スイーツ・パン・ベーカリー フランチャイズ
ベビーカステラ専門店 卵丸のフランチャイズは儲かる？初期費用・ロイヤリティ・評判
この本部の論点：卵丸のベビーカステラのフランチャイズは500万円で開業できて儲かるか
ベビーカステラ専門店 卵丸のフランチャイズの判定は「様子見」（主な理由：実績不足）です。初期費用は「アントレの本部原稿：店舗は『物件取得費用・内外装費用込みでも、総開業費用500万円以内』（上限の額・税区分不明。本部へ払う分は加盟金110万＋研修費88万＝198万円税込。催事の250万円程度は対象外の型）」、毎月本部に払う費用は売上の10%＋月3.3万円（金額非公開の費用あり）です。
ベビーカステラ専門店 卵丸のフランチャイズの要点
| 加盟金 | 110万円 |
|---|---|
| 初期費用（公表） | アントレの本部原稿：店舗は『物件取得費用・内外装費用込みでも、総開業費用500… |
| 毎月本部に払う | 売上の10%＋月3.3万円（金額非公開の費用あり） |
| 契約の年数・違約金 | 年数は記載なし・違約金は公開資料に記載なし |
| 店の増減 | 2026年1月→2026年10月：2→2店 |
| 見送る条件 | 開業1年超のFC店を示せないまま、『投資回収最短3か月』〔公表〕の催事の数字で店舗の加盟を勧めるなら見送ります |
判定
様子見兵庫県宝塚市の会社が本部で、ベビーカステラを店で焼いて売る数坪の持ち帰り店と催事の募集です。
編集部判断。判断材料が足りない段階。決定的な悪い材料はない
主な理由：実績不足
お金
試算の条件：地方の家賃・月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
注記の全文（8件）
- 初期費用の範囲：確認済み費用だけの試算では10年の計算期間内に回収できない（10年の計算期間の最後まで累積の収支がマイナスで、その時点の累積の不足は2,233万円（回収できない間に出ていく赤字の合計で、事業に必要な現金の額ではない）。未算入：開業準備・保証金・毎月の本部費の未確認分（一部のみ確認）。借入・返済・生活費の前）
- 初期費用の範囲：公表の初期費用 500万円（税区分不明・本部契約費・物件取得費・内装・設備を含む）
- 確認状態：必要額未確定（開業準備・保証金が公表の初期費用に入るか分からない。毎月の本部費に金額の分からない費用がある（一部のみ確認）。月別の残高にも効く）。確認済み費用だけの試算は参考で、必要額は本部の見積書で確かめる
- 控除した費用：地方の家賃・月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ
- 回収の定義：開業から6か月の立ち上がり込み・地方の家賃・月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
- 回収の定義：回収対象は公表の初期費用（判明分）。開業準備は含むか不明・保証金は含むか不明のため、完全な回収ではない。参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない
- 確かさC（根拠）：本部費・主要な入力・初期費用の範囲のどれかが未確認の参考の試算
- 検算・感度：月別の検算は一致。本部ごとに未確認の入力の感度は対象なし。共通の感度表：基準で推薦の期限を超えるため、悪化はさらに延ばす向き（同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない）
最大の未確認
最大の未確認（必須の確認）：ロイヤリティ（売上の10%＋焼き機1台3.3万円）が店舗と催事のどちらの率か（公式は『店舗と催事で異なります』）。焼き機レンタル料の期間と入れ替えの負担。 ほか6件（未解決の必須3件）
ベビーカステラ専門店 卵丸の資料で、未確認を確かめる
「最大の未確認」は公開情報では分かりません。本部の資料と説明会で確かめます。未解決の必須事項は3件です。
受け付けました
ご希望の本部の資料をお届けできるよう手配します。内容を確認のうえ、メールでご連絡します。
資料を待つあいだに読む
ベビーカステラ専門店 卵丸の説明会・資料で聞く質問（7問）
- 必須ロイヤリティ（売上の10%＋焼き機1台3.3万円）が店舗と催事のどちらの率か（公式は『店舗と催事で異なります』）は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須契約期間（公式FAQ5年・アントレ3年）の先の更新料・中途解約・違約金・テリトリーは？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須食品衛生（HACCP・保健所の許可・アレルゲン表示）の研修と点検を加盟店にどう求めるか？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる公式の店2店と閉店した秋葉原店が直営かFCか？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる本部から供給する食材（『秘伝の原材料』）の品目・卸価格・改定の決まりと、店舗の原価率（表示は13%、店舗の収益モデルは約25%）は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる『16年続く直営店』『Since 2019』の事業の主体（法人の設立は2025年1月。宝塚本店の前身は同じ場所の焼き菓子工房HANK）と、売上高1億4,000万円（2025年12月期・本部の申告）の内訳（直営・催事・FC）は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる公式FCページの『加盟オーナーの声』3万円の実在と、催事サイトの構造化データの『ダミーデータ株式会社』の表記がひな形のまま残っている理由は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
「必須」は、1つでも書面で答えが出なければ契約を保留する項目です。聞き方と、答えの見分け方はスイーツ・パン・ベーカリーの説明会で聞くことにあります。
次に比べる本部
この本部について検索される疑問への答え
- ベビーカステラ専門店 卵丸の加盟金と初期費用は？
- 加盟金は110万円、初期費用は「アントレの本部原稿：店舗は『物件取得費用・内外装費用込みでも、総開業費用500万円以内』（上限の額・税区分不明。本部へ払う分は加盟金110万＋研修費88万＝198万円税込。催事の250万円程度は対象外の型）」です。初期費用の総額は公表の資料で確認済みで、含まない費目は本部の見積書で確かめます。
- ベビーカステラ専門店 卵丸のロイヤリティ（毎月本部に払う費用）は？
- 毎月本部に払う費用は売上の10%＋月3.3万円（金額非公開の費用あり）（税込）です。本部費の確かさは「一部のみ確認」で、総額は本部の書面で確かめる必要があります。
- ベビーカステラ専門店 卵丸のフランチャイズは儲かる？年収は？
- 当サイトの試算（地方の家賃・月商238万円・本人が現場に立つ）では、生活費月25万円控除後の回収原資は−36.4万円／月、回収期間は10年の計算期間内に戻らない（状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない）です。年収は推計していません（借入返済・本人の税と社会保険の前の値です）。
- ベビーカステラ専門店 卵丸の評判は？店は増えている？
- 口コミの評判は集計していません。公式の店一覧を2026年1月と2026年10月で比べると2→2店です。
- ベビーカステラ専門店 卵丸のフランチャイズはやめとけ？
- 口コミの「やめとけ」は集計していませんが、当サイトの判定は「様子見」（主な理由：実績不足）です。見送る条件の1つ目は「開業1年超のFC店を示せないまま、『投資回収最短3か月』〔公表〕の催事の数字で店舗の加盟を勧めるなら見送ります」です。
- ベビーカステラ専門店 卵丸の契約期間・違約金は？
- 契約期間は公式資料では確認できず（2026年10月25日時点）、違約金・中途解約の条件は公式資料では確認できず（2026年10月25日時点）です。確認できない項目は、契約前に書面で確かめる必須の確認です。ほかの本部の違約金の計算式と比べるときは「フランチャイズの違約金・中途解約・契約期間」の一覧を見ます。
同じ業態で比べる：スイーツ・パン・ベーカリーフランチャイズ22社の比較・スイーツ・パン・ベーカリーの開業資金・スイーツ・パン・ベーカリーのロイヤリティ・スイーツ・パン・ベーカリーの失敗原因
