スイーツ・パン・ベーカリー フランチャイズ
甲賀米粉たい焼きのフランチャイズは儲かる？初期費用・ロイヤリティ・回収と評判
この本部の論点：甲賀米粉たい焼きのフランチャイズは500万円で開業できて儲かるか
甲賀米粉たい焼きのフランチャイズの判定は「様子見」（主な理由：採算未確認）です。初期費用は「公式のFC募集ページの表：商業施設480万円・路面店590万円（単位の記載がなく本文の『500万円前後』から千円と読んだ・税区分不明・キッチンカーは対象外）」、毎月本部に払う費用は売上の5%（金額非公開の費用あり）です。
甲賀米粉たい焼きのフランチャイズの要点
| 加盟金 | 110万円 |
|---|---|
| 初期費用（公表） | 公式のFC募集ページの表：商業施設480万円・路面店590万円（単位の記載がな… |
| 毎月本部に払う | 売上の5%（金額非公開の費用あり） |
| 契約の年数・違約金 | 3年・違約金は公開資料に記載なし |
| 店の増減 | 2023年6月→2026年10月：5→33店 |
| 見送る条件 | 収支モデルの月商150万円〔公表〕に届かない立地で、店長やアルバイトを雇って任せる運営なら見送ります（月の営業利益は地… |
判定
様子見滋賀県甲賀市の会社が本部で、米粉だけの生地で鯛焼きを店で焼いて売る5坪前後の持ち帰り店です。
編集部判断。判断材料が足りない段階。決定的な悪い材料はない
主な理由：採算未確認
お金
試算の条件：地方の家賃・月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
- 事業に必要な現金（借入前）
- 必要額未確定
確認済み費用だけの試算では10年の計算期間内に回収できない（10年の計算期間の…
公表の初期費用 590万円
出典・算式：開業支出は出典1（2026-10-25確認）・出典9（2026-10-25確認）・出典10（2026-10-25確認）・出典12（2026-10-25確認）・出典34（2026-10-25確認）・出典35（2026-10-25確認）・出典36（2026-10-25確認）・出典37（2026-10-25確認）・出典39（2026-10-25確認）・出典40（2026-10-25確認）、月別の累積の最低点は回収と月別の検算表・式と前提（当サイトの試算）
確認状態：必要額未確定（毎月の本部費に金額の分からない費用がある。月別の残高に…
注記の全文（8件）
- 初期費用の範囲：確認済み費用だけの試算では10年の計算期間内に回収できない（10年の計算期間の最後まで累積の収支がマイナスで、その時点の累積の不足は1.1億円（回収できない間に出ていく赤字の合計で、事業に必要な現金の額ではない）。未算入：毎月の本部費の未確認分（一部のみ確認）・開業支出の未確認の項目（下の必須の確認）。借入・返済・生活費の前）
- 初期費用の範囲：公表の初期費用 590万円（税区分不明・本部契約費・物件取得費・内装・設備・開業準備・保証金を含む）
- 確認状態：必要額未確定（毎月の本部費に金額の分からない費用がある（一部のみ確認）。月別の残高にも効く。開業支出に必須の未確認の項目がある）。確認済み費用だけの試算は参考で、必要額は本部の見積書で確かめる
- 控除した費用：地方の家賃・月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ
- 回収の定義：開業から6か月の立ち上がり込み・地方の家賃・月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）
- 回収の定義：回収対象は公表の初期費用（運転資金を除く5費目）。運転資金は公表額を確認していないが、営業中の赤字（立ち上がりの不足）は月別の試算で推計して含む。使わずに残す予備資金は含まない。参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない
- 確かさC（根拠）：本部費・主要な入力・初期費用の範囲のどれかが未確認の参考の試算
- 検算・感度：月別の検算は一致。本部ごとに未確認の入力の感度は対象なし。共通の感度表：基準で推薦の期限を超えるため、悪化はさらに延ばす向き（同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない）
最大の未確認
最大の未確認（必須の確認）：米粉の生地・あんの供給元（本部の工場か指定業者か）と卸価格、最低の仕入れ量、返品の可否（2022年の支援会社の記事は『仕入れで手数料を取らない方針』と書くが、本部の資料ではない）。 ほか5件（未解決の必須3件）
甲賀米粉たい焼きの資料で、未確認を確かめる
「最大の未確認」は公開情報では分かりません。本部の資料と説明会で確かめます。未解決の必須事項は3件です。
