海の丼 丼丸のフランチャイズはやめとけ？初期費用・ロイヤリティ・見送る理由

自分が現場に立つときの手残りと回収（試算）

オーナーが現場に立つ試算の利益には、オーナーが暮らすためのお金が含まれています。そのまま回収に使うと、生活費に使う分と二重に数えます。そこで当サイトは、家計に必要な現金として月25万円（資金計画のガイドの生活費と同じ編集部の仮定）を引いた残りで回収を数え、オーナーが現場に立つ条件の判定の回収はこの行で見ます（借入返済・税金・社会保険の前）。

月25万円は家計の仮定で、同じ仕事を人に任せたときの相場の人件費ではありません。

人に任せた場合の事業の利益は「社員を雇う場合」の試算で見てください。自分の生活費に置き換えて読んでください。

月の売上が変わったときの月の利益

本部費の内訳（金額・適用期間・現在の根拠・変動部分）

適用期間が記載のない費目は、試算では全期間にかかるとして置いた（費用を大きく見る側）。開業初期の回収は、この費目の扱いで変わる

初期費用に含まれるもの

回収の計算に使った初期費用500万円（税区分不明の公表額をそのまま使用。税別と仮定）は、運転資金を除く5つの費目をすべて含む額です。運転資金は公表額が未確認ですが、営業中の赤字は月別の試算で推計して回収に含めています（使わずに残す予備資金は含みません）。

言葉の区別：本部契約費＝加盟金・研修費など本部に払う初期費用、開業までの必要額＝本部契約費＋物件取得＋内装・設備＋開業準備、事業に必要な現金（借入前）＝開業支出（開業までの必要額＋保証金）＋営業開始後の追加資金需要（立ち上がりの赤字と、在庫・入金待ちの増加。月別の試算で計算済み）。月別の累積収支の最低点で、借入・返済・生活費の前。予備（使わずに残す現金）は含まず、別に用意する。

• 本部が公表する「運転資金」は追加資金需要か予備のどちらかで、二重には足さない、家計・借入込みで必要な自己資金＝月末の現金残高（期首残高＋入金−支出−返済−家計移転）が一度もマイナスにならないために最初に用意する自己資金（借入の額と家計で変わるため、収支シミュレーターと資金計画のガイドで計算）。費目の分け方は本部の公表文から当サイトが分けたもので、見積書で確かめてください。

試算の主要な入力の確かさ

単価・所要時間・利用頻度のどれかが「未確認」の本部は、試算を参考として扱い、順位・比較に入れません。「代替値」は本部が公開していない値を業界統計や同業の公表値で置いたもので、順位には使いますが本部の資料で確かめてください。初期総額が「未確認」の本部は、回収の比較から外しています。

「そのほか利益を大きく動かす入力」（同時人数・粗利率・1件の売上・紹介の手数料など）は、欄の名前ではなく、確かめられていない値を合理的な幅の悪いほうの端に置いて判定が変わるかで扱いを決めます。判定に使う回収が期限を超える本部は、順位・比較に入れません。

税区分と換算（試算に使った値）

試算は税抜で計算（売上は税込・税区分不明の料金を÷1.1、本部への定額の支払いと初期費用は「税込」と明記された金額だけ÷1.1、税区分不明はそのまま）。税別と書かれた値は、もう一度1.1で割りません。

一覧から消えた店（104店）

『もおか 丼丸』清水店 ＜栃木県＞（栃木県）、『博多丼丸』老司店 ＜福岡県＞（福岡県）、『笹舟 丼丸』両国店 ＜東京都＞（東京都）、笹舟 丼丸 根津店 ＜東京都＞（東京都）、『駿河丼丸』焼津大住店 ＜静岡県＞（静岡県）、『海鮮ＤＯＮ 丼丸』総社店 ＜岡山県＞（岡山県）、『笹舟 丼丸』浅草橋台東店 ＜東京都＞（東京都）、『笹舟 丼丸』西小岩店 ＜東京都＞（東京都）、