進める条件・見送る条件・未確認事項
兵庫県宝塚市の会社が本部で、ベビーカステラを店で焼いて売る数坪の持ち帰り店と催事の募集です。
アントレの本部原稿は契約時198万円（加盟金110万・研修費88万・税込）、店舗は『総開業費用500万円以内』、ロイヤリティは売上の10%に焼き機1台3.3万円とレンタル料4.62万円です〔公表〕。公式の店は宝塚本店と福岡天神大名店の2店で直営かFCかの記載がなく、2025年8月に開いた秋葉原店は閉店しました〔集計 2026-10-25〕。
店舗の収益モデルの月商262万円〔公表〕を型の人時で置くと、店長を雇う地方の月の営業利益は−49万円、オーナーが店に立つ地方の生活費控除後の回収は10年で戻らないです（当サイトの試算・参考）。
判定の条件での試算 実績不足（公式の店は2店で直営かFCかの記載なし。店舗の収益モデルの月商238万円を型の人時で置くと、店長を雇う地方の月の営業利益−49万円、オーナーが店に立つ地方の生活費控除後の回収10年で戻らない。当サイトの試算・参考。原価率は本部の13%ではなく店舗の収益モデルの25%）
進めてよい条件
- 開業から1年を超えたFC店が2店以上あり、その店名・場所と月商が書面で出ること。公式の店舗情報は2店で、直営かFCかの記載がありません〔公表〕。
- 公式FCページの『加盟オーナーの声』の3万円（山田太郎・佐藤花子・鈴木一郎）が実在の加盟店で、店名と場所が示されること。
- 本部から供給する食材の品目と卸価格、契約期間（公式FAQは5年・アントレは3年）が書面でそろい、店舗の原価率が収益モデルの25%以内に収まること。
見送る条件
- 開業1年超のFC店を示せないまま、『投資回収最短3か月』〔公表〕の催事の数字で店舗の加盟を勧めるなら見送ります。
- 店長やアルバイトを雇って任せる運営なら見送ります（型の人時で置いた月の営業利益は地方でも−49万円。当サイトの試算・参考）。
- 焼き機レンタル料4.62万円〔公表〕の期間（月額か）と、『焼き機1台につき1加盟契約』の決まりを書面で示さないなら見送ります。
全本部共通の必須の確認（4項目。確認済み1・未確認3）
| 毎月本部に払う合計（上限） | 未確認（一部のみ確認） |
|---|---|
| 開業までの必要額（初期費用の総額と範囲） | 確認済み（公表の総額。含まない費目は上の注記） |
| 契約期間 | 未確認 |
| 違約金・中途解約の条件 | 未確認 |
当サイトが特定した未解決の必須事項（3件。共通の未確認と本部ごとの必須を重複なく合わせた一覧）
- ロイヤリティ（売上の10%＋焼き機1台3.3万円）が店舗と催事のどちらの率か（公式は『店舗と催事で異なります』）。焼き機レンタル料の期間と入れ替えの負担。（本部ごと）
- 契約期間（公式FAQ5年・アントレ3年）の先の更新料・中途解約・違約金・テリトリー。（本部ごと）
- 食品衛生（HACCP・保健所の許可・アレルゲン表示）の研修と点検を加盟店にどう求めるか。（本部ごと）
この一覧は、当サイトが現時点で特定した未解決事項です（調べ切れていない項目が残る可能性があります）。1つでも書面で出なければ契約を保留します。回答がそろうことと、判断票の「進めてよい条件」を満たすことは別なので、確認票では回答の有無と条件を満たしたかを別々に記録してください。下の「まだ分からないこと」は、この本部について調べて分からなかった項目の一覧（比較の材料を含む）です
まだ分からないこと（本部ごとの項目7件。必須か比較の材料かは右の列）
| 未確認事項 | 区分と、契約保留になる理由 |
|---|---|
| 1. ロイヤリティ（売上の10%＋焼き機1台3.3万円）が店舗と催事のどちらの率か（公式は『店舗と催事で異なります』）。焼き機レンタル料の期間と入れ替えの負担。 | 必須の確認（本部費。書面で出なければ保留） 毎月本部に払う合計（上限）が決まらないと、損益分岐と回収を確定できない |
| 2. 契約期間（公式FAQ5年・アントレ3年）の先の更新料・中途解約・違約金・テリトリー。 | 必須の確認（契約条件。書面で出なければ保留） 契約期間・解約の条件が分からないと、撤退の損を見積もれない |
| 3. 食品衛生（HACCP・保健所の許可・アレルゲン表示）の研修と点検を加盟店にどう求めるか。 | 必須の確認（安全・法令。書面で出なければ保留） 利用者・顧客の安全と法令順守に関わる。本部の方針と加盟店への適用を確かめないまま進めない |
| 4. 公式の店2店と閉店した秋葉原店が直営かFCか。アントレの『実際の開業例』（大阪府・2023年3月開業・1店舗）がどの店か。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 5. 本部から供給する食材（『秘伝の原材料』）の品目・卸価格・改定の決まりと、店舗の原価率（表示は13%、店舗の収益モデルは約25%）。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 6. 『16年続く直営店』『Since 2019』の事業の主体（法人の設立は2025年1月。宝塚本店の前身は同じ場所の焼き菓子工房HANK）と、売上高1億4,000万円（2025年12月期・本部の申告）の内訳（直営・催事・FC）。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 7. 公式FCページの『加盟オーナーの声』3万円の実在と、催事サイトの構造化データの『ダミーデータ株式会社』の表記がひな形のまま残っている理由。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
進め方：「まだ分からないこと」のうち、毎月本部に払う合計・開業までの必要額（加盟金など初期費用を変える項目を含む）・契約期間と違約金・子どもや利用者の安全に関わるものは必須の確認です。1つでも書面で答えが出なければ、その時点で契約を保留します。顧客向けの契約書式・返金の規約は、本部が提供するかを比較の材料にし、加盟者が自分で運用を用意できることを進める条件にします。必須の答えがそろい「進めてよい条件」を満たせば、加盟店の訪問と契約書の確認に進みます。ほかの項目は本部どうしを比べる材料です。
未解決の必須事項3件を本部の資料で確かめる（出なければ保留）
公式サイト（外部）へのリンクです。リンク先での申込みは、ご本人が入力します。
資料にない数字は、説明会で質問できます。聞き方はスイーツ・パン・ベーカリーの説明会で聞くことにあります。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
収支の要約
毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではないです。順位や「何社中何位」の比較には使っていません。
| 公表の初期費用と包含範囲 | アントレの本部原稿：店舗は『物件取得費用・内外装費用込みでも、総開業費用500万円以内』（上限の額・税区分不明。本部へ払う分は加盟金110万＋研修費88万＝198万円税込。催事の250万円程度は対象外の型） 本部公表 税区分不明 自己資金だけの表示 含む：本部契約費・物件取得費・内装・設備 出典・算式：出典1（2026-10-25確認）・出典6（2026-10-25確認）・出典8（2026-10-25確認）。ほかの本部と比べる：スイーツ・パン・ベーカリー22本部の開業資金・加盟金・初期費用の相場 |
|---|---|
| 毎月本部に払う費用と確認状態 | 売上の10%＋月3.3万円（金額非公開の費用あり） 本部公表（費目の合計は当サイト集計） 一部のみ確認：ロイヤリティと焼き機レンタル料4.62万円はアントレの本部原稿で… 率の出典：契約条件の明記 税込 月商238万円・都市部の売上に対して約13%（試算） 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… 出典・算式：出典1（2026-10-25確認）・出典6（2026-10-25確認）・出典4（2026-10-25確認）。ほかの本部と比べる：スイーツ・パン・ベーカリー22本部のロイヤリティ・ロイヤリティ相場 |
| 雇用時の利益／本人勤務時の労働報酬込み現金と回収原資（月） | 地方の家賃：雇用時の利益 -48.9万円／本人勤務の労働報酬込み現金 -11.4万円（生活費月25万円控除後の回収原資 -36.4万円） 都市部の家賃：雇用時の利益 -65.1万円／本人勤務の労働報酬込み現金 -27.6万円（生活費月25万円控除後の回収原資 -52.6万円） 当サイト試算 月商238万円・5坪 借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の会社負担は人件費に含む） 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… |
