唐揚げ・フライドチキン専門店（持ち帰り中心）の開業ガイド

唐揚げ・フライドチキンFCのロイヤリティ比較｜9本部の定額と、本部から買うタレ・鶏肉

更新 2026-10-27｜調査日 2026-10-27｜フランチャイズリサーチ 編集部｜数字の出し方は調査方法｜行政資料企業公表第三者報道編集部の集計編集部の試算編集部判断を区別して表示

編集部の判断

今回調べた本部では、ロイヤリティが安いほど、本部の取り分は商材の代金に乗っています。

月3万円の金と銀でも、タレは20リットル3万円で、売上の約3.75%にあたります企業公表。比べるべきはロイヤリティの額ではなく、ロイヤリティと本部から買うものを足した額が売上の何%になるかです編集部判断。

9本部の毎月の本部への支払い

企業公表「確かさ」は、評価の方法の共通の区分です。本部から買うものの価格が分からない本部は、ロイヤリティの額が分かっていても「一部のみ確認」です。

本部への支払いと食材を足すと、売上のどれだけか

（試算・参考。原価率は本部の収支例・本部の説明の率で、ない本部は同業の本部の収支例の中ほどの40%）

鶏肉の値上がりは、どこに効くか

ジョニーのからあげは、ロイヤリティそのものが本部から買う鶏肉の仕入額の区分で決まります（仕入額40万円未満で月3万円〜60万円以上で月6万円）企業公表。

鶏肉が上がれば、原価とロイヤリティの両方が上がります。天下鳥ますは食材を全て本部から買い、金と銀は鶏肉を加盟店が自分で仕入れます。

（試算・参考。東京の国産鶏もも肉の卸値の2021年度→2026年9月の上がり31.1%を、食材に占める鶏肉0.6で掛け、油の0.5ポイントを足した）

注意：KFCの継続使用料6.0%は2019年12月〜2024年11月の契約の率で、2024年12月以降の率は上場廃止の後で公表されていません企業公表。

本部に出してもらう数字

• 本部から買うタレ・粉・鶏肉・包材の価格表と、改定の決まり（相場に連動するか、通知の期間）。
• 最低購入量と配送費。
• チキラボPLUSの公式の毎月のランニングコスト（画像の金額）。
• 鶏からの家の「プランにより」の月の費用と、0円プランの条件。
• ジョニーのからあげのロイヤリティの区分の決め方（どの月の・どの品目の仕入額か）。

根拠にしたデータ

• 本部への支払い：各本部ページの「すべてのデータと出典」
• 試算：編集部の収支モデル

よくある質問

唐揚げのフランチャイズでロイヤリティが一番安いのは？

てらだ屋（ロイヤリティなし）と鶏からの家（月の固定費0円・プランにより）です企業公表。

ただし、どちらも本部からタレなどの商材を買い、その価格は出ていません。

ロイヤリティが鶏肉の仕入れで決まるとはどういうことですか？

ジョニーのからあげは、本部から買う鶏肉の月の仕入額が多いほどロイヤリティが上がる区分（月3万〜6万円）です企業公表。よく売れる月ほど、鶏肉が上がった月ほど、本部への支払いが増えます。