唐揚げ・フライドチキン専門店(持ち帰り中心)の開業ガイド
唐揚げ・フライドチキンFCの説明会で聞くこと:9本部の未確認事項から

対象:唐揚げ・フライドチキン専門店のフランチャイズ比較の9本部です。全業態をまとめた質問の順番は「フランチャイズ説明会で聞くべき質問」にあります。
結論:空欄を持って行き、書面で埋まらなければ保留
| 聞くこと | 当てはまる本部 | 出なかったら |
|---|---|---|
| 毎月本部に払う費用の全額(タレ・粉・鶏肉・包材の価格を含む) | 9本部 | 保留する。原価が決まらず、利益が計算できない |
| 開業までの必要額(物件取得費・内装・厨房を含む) | 5本部 | 保留する。借りる額が決まらない |
| 契約期間・中途解約の違約金 | 9本部 | 保留する。やめるときの損が計算できない |
| ブーム期の一覧にあった店のうち、今も営業している店の数 | 9本部 | 保留する。店が残る本部かを判断できない |
説明会では、本部ページの「未解決の必須事項」をそのまま聞いてください。 共通の4項目のすべてが未確認の本部は3本部です。埋まった欄の数で、次に進む本部を決めます。
先に断っておくこと
- 数え方: 本部ページの「未解決の必須事項」と同じです(全本部共通の4項目のうち未確認のものと、本部ごとに特定した必須の確認を、重複なく1つにした一覧)。聞くべきことがこれで尽きるわけではありません。
- 「未確認」の意味: 公開資料に見つからなかったという意味です。非公開は悪いことではなく、書面で出れば同じです。
聞くことを、当てはまる本部の多い順に
唐揚げ・フライドチキンの9本部のうち、その質問が未解決として残っている本部の数です編集部の集計。
| 聞くこと | 当てはまる本部 | 扱い | 例(本部ページの未確認事項) |
|---|---|---|---|
| 毎月本部に払う費用の全額(指定先への支払い・課金の頻度・最低額を含む) | 9本部(100%) | 必須(出なければ保留) | チキラボPLUS・ジョニーのからあげ・からあげ原人 |
| 契約期間・更新・中途解約の違約金・競業避止 | 9本部(100%) | 必須(出なければ保留) | チキラボPLUS・ジョニーのからあげ・からあげ原人 |
| 開業までの必要額の見積もり(物件取得・内装・運転資金を含む範囲) | 5本部(55.6%) | 必須(出なければ保留) | チキラボPLUS・ジョニーのからあげ・からあげ原人 |
| 利用者の安全・法令の決まりが加盟店にも適用されるか(保険・研修・点検) | 2本部(22.2%) | 必須(出なければ保留) | チキラボPLUS・ケンタッキーフライドチキン |
| お客さんの料金・単価の実際 | 7本部(77.8%) | 比較の材料 | チキラボPLUS・ジョニーのからあげ・からあげの匠 |
| 一覧から消えた店・閉店の理由と件数 | 3本部(33.3%) | 比較の材料 | チキラボPLUS・ケンタッキーフライドチキン・てらだ屋 |
| 既存の加盟店の実績(平均と下位の売上・利益・月商・在籍) | 1本部(11.1%) | 比較の材料 | からあげ金と銀 |
| 本部の体制・財務・方針(決算・支援の人数・親会社) | 1本部(11.1%) | 比較の材料 | てらだ屋 |
唐揚げ・フライドチキンのFCで必ず聞くこと
- ブーム期からの店の残り方: 2021〜2022年の一覧にあった店のうち、今も同じ看板で営業している店の数と、消えた店の理由(閉店・移転・別の本部への掛け替え)。宣伝の店舗数の時点。
- タレ・粉・鶏肉の価格: 本部から買う品目と価格表、改定の決まり(鶏肉の相場に連動するか)、最低購入量。鶏肉を自分で仕入れられるか。
- 月商の内訳: 本部が示す月商が、持ち帰り・店内・デリバリー・仕出しのどれでできているか。直営の本店か加盟店か。2年目以降の月商。
- デリバリーの手数料: デリバリーの割合と、配達の手数料を引いた後の粗利。本部のデリバリーブランドを足すときの使用料。
- 本部の継続: 本部の人数・SVの有無、代表1万円が担う業務、本部事業の売却の予定と、そのときの加盟契約の扱い。
- 商圏と近くの同業: テリトリーの有無、同じ本部の近隣出店の扱い、出店の基準(競合店・スーパーとの距離)。
- 契約と衛生: 初回の契約期間(1年・3年の本部がある)、更新の条件、中途解約金、衛生管理の計画と記録の型と本部の点検。
本部ごとの未解決の必須事項
本部ページの一覧の件数です。
件数の多い順に並べました。件数が最も多いのはチキラボPLUS(4件)、最も少ないのはからあげ金と銀・天下鳥ます・てらだ屋・鶏からの家(2件)です編集部の集計。
| 本部 | 判定 | 未解決の必須事項 | 本部費 | 初期費用の総額 | 契約期間 | 違約金・中途解約 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| チキラボPLUS | 様子見 | 4件 | 未確認(第三者情報) | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| からあげ原人 | おすすめしない | 4件 | 未確認(非公開) | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| ケンタッキーフライドチキン | 様子見 | 4件 | 未確認(一部のみ確認) | 未確認 | 確認済み | 未確認 |
| ジョニーのからあげ | おすすめしない | 3件 | 未確認(一部のみ確認) | 未確認 | 確認済み | 未確認 |
| からあげの匠 | おすすめしない | 3件 | 未確認(一部のみ確認) | 未確認 | 未確認 | 未確認 |
| からあげ金と銀 | おすすめしない | 2件 | 未確認(金額のみ確認・支払条件は未確認) | 確認済み | 未確認 | 未確認 |
| 天下鳥ます | おすすめしない | 2件 | 未確認(一部のみ確認) | 確認済み | 未確認 | 確認済み |
| てらだ屋 | おすすめしない | 2件 | 未確認(一部のみ確認) | 確認済み | 確認済み | 未確認 |
| 鶏からの家 | おすすめしない | 2件 | 未確認(一部のみ確認) | 確認済み | 確認済み | 未確認 |
よくある質問
唐揚げのフランチャイズの説明会では何を聞けばいい?
9本部の本部ページでは、未解決の必須事項が1本部あたり中央値3件残っています。
毎月本部に払う費用の全額が未確認の本部が9本部です。まずタレ・鶏肉の価格表と改定の決まり、ブーム期の一覧の店の残り方を書面で出してもらってください。
チキラボPLUSの説明会では何を確かめればいい?
公式の毎月のランニングコストの金額、総開業費の見積もり、大塚店の月商(公式の470万円と第三者サイトの305万円)がどの月のどの売上を含む数字か、開業1年を超えた加盟店の月商です企業公表。
根拠
- 未解決の必須事項:各本部ページの「未解決の必須事項」と同じ作り方編集部の集計
- 集計:編集部の集計(掲載中の本部のデータを同じ規則で数えたもの)
読み終えたら、次に見る
判定が上位チキラボPLUS様子見
店の減少なし(3→11店)・回収 9か月・判定の理由:本部費未確定
判定が上位ケンタッキーフライドチキン様子見
店の減少なし(1232→1339店)・判定の理由:本部費未確定
全社を一覧で唐揚げフランチャイズ9社の比較
判定・初期費用・本部へ払う額・店の増減を同じ表で
回収は各本部の判定に使う条件での試算
RE開業ガイド
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