注記の全文（5件）
- 初期費用の範囲：含む：本部契約費・物件取得費・内装・設備。開業準備は含むか不明・保証金は含むか不明
- 確認状態：一部のみ確認：ロイヤリティ（売上の10%＋焼き機1台3.3万円）と焼き機レンタル料4.62万円はアントレの本部原稿で確認。公式は店舗と催事で率が違うと書き、どちらの率かは未確認。本部から供給する食材（秘伝の原材料）の品目と価格が非公開で、毎月の本部への支払いの総額は決まらない
- 確認状態：率の出典：契約条件の明記（公式のFC募集ページには率の記載がなく、アントレの本部原稿の『3万3000円(焼き機1台につき)＋売上の10％』。店舗と催事で形式・料率が違うと公式が書くため、どの型の率かは未確認）
- 比較への使用可否：参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
- 同じ注記は上にあります（「比較への使用可否：参考・順位なし（毎…」）
詳細を開く（地域比較・月商比較・初期費用の包含・入力の確かさ）
自分が現場に立つときの手残りと回収（試算）
| 標準の水準の月のお金 | 都市部 | 地方 |
|---|---|---|
| 店の営業利益（人を雇う） | -65.1万円 | -48.9万円 |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で店長として店に立つ・参考） | -27.6万円 | -11.4万円 |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | -52.6万円 | -36.4万円 |
| 区分 | 回収（都市部） | 回収（地方） |
|---|---|---|
| 店の営業利益（人を雇う） | 10年で戻らない | 10年で戻らない |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で店長として店に立つ・参考） | 10年で戻らない | 10年で戻らない |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | 10年で戻らない | 10年で戻らない |
オーナーが現場に立つ試算の利益には、オーナーが暮らすためのお金が含まれています。そのまま回収に使うと、生活費に使う分と二重に数えます。そこで当サイトは、家計に必要な現金として月25万円（資金計画のガイドの生活費と同じ編集部の仮定）を引いた残りで回収を数え、オーナーが現場に立つ条件の判定の回収はこの行で見ます（借入返済・税金・社会保険の前）。
月25万円は家計の仮定で、同じ仕事を人に任せたときの相場の人件費ではありません。
人に任せた場合の事業の利益は「店の営業利益（人を雇う）」の行で見てください。自分の生活費に置き換えて読んでください。
月商が変わったときの月の利益
| 月商 | 都市部の家賃 | 地方の家賃 |
|---|---|---|
| 月商190万円 | -94.2万円 | -78万円 |
| 月商238万円 | -65.1万円 | -48.9万円 |
| 月商286万円 | -35.9万円 | -19.7万円 |
| 月商 | 都市部・本人が現場に立つ（労働報酬込み） | 地方・本人が現場に立つ（労働報酬込み） |
|---|---|---|
| 月商190万円 | -56.8万円 | -40.6万円 |
| 月商238万円 | -27.6万円 | -11.4万円 |
| 月商286万円 | 1.5万円 | 17.7万円 |
本部費の内訳（金額・適用期間・現在の根拠・変動部分）
| 費目 | 金額 | 適用期間 | 現在の根拠 | 変動部分 |
|---|---|---|---|---|
| ロイヤリティ | 売上の10%＋焼き機1台につき3万3000円（税込・アントレの本部原稿。公式は面談で案内） | 月額 | アントレ『ロイヤリティ／3万3000円(焼き機1台につき)＋売上の10％』 | 売上連動 |
| 焼き機レンタル料 | 4万6200円（税込・期間の記載なし） | 月額（とみられる） | アントレ『焼き機レンタル料／4万6200円』 | 固定 |
| 本部からの食材の供給 | 非公開（品目の記載もなし） | 随時 | 公式FAQ『一部の食材は本部から安定的に供給いたします』 | 売上連動 |
適用期間が記載のない費目は、試算では全期間にかかるとして置いた（費用を大きく見る側）。開業初期の回収は、この費目の扱いで変わる
初期費用に含まれるもの
| 費目 | 公表の初期費用に |
|---|---|
| 本部への初期費用（加盟金・研修など） | 含む |
| 物件取得（敷金・仲介など） | 含む |
| 内装・設備・機器 | 含む |
| 開業準備（開業前の販促・採用） | 不明 |
| 保証金（本部に預けるもの） | 不明 |
| 運転資金 | 不明 |
回収の計算に使った初期費用500万円（税区分不明の公表額をそのまま使用。税別と仮定）は、判明分の合計です。開業準備・保証金は含むかが分からないため、実際の回収はこれより延びることがあります。完全な回収期間ではありません。
言葉の区別：本部契約費＝加盟金・研修費など本部に払う初期費用、開業までの必要額＝本部契約費＋物件取得＋内装・設備＋開業準備、事業に必要な現金（借入前）＝開業支出（開業までの必要額＋保証金）＋営業開始後の追加資金需要（立ち上がりの赤字と、在庫・入金待ちの増加。月別の試算で計算済み）。月別の累積収支の最低点で、借入・返済・生活費の前。予備（使わずに残す現金）は含まず、別に用意する。
本部が公表する「運転資金」は追加資金需要か予備のどちらかで、二重には足さない、家計・借入込みで必要な自己資金＝月末の現金残高（期首残高＋入金−支出−返済−家計移転）が一度もマイナスにならないために最初に用意する自己資金（借入の額と家計で変わるため、収支シミュレーターと資金計画のガイドで計算）。費目の分け方は本部の公表文から当サイトが分けたもので、見積書で確かめてください。
試算の主要な入力の確かさ
| 入力 | 状態 | 根拠 |
|---|---|---|
| 単価 | 未確認 | 月商は本部の収支例（ポータルの本部原稿）の値（÷1.1）。加盟店の平均・分布の公表はない〔判断〕 |
| 所要時間 | 共通の前提 | 月商で計算する業態のため、1回の滞在時間・客数は使わない。人件費は型の必要人時（営業と焼成・仕込みの時間×常時の人数）で入れる |
| 利用頻度 | 未確認 | 月商の3水準は標準の0.8倍・1倍・1.2倍。加盟店の売上の分布（中央値・下位の店）や月別の偏り（クリスマス・夏）を出す本部はない |
| 雇用条件 | 共通の前提 | 店長（社員・月34.5万円・200時間）を雇い、型の必要人時（店で焼く小型テナント900人時）の残りをパート（東京都の最低賃金1,280円・会社負担15%。地方も同じ）で埋める業態の共通の前提。オーナーが店長として月220時間店に立つ場合も並べる（回収は生活費月25万円を引く） |
| 初期総額 | 確認済み | 公表の初期費用（含む範囲は「初期費用に含むもの」の表） |
| そのほか利益を大きく動かす入力 | 未確認 | 原価率（本部の工場・指定業者から買う生地・半製品・完成品の代金を含む）は本部の収支例の値（25%）。売れ残りの廃棄の率を出す本部はなく、悪い側は30%（収支例の率＋廃棄5ポイント）で、店長を雇う地方の回収は－か月（基準は－か月）。ブームが去って19か月目から月商が7割になると、オーナーが店に立つ地方の回収は10年で戻らない。型の必要人時と家賃は編集部の仮定 |
単価・所要時間・利用頻度のどれかが「未確認」の本部は、試算を参考として扱い、順位・比較に入れません。「代替値」は本部が公開していない値を業界統計や同業の公表値で置いたもので、順位には使いますが本部の資料で確かめてください。初期総額が「未確認」の本部は、回収の比較から外しています。
「そのほか利益を大きく動かす入力」（同時人数・粗利率・1件の売上・紹介の手数料など）は、欄の名前ではなく、確かめられていない値を合理的な幅の悪いほうの端に置いて判定が変わるかで扱いを決めます。判定に使う回収が期限を超える本部は、順位・比較に入れません。
回収とお金の流れ