『笹舟 丼丸』池袋立教通り店 ＜東京＞（東京都）、『笹舟 丼丸』三宿店 ＜東京都＞（東京都）、『タスケ 丼丸』東陽町店 ＜東京都＞（東京都）、『TSB 丼丸』志村3丁目店 ＜東京都＞（東京都）、『日光丼丸』豊田店 ＜栃木県＞（栃木県）、『えび○（えびまる）丼丸』弘前店 ＜青森県＞（青森県）、『aim 丼丸』熊本田迎店 ＜熊本県＞（熊本県）、

• 『海鮮づくし 丼丸』福岡野間店 ＜福岡県＞（福岡県）、『錦盛丼丸』世田谷区役所前店 ＜東京都＞（東京都）、『日の丸 丼丸』東札幌店 ＜北海道＞（北海道）、『笹舟 丼丸』東四つ木店 ＜東京都＞（東京都）、『丸英 丼丸』姫路船場西ビル店 ＜兵庫県＞（兵庫県）、『丼丸 苑』墨田八広店 ＜東京都＞（東京都）、『万福丼丸』（2号店）矢吹店 ＜福島県＞（福島県）、
• 『丼丸海鮮祭』中山バイパス店 ＜鹿児島県＞（鹿児島県）、『きときと』向中野店 ＜岩手県＞（岩手県）、『旬海鮮 丼丸』御幸店 ＜広島県＞（広島県）、『丼丸 京の魚河岸』（２号店）堀川紫明店 ＜京都府＞（京都府）、『沖縄』浦添店 ＜沖縄県＞（沖縄県）、『北の魚河岸丼丸』（2号店）公園町店 ＜北海道＞（北海道）、『丼丸 寿（ひろ）』塚田駅前店 ＜千葉＞（千葉県）、
• 『魚市 丼丸』 加納東店 ＜岐阜県＞（岐阜県）、『あばしり屋 丼丸』研究学園店 ＜茨城県＞（茨城県）、『海鮮玉手箱 丼丸』大分別府店 ＜大分県＞（大分県）、『浜めし 丼丸』（２号店）佐野堀米店 ＜栃木県＞（栃木県）、『すずひろ』久喜店 ＜埼玉県＞（埼玉県）、『さかな広場丼丸』 伊勢店 ＜三重県＞（三重県）、『海の宝 丼丸』厚別店 ＜北海道＞（北海道）、
• 『くろ潮丼丸』長良店 ＜岐阜県＞（岐阜県）、『丼丸四つ葉』可知店 ＜岡山県＞（岡山県）、『丼丸 一力』名取が丘店 ＜宮城県＞（宮城県）、『海鮮丼しろくま 丼丸』浄心店 ＜愛知県＞（愛知県）、『丼丸 すみれ』西宮平松店 ＜兵庫県＞（兵庫県）、『一福 丼丸』（２号店）西八王子北口店 ＜東京都＞（東京都）、『ここにも丼丸』平之町店 ＜鹿児島県＞（鹿児島県）、
• 『海の蔵 丼丸』朝倉店 ＜高知県＞（高知県）、『おはな』（５号店）堀切菖蒲園店 ＜東京都＞（東京都）、『丼丸 さだや』植田店 ＜愛知県＞（愛知県）、『浜のや 丼丸』（3号店）イオン明石店 ＜兵庫県＞（兵庫県）、『たつや』 ＜長崎県＞（長崎県）、『つきじ 丼丸』保土ヶ谷店 ＜神奈川県＞（神奈川県）、『丼丸 丼べぇ』保原店 ＜福島県＞（福島県）、
• 『丼丸 オダサガ』相模原市南区 ＜神奈川県＞（神奈川県）、『ウイング丼丸』 富谷店 ＜宮城県＞（宮城県）、『丼丸 どんいち』西大島店 ＜東京都＞（東京都）、『京の魚河岸』三条店 ＜京都府＞（京都府）、『たかだや 丼丸』西宮今津店 ＜兵庫県＞（兵庫県）、『ちまやん』辻堂店 ＜神奈川県＞（神奈川県）、『丼丸 こねこ』西条下見店 ＜広島県＞（広島県）、
• 『しらさぎ丼丸』しらさぎ店 ＜栃木県＞（栃木県）、『浜のや』西明石店（1号店）＜兵庫県＞（兵庫県）、『丼丸まる八』いわき平店 ＜福島県＞（福島県）、じゃぱどん うの木店 ＜大田区＞（東京都）、『炎の丼丸』東桜町店 ＜広島県＞（広島県）、『丼丸旬彩処 嶋』 三河島店 ＜荒川区＞（東京都）、『丼丸 海鮮問屋』（9号店）寺田町店 ＜大阪府＞（大阪府）、
