは今も『2024年5月売上』と『ＦＣ開始して間もない』を掲げ、同じ店の月商を2,022万円と2,202万円に書き分けています〔公表〕。

判定の条件での試算 店の減少（公式の国内一覧83→71店、起点の18店＝21.7%が消えた。採算は本部の収支例の月商1,000万円・店長を雇う地方の回収39か月。当サイトの試算・参考）

法人だけが加盟できる本部です（加盟の条件）。個人では加盟できません。評価「おすすめしない」は、法人で加盟する場合の評価です。根拠：ポータルの本部原稿の応募種別『法人』（募集エリアは東京・名古屋・大阪・神奈川・千葉・埼玉）。公式の募集ページに個人の加盟の記載なし。個人の方はおすすめの本部から比べてください。

今は新規加盟を勧めにくい本部です。理由は下の「判断票」と調査結果にあります。同じ予算で比べられる本部はこのページの下です。

全本部共通の必須の確認（4項目。確認済み0・未確認4）

当サイトが特定した未解決の必須事項（4件。共通の未確認と本部ごとの必須を重複なく合わせた一覧）

1. ロイヤリティの契約条件（対象の売上・最低額・支払日）。公表はポータルの収支モデルの5%だけです〔公表〕。（本部ごと）
2. 加盟金以外の費目（保証金・研修・設計）。（本部ごと）
3. 契約期間（未確認）（全本部共通）
4. 違約金・中途解約の条件（未確認）（全本部共通）

この一覧は、当サイトが現時点で特定した未解決事項です（調べ切れていない項目が残る可能性があります）。1つでも書面で出なければ契約を保留します。回答がそろうことと、判断票の「進めてよい条件」を満たすことは別なので、確認票では回答の有無と条件を満たしたかを別々に記録してください。下の「まだ分からないこと」は、この本部について調べて分からなかった項目の一覧（比較の材料を含む）です

まだ分からないこと（本部ごとの項目3件。必須か比較の材料かは右の列）

進め方：「まだ分からないこと」のうち、毎月本部に払う合計・開業までの必要額（加盟金など初期費用を変える項目を含む）・契約期間と違約金・子どもや利用者の安全に関わるものは必須の確認です。1つでも書面で答えが出なければ、その時点で契約を保留します。顧客向けの契約書式・返金の規約は、本部が提供するかを比較の材料にし、加盟者が自分で運用を用意できることを進める条件にします。必須の答えがそろい「進めてよい条件」を満たせば、加盟店の訪問と契約書の確認に進みます。ほかの項目は本部どうしを比べる材料です。

収支の要約

毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではないです。順位や「何社中何位」の比較には使っていません。

肉の調達と卸価格：チルド肉、工場カット（卸価格の公開：なし）。ロースター・ダクトの設備と居抜き：一人一台の無煙ロースターと強力な換気で、10〜25坪の1階路面（ロードサイドは建坪25〜40坪・駐車場18台以上）。近隣出店（テリトリー）：公式FAQ『ＦＣ加盟店が出店した場所に対して、他ＦＣや直営店が出店できないようにエリアを設定しています』。契約の終わり方：記載なし。

別の仮定（原価率・水道光熱・牛肉の仕入れ・月商・単価・人件費・立ち上がり）：標準の月商は1,000万円（税抜。ポータルの本部原稿の収支モデル『売り上げ高 1,100万円/月』（『既存店舗の収益の平均値等から作成したモデル収益』）÷1.1）、一人焼肉のファストフード型（10〜25坪・駅前・11時〜23時）。店長を雇う地方の回収は、原価率が38%から44%に上がると61か月、水道光熱9%で44か月、牛肉の仕入れが2割上がって店頭の価格を上げないと（原価率42.6%）54か月、月商−20%で95か月、単価−10%で57か月、人件費＋10%で47か月、立ち上がり1.5倍で44か月、4つが同時なら10年で戻らないです。5年以内に戻すには、店長を雇う地方で月商878万円が要ります。オーナーが店長として月220時間店に立つと、地方の月の手残りは197.8万円（生活費を引く前）、生活費月25万円を引いた回収は36か月です。本部から買う肉の卸価格は非公開で、原価率は業態の共通の38%、原価のうち牛肉の割合（60%）、型の必要人時（月1,700人時・うち22時以降8%に深夜割増25%）と家賃は編集部の仮定です（当サイトの試算）。

席と売上の釣り合い：標準の月商を30席×30日で割ると、1席1日あたりの売上は11,111円です（客単価と回転の公表はない）。売りに出ている焼肉店で最も多い年商帯の中ほど（月商284万円・税抜）では、店長を雇う地方の月の利益は−187万円、オーナーが店長でも−149.5万円（生活費を引く前）です。（当サイトの試算）

法人限定の本部です。法人の判断には、上の雇用時の利益（全員雇用）を使います。法人の管理部門費・複数拠点の管理者・既存社員の配置費は未対応です。2店を出すときの資金の重なり・法人の新規事業として加盟する

回収とお金の流れ

当サイト試算

開業から6か月の立ち上がり込みで、累積が公表の初期費用（判明分）に初めて届く月

開業準備・保証金・運転資金は含むか不明。完全な回収ではない

地方の家賃・月商1,000万円・人を雇う

人件費（店長・教室長・スタッフ。会社負担込み）を払ったあと

借入返済・本人の税と社会保険の前

参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている…

注記の全文（1件）

• 同じ注記は上にあります（「比較への使用可否：参考・順位なし（毎…」）

共通の感度表（全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定）

共通の感度表：客数・稼働率−20%の単独の悪化で推薦の期限を超える。同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない。幅は観測した分布ではなく、全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定で、確率は付けない。判定は自動では変えない（判定を変えるのは本部ごとに未確認の入力の感度）。借入返済・本人の税と社会保険の前

店の出入り

当サイト集計（公式一覧の照合）

2023-10-07〜2026-10-13。直営・FCを区別しない公式一覧の件数

掲載消失≠閉店（移転・改名を含む）。新しく掲載≠開店

掲載消失の割合の分母は起点の83店

年あたりに直した掲載消失の割合：7.8%（約3年の観測）

ほかの本部・業態と比べる：フランチャイズの閉店率・撤退率（公式店舗一覧の掲載消失）

比較候補

調査結果（9つの領域）

調査メモは準備中です。

公表記録が見つからないことは、問題がない証明ではありません。裁判例検索・消費者庁・公取委・厚労省の公表を照合した範囲での結果です。

一覧から消えた店の理由（人に任せた・本部の支援など）は、公開情報では特定できません。

更新履歴・出典

判定の根拠（規則の判定結果・採用した例外・理由）

規則は評価の方法の「判定の規則」です。

出典

1. 焼肉ライク FC加盟店募集（公式・FAQ）（確認日 2026-10-13）
2. フランチャイズの窓口 焼肉ライク（本部原稿・第三者資料）（確認日 2026-10-13）
3. 焼肉ライク 会社概要（公式）（確認日 2026-10-13）
4. フランチャイズの窓口 焼肉ライク 会社情報（確認日 2026-10-13）
5. 焼肉ライク 各店舗のご案内（公式一覧）（確認日 2026-10-13）
6. Wayback 2023-10-07 焼肉ライク 店舗一覧（確認日 2026-10-13）

数字は各出典の記載をそのまま使っています。本部の方で誤りや更新があれば訂正窓口からお知らせください。