縦線：判定の期限（推薦の期限と同じ）（60か月）。横軸の計算期間は120か月で、基準線とは別
棒の長さは月数。状態が「比較条件を満たす試算」でない棒は、順位や予算の判断に使っていません。
単位：か月
月商238万円・開業から6か月の立ち上がり込み・回収対象は公表の初期費用（判明分）。借入返済・本人の税と社会保険の前
状態の区別：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない
出典：月別の回収表（検算）
当サイト試算
開業から6か月の立ち上がり込みで、累積が公表の初期費用（判明分）に初めて届く月
開業準備・保証金・運転資金は含むか不明。完全な回収ではない
地方の家賃・月商238万円・本人が現場に立つ
生活費月25万円（編集部の仮定）を引いたあと
借入返済・本人の税と社会保険の前
参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている…
注記の全文（1件）
人を雇う場合
人件費（会社負担込み）を払ったあとの利益。借入返済・本人の税と社会保険の前
本人が現場に立つ場合
生活費月25万円を引いた残りが回収原資。借入返済・本人の税と社会保険の前
単位：万円
地方の家賃・月商238万円・5坪。税抜の試算。参考（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
2つの経路は別の運営条件です。雇う場合の利益から本人の労働報酬を引く一本の流れにはしていません。
この図の数値表
| 項目 | 人を雇う場合 | 本人が現場に立つ場合 |
|---|---|---|
| 売上（税抜） | 238万円 | 238万円 |
| 本部への支払い | −31万円 | −31万円 |
| 店長とパートの人件費 | −137.5万円 | −100.1万円 |
| 家賃 | −40万円 | −40万円 |
| 集客費（定額のその他に含む） | −0万円 | −0万円 |
| 原価（本部の工場・指定業者の生地・半製品・完成品）・水道光熱・決済と、消耗品・通信・保険・修繕など | −78.3万円 | −78.3万円 |
| 店の営業利益 | −48.9万円 | － |
| 労働報酬込みの現金 | － | −11.4万円 |
| 生活費（月25万円・編集部の仮定） | － | −25万円 |
| 回収原資 | － | −36.4万円 |
売上から、本部への支払い・報酬・家賃などを順に引いて、最後に残る利益です。人件費は教室長（社員）月34.5万円と、講師の給与（生徒1人あたり月0円）です。オーナーが自分で教室長をすると（地方）、残る利益は月-11.4万円です（オーナーが暮らすお金を含む。家計に必要な現金 月25万円を引くと月−36.4万円）。
試算は税抜で計算しています（売上は税込・税区分不明の料金を1.1で割り、本部への定額の支払いは「税込」と明記された額だけ1.1で割る）。月商・（使わない）や家賃が変わると大きく動きます。前提は市場・収益分析に。
共通の感度表（全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定）
| 条件 | 月の回収原資（定常） | 回収（月別）と推薦の期限 |
|---|---|---|
| 基準（判定の条件） | −36.4万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 客数・稼働率−20% | −65.3万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 単価−10%（売上連動の本部費は下がらないと置く） | −53.3万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 人件費＋10% | −46.4万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 立ち上がり1.5倍（6→9か月） | −36.4万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 同時の悪化（上の4つを同時に。編集部のストレス条件） | −92.2万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
共通の感度表：基準で推薦の期限を超えるため、悪化はさらに延ばす向き（同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない）。幅は観測した分布ではなく、全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定で、確率は付けない。判定は自動では変えない（判定を変えるのは本部ごとに未確認の入力の感度）。借入返済・本人の税と社会保険の前
詳細を開く（月別の回収表・税換算）
回収の月別計算（検算）
| 項目 | 値 | 条件・意味 |
|---|---|---|
| 回収対象額 | 500万円 | 公表の初期費用 500万円（税区分不明）。含む費目：本部契約費・物件取得費・内装・設備。開業準備・保証金・運転資金は含むか不明。完全な回収ではない |
| 定常の月の回収原資 | −36.4万円 | 地方の家賃・月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の社会保険の会社負担は人件費に含む） |
| 単純な割り算 | 回収原資がマイナスのため計算できない | 回収対象額 ÷ 定常の月の回収原資（立ち上がりを無視した場合） |
| 立ち上がり期などの不足 | 361.2万円（定常の原資の約－か月分） | 開業から6か月かけて月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）に届く前提で、定常より少ない月の回収原資の合計 |
| 月別計算の回収 | 10年の計算期間内に戻らない | 月別の回収原資を積み上げ、累積が初めて回収対象額に達した月 |
| 検算 | 一致（表示の回収と月別計算が同じ） | 判定カードの回収期間はこの値 |
| 二重計上の検査 | 重なりなし | 開業前の費用は初期費用にだけ計上し、月別の赤字には入れていない |
月別の回収原資と累積（120か月）
| 月（月商） | 月の回収原資 | 累積 |
|---|---|---|
| 開業前 | 初期費用 −500万円 | −500万円 |
| 1か月目（月商40万円） | −156.8万円 | −656.8万円 |
| 2か月目（月商79万円） | −132.7万円 | −789.6万円 |
| 3か月目（月商119万円） | −108.7万円 | −898.2万円 |
| 4か月目（月商159万円） | −84.6万円 | −982.8万円 |
| 5か月目（月商198万円） | −60.5万円 | −1,043万円 |
| 6か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,080万円 |
| 7か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,116万円 |
| 8か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,153万円 |
| 9か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,189万円 |
| 10か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,225万円 |
| 11か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,262万円 |
| 12か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,298万円 |
| 18か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,517万円 |
| 24か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,735万円 |
| 30か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −1,954万円 |
| 36か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −2,173万円 |