• 『粋な丼丸』小瀬店 ＜山梨県＞（山梨県）、『丼丸岡村屋』（３号店） 熊谷籠原店 ＜埼玉県＞（埼玉県）、『丼丸の奏（カナデ）』安城店＜愛知県＞（愛知県）、『出雲丼丸』2号店 大田店 ＜島根県＞（島根県）、『あなたの丼丸』 江戸川中央店 ＜江戸川区＞（東京都）、『海の丼 丼丸』 山形高畠店 ＜山形県＞（山形県）、『丼丸 魁』お届け便 保谷店 ＜練馬区＞（東京都）、
• 『丼丸 魚の足あと』 南大塚店 ＜豊島区＞（東京都）、『寿鈴丼丸』白鷺駅前店 ＜大阪府＞（大阪府）、『縁結び丼丸』 南小岩店 ＜江戸川区＞（東京都）、『笹舟丼丸』向島店 ＜墨田区＞（東京都）、『百舟丼丸』常陸大宮ピサーロ店 ＜茨城県＞（茨城県）、『やさか丼丸』高柳店 ＜岡山県＞（岡山県）、『丼丸プラス』（2号店）喜多見駅前店 ＜世田谷区＞（東京都）、
• 『笑心（にこ）丼丸』東砂店 ＜江東区＞（東京都）、『おゆみ野丼丸』おゆみ野店 ＜千葉県＞（千葉県）、『丼DON 丼丸』 栗林店 ＜香川県＞（香川県）、『さつま丼丸』 加世田店＜鹿児島県＞（鹿児島県）、『ライカ丼丸』 川口市上青木店＜埼玉県＞（埼玉県）、『丼丸 大漁』高幡不動店 ＜日野市＞（東京都）、『安芸の国 丼丸 広島口田本店』＜広島県＞（広島県）、
• 『丼丸 お魚亭 垂井店』＜岐阜県＞（岐阜県）、『尾張丼丸』東三郷店 ＜愛知県＞（愛知県）、『無限丼丸』西城南店（栃木県）、『ままだの丼丸』間々田 ＜栃木県＞（栃木県）、『海鮮丼丸』 岐阜瑞穂店 ＜岐阜県＞（岐阜県）、『海里 丼丸』平井店（岡山県）、『みやみやkitchen丼丸』 日野旭が丘店（東京都）、『丼丸 活気』 自然田店 ＜大阪府＞（大阪府）、
• 『みやび丼丸』高島店 ＜岡山県＞（岡山県）、『茨城 丼丸』あみ店 ＜茨城県＞（茨城県）、『山脇家の丼丸』呉パルス通り店 ＜広島県＞（広島県）、『海匠』（2号店）桑名店 ＜三重県＞（三重県）、『海っと丼丸』平岸店 ＜北海道＞（北海道）、『常陸海鮮丼丸』上水戸店 ＜茨城県＞（茨城県）、『近江丼丸』近江店 ＜滋賀県＞（滋賀県）、『浜っ亭丼丸』一宮多加木店 ＜愛知県＞（愛知県）、
• 『あまの屋』綱島店 ＜神奈川県＞（神奈川県）、『海鮮丼家 丼丸』宇部西店 ＜山口県＞（山口県）、『北の魚河岸丼丸』三輪店 ＜北海道＞（北海道）

公式店舗一覧の店舗数

18社の中での位置

バーの縦線は真ん中の順位。順位は、その項目の数字がそろう本部の中での位置です。そのため「◯社中」の数は項目ごとに違います。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、1回の時間など試算を左右する入力が未確認の本部は、順位に入れず「順位なし」として値だけ出しています（参考）。試算は都市部の家賃・標準の月の売上（デリバリーの割合は業態の共通の仮定）・パートの人件費を業態の共通の前提にしています。

本部への支払いの割合は標準の月の売上のときの値です。黒字の境目は、月の売上以外の前提をそろえて、黒字になる月の売上を逆算した値です。運営法人の厚生年金加入者数は会社規模の参考で、順位は付けていません。