| 42か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −2,391万円 |
| 48か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −2,610万円 |
| 54か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −2,828万円 |
| 60か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −3,047万円 |
| 66か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −3,266万円 |
| 72か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −3,484万円 |
| 78か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −3,703万円 |
| 84か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −3,921万円 |
| 90か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −4,140万円 |
| 96か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −4,358万円 |
| 102か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −4,577万円 |
| 108か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −4,796万円 |
| 114か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −5,014万円 |
| 120か月目（月商238万円） | −36.4万円 | −5,233万円 |
地方の家賃・月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前。当サイト試算。
回収の月別計算（検算）
| 項目 | 値 | 条件・意味 |
|---|---|---|
| 回収対象額 | 500万円 | 公表の初期費用 500万円（税区分不明）。含む費目：本部契約費・物件取得費・内装・設備。開業準備・保証金・運転資金は含むか不明。完全な回収ではない |
| 定常の月の回収原資 | −48.9万円 | 地方の家賃・月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・人を雇う（店の営業利益で回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の社会保険の会社負担は人件費に含む） |
| 単純な割り算 | 回収原資がマイナスのため計算できない | 回収対象額 ÷ 定常の月の回収原資（立ち上がりを無視した場合） |
| 立ち上がり期などの不足 | 361.2万円（定常の原資の約－か月分） | 開業から6か月かけて月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）に届く前提で、定常より少ない月の回収原資の合計 |
| 月別計算の回収 | 10年の計算期間内に戻らない | 月別の回収原資を積み上げ、累積が初めて回収対象額に達した月 |
| 検算 | 一致（表示の回収と月別計算が同じ） | 判定カードの回収期間はこの値 |
| 二重計上の検査 | 重なりなし | 開業前の費用は初期費用にだけ計上し、月別の赤字には入れていない |
月別の回収原資と累積（120か月）
| 月（月商） | 月の回収原資 | 累積 |
|---|---|---|
| 開業前 | 初期費用 −500万円 | −500万円 |
| 1か月目（月商40万円） | −169.3万円 | −669.3万円 |
| 2か月目（月商79万円） | −145.2万円 | −814.4万円 |
| 3か月目（月商119万円） | −121.1万円 | −935.6万円 |
| 4か月目（月商159万円） | −97万円 | −1,033万円 |
| 5か月目（月商198万円） | −73万円 | −1,106万円 |
| 6か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,154万円 |
| 7か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,203万円 |
| 8か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,252万円 |
| 9か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,301万円 |
| 10か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,350万円 |
| 11か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,399万円 |
| 12か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,448万円 |
| 18か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −1,741万円 |
| 24か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −2,034万円 |
| 30か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −2,327万円 |
| 36か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −2,621万円 |
| 42か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −2,914万円 |
| 48か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −3,207万円 |
| 54か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −3,500万円 |
| 60か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −3,794万円 |
| 66か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −4,087万円 |
| 72か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −4,380万円 |
| 78か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −4,673万円 |
| 84か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −4,967万円 |
| 90か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −5,260万円 |
| 96か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −5,553万円 |
| 102か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −5,846万円 |
| 108か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −6,140万円 |
| 114か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −6,433万円 |
| 120か月目（月商238万円） | −48.9万円 | −6,726万円 |
地方の家賃・月商238万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・人を雇う（店の営業利益で回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前。当サイト試算。
税区分と換算（試算に使った値）
| 項目 | 公表の値と税区分（人数・時間の換算は当サイト計算） | 試算に使った値 |
|---|---|---|
| 売上（月商・標準の水準） | 2,620,000円（税区分の記載なし。アントレの本部原稿の収益モデル『■店舗/1人/客数1894人 売上262万円』） | 2,382,000円（3水準は190万円・238万円・286万円） 税の換算：÷1.1 |
| 本部への定額 | 79,200円（税込） | 72,001円 税の換算：÷1.1 |
| 初期費用 | 5,000,000円（税区分不明） | 5,000,000円 税の換算：そのまま |
試算は税抜で計算（売上は税込・税区分不明の料金を÷1.1、本部への定額の支払いと初期費用は「税込」と明記された金額だけ÷1.1、税区分不明はそのまま）。税別と書かれた値は、もう一度1.1で割りません。
ベビーカステラ専門店 卵丸の代わりに見る本部
初期費用が近いVee Sweets様子見
初期 初期470万円〜。加盟金・保証金・研修費は『特別割引料金』で額の記載なし（ベビーカステラ専門店 卵丸は アントレの本部原稿：店舗は『物件取得費用・内外装費用込みでも、総開業費用500万円以内』）・店の減少なし（4→5店）
判定が同じgood knight ice様子見
店 2→1・判定の理由：実績不足
店の出入り
観測：2026-01-13〜2026-10-25。直営・FCを区別しない公式一覧の件数
掲載消失≠閉店（移転・改名・ブランド変更を含む）。新しく掲載≠開店。
検査：起点2＋新規掲載1−掲載消失1＝現在2（一致）
単位：店
起点の2店（2026年1月・催事サイトのFAQ）のうち今の公式の店舗情報に残るのは宝塚本店で、秋葉原店（1店・50%）が消えた。10店以下の本部の線（3店以上）には届かず、公式の店は2店のまま純減していないため、規則1の店の減少には当たらない。ただ照合の区間は1年未満で、規則2の『区間が2年以上』に満たない。福岡天神大名店は第三者サイトでは2025年3月から営業しており、2026年1月のFAQに書かれていないため、本部の数え方（直営だけを数えた可能性）か運営の違いが考えられるが未確認。秋葉原店の閉店の告知はない。直営とFCの区別はどの資料にもない。アントレの『実際の開業例』（大阪府・2023年3月開業・1店舗）は公式の店舗情報にない。催事の期間限定ショップ（2026年10月に同時に10か所前後）は店舗数に含めない。公式トップ（2025-01-25）・会社概要・FC募集・FAQ（2026-06-15）・催事サイトのFAQ（2026-03-06）のWeb Archiveの保存版は本文を取得できず、統合時に開ければ照合を置き換える。第三者サイトの開店日で数えると2025年8月の時点で3店（宝塚・福岡天神・秋葉原）だが、起点の催事サイトのFAQは福岡を数えていないため、区間の記録は起点と同じ数え方（FAQと公式の店舗情報の店名）でそろえた
出典：店舗の照合の記録
| 区分 | 数（店） | 意味 |
|---|---|---|
| 起点 | 2店 | 2026-01-13の公式一覧 |
| 新しく掲載 | 1店 | 起点の一覧になく、現在の一覧にある店（店名・住所で照合） |
| 掲載消失 | 1店 | 起点の一覧にあり、現在の一覧にない店。閉店と同じではない（移転・改名を含む） |
| 現在 | 2店 | 2026-10-25の公式一覧 |
当サイト集計（公式一覧の照合）
2026-01-13〜2026-10-25。直営・FCを区別しない公式一覧の件数
掲載消失≠閉店（移転・改名を含む）。新しく掲載≠開店
掲載消失の割合の分母は起点の2店
年あたりに直した掲載消失の割合：58.9%（約0.8年の観測）
ほかの本部・業態と比べる：フランチャイズの閉店率・撤退率（公式店舗一覧の掲載消失）
詳細を開く（照合の一覧・推移）
一覧から消えた店（1店）
卵丸 秋葉原店（東京都千代田区神田東松下町10・2025-08-03開店）（東京都）
公式店舗一覧の店舗数
比較候補
調査結果（9つの領域）
調査メモは準備中です。
公表記録が見つからないことは、問題がない証明ではありません。裁判例検索・消費者庁・公取委・厚労省の公表を照合した範囲での結果です。
一覧から消えた店の理由（人に任せた・本部の支援など）は、公開情報では特定できません。
更新履歴・出典
| 更新 | 2026年10月25日 |
|---|---|
| 判定 | 様子見 主な理由：実績不足 |
| 確認日 | 2026-10-25 |
判定の根拠（規則の判定結果・採用した例外・理由）
| 規則の判定結果 | 規則3（条件次第）を満たさない：初期費用の総額（店舗は『総開業費用500万円以内』・物件取得費と内外装費込み・アントレの本部原稿）、本部費の中心（売上の10%＋焼き機1台3.3万円＋レンタル料4.62万円・税込・アントレ）、収益モデルの月商（店舗262万円・アントレ）は置ける。ただ加盟店の実績を確かめられない：公式の店舗情報は宝塚本店・福岡天神大名店の2店で直営かFCかの記載がなく、FC店と分かる店は公開資料にない。看板がベビーカステラの単品で、公式の店の照合の区間も1年未満のため、業態の決まりでも『条件次第』にしない。収支の条件も満たさない：月商262万円（÷1.1）を店で焼く小型テナントの型（900人時・地方の家賃40万円）と原価率25%（店舗の収益モデルの逆算）で置くと、店長を雇う店は都市部・地方とも月次赤字で、オーナーが店に立っても赤字（手計算。統合時の計算で確かめる）。規則1には当たらない（起点の2店〈催事サイトのFAQ・2026年1月〉のうち秋葉原店の1店が消えたが、10店以下の本部の線〈3店〉に届かず、公式の店は2店のまま純減していない。費用の数字に本部に有利な向きで誤りと確かめられた食い違いはない。募集ページは2025年4月の刷新後のもので、2年の決まりに当たらない） |
|---|---|
| 採用した例外 | 検討した例外：(1) 公式FCページの『加盟オーナーの声』は山田太郎（株式会社スマイルエッグ）・佐藤花子（Happy Clover合同会社）・鈴木一郎（株式会社ドリームズカンパニー）の3万円で、名前が見本の文の型のままとみられ、催事サイトの構造化データの会社名も『ダミーデータ株式会社』のまま。加盟を決める数字ではなく、仮名と確定もできないため、表示の食い違いの決定的な材料とせず、判断票の筆頭に入れる。(2) 原価率は本部原稿の『13%』と店舗の収益モデル（粗利197万÷売上262万＝約25%）が合わない。催事の行（87.1%）とは合い、向きが決まらないため未確認とし、悪いほうの25%で試算する。(3) 契約期間は公式FAQ『一般的な契約期間は5年間』とアントレ『契約期間 3年』で食い違う。向きが決まらないため未確認とし、判断票に入れる。(4) 投資回収は本部原稿の『最短3か月』（催事の250万円÷営業利益87万円と合う）と動画の題の『最短10ヶ月』で違うが、型の違いで説明がつきうる。(5) 『16年続く直営店』（アントレ）と『Since 2019』（公式）・法人の設立2025年1月・宝塚本店の開店2024年10月（前身は同じ場所の焼き菓子工房HANK）は時期が合わないが、加盟を決める数字ではない。(6) 店の照合は公式の店舗一覧の保存版（2026年6月）を取得できず、催事サイトのFAQと第三者サイト（食べログ・ホットペッパー）の店名で行った。福岡天神大名店は第三者サイトでは2025年3月に開いており、2026年1月のFAQに書かれていないのは数え方の違いの可能性がある。(7) 試算の赤字は型の人時（900人時）と家賃が本部の『1人』『数坪』の店と大きく違うために出た値で、本部の収益モデル自身（営業利益105万円）なら生活費25万円を引いても500万円は7か月で戻る。試算が実際より悪く出ている可能性を本部ページに書くため、規則1の『採算が合わない』は使わない |
| 理由 | 募集は2025年のアントレ初公募で、公式の店は2店（直営かFCかの記載なし）にとどまり、開業から1年を超えた加盟店を確かめられないため。看板が単品で照合の区間も1年未満 |
| 判定を見直す条件 | 開業1年超のFC店が2店以上と分かり、店舗の月商と原価率が書面で出れば、1万円で回す型の試算を足して条件次第で見直す。加盟オーナーの声の実在と契約期間の食い違いが解消すれば判断票を更新する。1万円で回す店の試算の型を足したときは、その値で判定を見直す |
規則は評価の方法の「判定の規則」です。
出典
- 卵丸 フランチャイズ（公式・FC募集。費用・ロイヤリティは面談、契約期間5年、加盟オーナーの声3万円、FAQ）（確認日 2026-10-25）
- 卵丸について（公式・店舗情報2店・会社概要・創業2025年1月7日・代表 小原宏之）（確認日 2026-10-25）
- 株式会社卵丸 公式サイト トップ（『Since 2019』・News『2025.04.17 ホームページをリニューアルしました』）（確認日 2026-10-25）
- よくあるご質問（公式・『現在、兵庫県宝塚市の本店で展開』『宝塚本店と福岡天神大名店でご購入』・日持ち5日・卵と小麦粉を使用）（確認日 2026-10-25）
- 卵丸のベビーカステラ（公式・商品の説明。価格の記載なし）（確認日 2026-10-25）
- アントレ 株式会社卵丸の独立・開業情報（本部原稿・第三者サイト。2026/10/23更新。契約時198万円税込・契約期間3年・ロイヤリティ3.3万円＋売上の10%・焼き機レンタル料4.62万円・収益モデル2本・『アントレ初公募』）（確認日 2026-10-25）
- アントレ 株式会社卵丸の企業概要（本部原稿・設立2025年1月7日・従業員8名・売上高1億4,000万円〈2025年12月期〉）（確認日 2026-10-25）
- アントレ フランチャイズ起業TV『月商250万！開業資金500万以下・原価率13%で最短10ヶ月の投資回収』（第三者サイト・題名のみ確認。公開日は未確認）（確認日 2026-10-25）
- ベビーカステラ専門店 卵丸 催事サイト（公式の別サイト・2026年。出店情報・FC募集・『16年』の記載なし）（確認日 2026-10-25）
- 催事サイト よくある質問（公式の別サイト・『兵庫県宝塚市の本店と東京秋葉原店の2店舗で展開』）（確認日 2026-10-25）
- 催事サイト フランチャイズ募集（公式の別サイト・費用の記載なし・『商業施設や駅構内で展開される期間限定のイベントショップとして』）（確認日 2026-10-25）
- 催事サイト アクセス（公式の別サイト。構造化データの会社名が『ダミーデータ株式会社』のまま）（確認日 2026-10-25）
- 催事サイト 出店情報（公式の別サイト・2026年10月の期間限定ショップの告知。イオン・アピタ・平和堂など）（確認日 2026-10-25）
- 国税庁 法人番号公表サイト 株式会社卵丸（法人番号指定 令和7年1月16日・宝塚市小林５丁目９番１０５号）（確認日 2026-10-25）
- gBizINFO 株式会社卵丸（事業所・決算公告・補助金の掲載なし）（確認日 2026-10-25）
- 企業INDEXナビ 株式会社卵丸（第三者サイト・法人番号指定日2025年1月16日）（確認日 2026-10-25）
- 食べログ 卵丸 秋葉原店（第三者サイト・『閉店』・オープン日2025年8月3日・2025年8月の口コミ『ベビーカステラ20個：650円』・2026/03/24編集）（確認日 2026-10-25）
- ホットペッパーグルメ ベビーカステラ 卵丸 福岡天神店（第三者サイト・『NEWOPEN』・店舗詳細2025/03/26更新・20個650円・40個1,300円・60個1,950円税込）（確認日 2026-10-25）
- 食べログ 卵丸 宝塚本店（第三者サイト・口コミ『2024年の10月11日に宝塚本店がOPEN』・2026年9月の口コミ）（確認日 2026-10-25）
- BRALI宝塚『「ベビーカステラ専門店 卵丸（らんまる）」が小林にオープン！10月11日（金）』（第三者サイト・2024-10-09。問い合わせ先がinfo@hank-tkz.com）（確認日 2026-10-25）
- Kiss PRESS『ベビーカステラ専門店『卵丸』 宝塚市』（第三者サイト・2024-10-31。同じ場所の『焼き菓子工房 HANK』からベビーカステラ専門店にリニューアル・20個600円税込）（確認日 2026-10-25）
- 宝塚コミパ通信（第三者サイト・2025-03-04。20個650円・チョコディップ200円・カフェラテ300円）（確認日 2026-10-25）
- 835『10/11OPEN!! ベビーカステラ専門店 卵丸さんへ！』（第三者サイト・2024年。催事から店舗へ・店長の山本さん・20〜80個）（確認日 2026-10-25）
- 食べログ 焼き菓子工房 HANK（第三者サイト・宝塚市小林5-9-105・『掲載保留』・2024年6月の口コミ）（確認日 2026-10-25）
- 日本フランチャイズチェーン協会 会員一覧（掲載なし）（確認日 2026-10-25）
- 日本フランチャイズチェーン協会 情報開示書面（掲載なし）（確認日 2026-10-25）
- Web Archive の保存一覧（公式トップ2025-01-25、会社概要・FC募集・FAQは2026-06-15、催事サイトのFAQは2026-03-06の保存あり。本文はアクセス制限で取得できず）（確認日 2026-10-25）
- 号外NET 宝塚市『卵丸 宝塚本店が10月11日にリニューアルオープン』（第三者サイト・2024-10-15）（確認日 2026-10-25）
数字は各出典の記載をそのまま使っています。本部の方で誤りや更新があれば訂正窓口からお知らせください。
この本部の方へ：訂正・資料の提出は本部の方の窓口から（どの資料が判定のどこに効くかは本部の方へ）
すべてのデータと出典（費用・本部の体力・店舗・契約・支援・順位・質問の記録）
店舗の出入り（店名で突き合わせ）
2026-01-13の公式店舗一覧（2店）と、2026-10-25の一覧（2店）を店名・住所で突き合わせました。
記録はさらに前の2024-10-11からありますが、照合の起点はこの日です。起点の2店のうち一覧から消えた店は1店、一覧に新しく載った店は1店です（消失率 50%）。消失率は起点の店が対象で、途中で一覧に載ってから消えた店は含みません。
一覧から消えた店（1店）
- 同じ注記は上にあります（「卵丸 秋葉原店（東京都千代田区神田東…」）
- 一覧から消えたことは閉店と同じではありません（移転・改名の可能性があります）。起点の2店（2026年1月・催事サイトのFAQ）のうち今の公式の店舗情報に残るのは宝塚本店で、秋葉原店（1店・50%）が消えた。10店以下の本部の線（3店以上）には届かず、公式の店は2店のまま純減していないため、規則1の店の減少には当たらない。ただ照合の区間は1年未満で、規則2の『区間が2年以上』に満たない。
- 福岡天神大名店は第三者サイトでは2025年3月から営業しており、2026年1月のFAQに書かれていないため、本部の数え方（直営だけを数えた可能性）か運営の違いが考えられるが未確認。秋葉原店の閉店の告知はない。直営とFCの区別はどの資料にもない。アントレの『実際の開業例』（大阪府・2023年3月開業・1店舗）は公式の店舗情報にない。催事の期間限定ショップ（2026年10月に同時に10か所前後）は店舗数に含めない。
- 公式トップ（2025-01-25）・会社概要・FC募集・FAQ（2026-06-15）・催事サイトのFAQ（2026-03-06）のWeb Archiveの保存版は本文を取得できず、統合時に開ければ照合を置き換える。第三者サイトの開店日で数えると2025年8月の時点で3店（宝塚・福岡天神・秋葉原）だが、起点の催事サイトのFAQは福岡を数えていないため、区間の記録は起点と同じ数え方（FAQと公式の店舗情報の店名）でそろえた
1. お金の流れ
| 初期費用の総額 | 500万円[1][6][8]（アントレの本部原稿『実店舗でも総開業費用500万円以内と低資金で開業』『店舗出店の場合は、物件取得費用・内外装費用込みでも、総開業費用500万円以内での開業が可能』（上限の額。税区分の記載なし。内訳は本部へ払う198万円〈税込〉だけ）。催事の型は『総開業費用250万円程度で開業可能』（この業態の対象外のため試算に使わない）。アントレの動画の題は『開業資金500万以下』。公式のFC募集ページは額を出さず面談で案内。『実際の開業例』は『大阪府 2023年3月開業 用意した自己資金：480.0万円 年間所得額：1200.0万円 ※開業3年目/1店舗/従業員1名』） |
|---|---|
| 加盟金 | 110万円[6] |
| 保証金 | 公開情報なし |
| 研修費 | 88万円[1][6] |
| 内装・設備 | 公開情報なし |
| ロイヤリティ | 売上の10%[1][6]（計算の基準: 売上） |
| 毎月本部に払う額（目安） | 売上の10%＋月3.3万円（金額非公開の費用あり）（公開された費目の合計・当サイト集計。本部モデルの売上なら月29.5万円。本部への広告分担金の有無は未確認） |
| 本部への支払いの確かさ | 一部のみ確認（ロイヤリティ（売上の10%＋焼き機1台3.3万円）と焼き機レンタル料4.62万円はアントレの本部原稿で確認。公式は店舗と催事で率が違うと書き、どちらの率かは未確認。本部から供給する食材（秘伝の原材料）の品目と価格が非公開で、毎月の本部への支払いの総額は決まらない） 「金額・支払条件を確認」の本部だけを順位・比較に使い、第三者情報を含むそれ以外は参考として分けています（評価の方法） |
| 税区分 | ロイヤリティ：税込／初期費用の総額：税区分不明 当サイトの試算は税抜で計算しています（税込・税区分不明の料金は1.1で割り、本部費・初期費用は「税込」と明記された額だけ1.1で割る。上の表示は公表のまま） |
本部へ払う初期費用（加盟金110万・研修費88万・税込）はアントレの本部原稿にあり、公式のFC募集ページは面談で案内とだけ書く。店舗の総額は『500万円以内』の上限だけで内訳がない。焼き機は買い取りではなく月額レンタル。
フランチャイズの窓口・フランチャイズ比較ネット・フランチャイズWEBリポート・BizResearch・PR TIMESに本部原稿・リリースは見つからない（Web検索の範囲）
本部が示す収支モデル
本部の説明（原文に近い形で引用）
アントレの本部原稿の収益モデル：『■催事販売/1人/客数2632人 売上248万円 粗利益216万円 家賃49万円 水光熱費0円 人件費30万円 包材12万円 他経費38万円 ★営業利益87万円』『■店舗/1人/客数1894人 売上262万円 粗利益197万円 家賃10万円 水光熱費5万円 人件費30万円 包材12万円 他経費35万円 ★営業利益105万円』。同じ原稿に『1人＆催事販売で月営業利益87.4万円の実績』『16年続く直営店の月売上実績はいま現在でも226.9万円(兵庫/1名)この水準が継続中。』『開業資金500万円以下、初月黒字化も可能、投資回収最短3か月』『詳しくは↓の収益実績を。全て実績です。』『※実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。』。アントレの動画の題は『月商250万！開業資金500万以下・原価率13%で最短10ヶ月の投資回収』。公式のFC募集ページは『原価率も低いため、高い粗利率を実現』で額の記載なし[1][6][8]- この数字の前提と抜けている費用: 月商の税区分の記載なし（試算では÷1.1）。店舗の行は人件費30万円で『1人』（オーナー自身の人件費か雇った1万円かの記載なし）。粗利益は催事の行が売上の87.1%（原価率13%と合う）、店舗の行が75.2%（原価が約25%）で、『原価率13%』の表示と店舗の行は合わない。他経費（店舗35万円）はロイヤリティ26.2万＋3.3万＋レンタル4.62万＝約34万円と近いが内訳の記載なし。
- 回収『最短3か月』は催事の250万円を営業利益87万円で割った値と合い、動画の題の『最短10ヶ月』とは違う。『売上保証』『収入保証』の文言はない。収益モデルが直営店の数字か加盟店の数字か、全店の平均かの説明はない
回収期間の感度（当サイトの試算）
- 本部モデルの月売上262万円・月利益105万円を使い、売上だけが下がった場合の回収月数です。売上に連動する本部費（売上の10%）は、売上と同じ割合で下がるとして計算し直しています。右の2列は、本部費を含む費用がまったく変わらないと置いた厳しめの場合です。予想ではなく、前提がずれたときの幅を見るための計算です。本部モデルの利益から抜けている費用（上の「前提」を参照）があれば、回収はさらに延びます。
| 売上 | 月利益 | 初期費用500万円の回収 |
|---|---|---|
| 本部モデルの100% | 105万円 | 5か月（約0.4年） |
| 本部モデルの90% | 81.4万円 | 7か月（約0.6年） |
| 本部モデルの80% | 57.8万円 | 9か月（約0.8年） |
| 本部モデルの70% | 34.3万円 | 15か月（約1.3年） |
| 売上 | 厳しめ：費用が変わらない場合の月利益 | その場合の回収 |
|---|---|---|
| 本部モデルの100% | 105万円 | 5か月（約0.4年） |
| 本部モデルの90% | 78.8万円 | 7か月（約0.6年） |
| 本部モデルの80% | 52.6万円 | 10か月（約0.8年） |
| 本部モデルの70% | 26.4万円 | 19か月（約1.6年） |
2. 本部の体力
| 運営会社 | 株式会社卵丸[2][7][14][15][16][20][21][24] |
|---|---|
| 設立 | 2025-01-07（公式の会社概要『創業 2025年1月7日』・アントレの企業概要『設立 2025年1月7日』。国税庁の法人番号指定日は2025年1月16日）[2][7][14][15][16][20][21][24] |
| 資本金 | 公開情報なし |
| 上場 | 非上場 |
| 決算期 | 売上 | 利益 | 純資産 |
|---|---|---|---|
| 2025-12 | 1.4億円 | － | －[7] |
3. 店舗数の増減
現在の店舗数: 2店（2026-10-25時点）[2][4][9][10][13][17][27]
直営と加盟: 公式の店舗情報に区別なし。宝塚本店は本店の住所と同じで直営とみられる。福岡天神大名店は連絡先がInstagramのDMで営業時間も違い、運営者の記載なし。秋葉原店（閉店）も運営者の記載なし。アントレの『実際の開業例』（大阪府・2023年3月開業・1店舗・従業員1名）は公式の店舗情報にない店で、『既に独立しているオーナー or 直営店』のどちらかは書かれていない。
FC店と分かる店は公開資料にない[2][4][6][10][17][18][19][20][21][23][28]
- 2024-10-11: 1店
- 2025-03-26: 2店
- 2025-08-03: 3店
- 2026-01-13: 2店
- 2026-03-24: 2店
- 2026-10-25: 2店
4. 契約の落とし穴
| 契約期間 | 公開情報なし |
|---|---|
| 更新料 | 公開情報なし |
| 中途解約 | 公開情報なし |
| テリトリー | 公開情報なし |
| 競業避止 | 公開情報なし |
| 契約前の開示資料 | JFAの会員一覧・情報開示書面の一覧に掲載なし。法定開示書面の公開なし[1][6][25][26] 公開資料・ポータル・説明会資料で分かった契約条件。中小小売商業振興法の法定開示書面そのものとは限りません |
| 法定開示書面への該当確認 | 未確認（本部が中小小売商業振興法の対象か、法定開示書面を契約前に交付するかは、書面で確認してください） |
契約条件の多くは説明会や開示書面でしか分かりません。空欄は「契約前に必ず書面で確認する項目」です。
5. 本部の支援
| 研修 | 生地仕込み研修（『日持ちと味の要となる仕込み』）・焼き方パフォーマンス研修（実演販売）・店舗運営研修（接客・販売・運営）。研修費88万円（税込・アントレ）。日数・場所の記載なし[1][6] |
|---|---|
| 開業支援 | 『ご契約からオープンまで最短30日で開業可能』（公式FAQ）。流れは資料ダウンロード→個別オンライン説明会→契約締結→研修→開業（アントレ）。物件探しのサポート、催事の出店場所は『全国各地の開催で本部がサポート』、『必要な焼き機や備品も本部が用意』[1][6] |
| SV（巡回指導） | 『継続的な経営アドバイス』（アントレ）。SVの巡回の頻度の記載なし[1][6] |
| 集客 | 公開情報なし |
| 採用 | 公開情報なし |
| 物件 | 公開情報なし |
22社の中での位置
バーの縦線は真ん中の順位。順位は、その項目の数字がそろう本部の中での位置です。そのため「◯社中」の数は項目ごとに違います。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、1回の時間など試算を左右する入力が未確認の本部は、順位に入れず「順位なし」として値だけ出しています（参考）。試算は都市部の家賃・標準の月商（（使わない）は業態の共通の仮定）・店長とパートの人件費を業態の共通の前提にしています。
本部への支払いの割合は標準の月商のときの値です。黒字の境目は、月商以外の前提をそろえて、黒字になる月商を逆算した値です。運営法人の厚生年金加入者数は会社規模の参考で、順位は付けていません。