受け付けました
ご希望の本部の資料をお届けできるよう手配します。内容を確認のうえ、メールでご連絡します。
資料を待つあいだに読む
甲賀米粉たい焼きの説明会・資料で聞く質問（6問）
- 必須米粉の生地・あんの供給元（本部の工場か指定業者か）と卸価格、最低の仕入れ量、返品の可否（2022年の支援会社の記事は『仕入れで手数料を取らない方針』と書くが、本部の資料ではない）は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須開業費用の表の単位（千円とみられる）と税区分は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 必須契約期間3年（ポータル）の先の更新料・中途解約・違約金・テリトリー（売却案件の売り手は『県内での独占販売権』と書くが、本部の資料ではない）は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる今の一覧33店のうち直営とFCの数（2025年11月の発表は直営5・FC25）と、心斎橋店・大阪西中島店の開業日は？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる徳島店のリニューアル（2026年10月）が、売却案件（2025年9月・希望600万円）の譲渡によるものか？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
- 比べる焼成機の所有（買取か貸与か）と、小麦のコンタミネーションの管理を加盟店にどう求めるか？答え：出どころ（資料・説明会・契約書）：
「必須」は、1つでも書面で答えが出なければ契約を保留する項目です。聞き方と、答えの見分け方はスイーツ・パン・ベーカリーの説明会で聞くことにあります。
次に比べる本部
初期費用が近いVee Sweets様子見
初期 初期470万円〜。加盟金・保証金・研修費は『特別割引料金』で額の記載なし・判定の理由：実績不足
同じ型ベビーカステラ専門店 卵丸様子見
初期 アントレの本部原稿：店舗は『物件取得費用・内外装費用込みでも、総開業費用500万円以内』・判定の理由：実績不足
この本部について検索される疑問への答え
- 甲賀米粉たい焼きの加盟金と初期費用は？
- 加盟金は110万円、初期費用は「公式のFC募集ページの表：商業施設480万円・路面店590万円（単位の記載がなく本文の『500万円前後』から千円と読んだ・税区分不明・キッチンカーは対象外）」です。初期費用の総額は公表の資料で確認済みで、含まない費目は本部の見積書で確かめます。
- 甲賀米粉たい焼きのロイヤリティ（毎月本部に払う費用）は？
- 毎月本部に払う費用は売上の5%（金額非公開の費用あり）（税区分不明）です。本部費の確かさは「一部のみ確認」で、総額は本部の書面で確かめる必要があります。
- 甲賀米粉たい焼きのフランチャイズは儲かる？年収は？
- 当サイトの試算（地方の家賃・月商136万円・本人が現場に立つ）では、生活費月25万円控除後の回収原資は−107.5万円／月、回収期間は10年の計算期間内に戻らない（状態：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない）です。年収は推計していません（借入返済・本人の税と社会保険の前の値です）。
- 甲賀米粉たい焼きの評判は？店は増えている？
- 口コミの評判は集計していません。公式の店一覧を2023年6月と2026年10月で比べると5→33店です。
- 甲賀米粉たい焼きのフランチャイズはやめとけ？
- 口コミの「やめとけ」は集計していませんが、当サイトの判定は「様子見」（主な理由：採算未確認）です。見送る条件の1つ目は「収支モデルの月商150万円〔公表〕に届かない立地で、店長やアルバイトを雇って任せる運営なら見送ります（月の営業利益は地方でも−120万円。…」です。
- 甲賀米粉たい焼きの契約期間・違約金は？
- 契約期間は3年（公式資料の記載・2026年10月25日確認）、違約金・中途解約の条件は公式資料では確認できず（2026年10月25日時点）です。確認できない項目は、契約前に書面で確かめる必須の確認です。ほかの本部の違約金の計算式と比べるときは「フランチャイズの違約金・中途解約・契約期間」の一覧を見ます。
同じ業態で比べる：スイーツ・パン・ベーカリーフランチャイズ22社の比較・スイーツ・パン・ベーカリーの開業資金・スイーツ・パン・ベーカリーのロイヤリティ・スイーツ・パン・ベーカリーの失敗原因
進める条件・見送る条件・未確認事項
滋賀県甲賀市の会社が本部で、米粉だけの生地で鯛焼きを店で焼いて売る5坪前後の持ち帰り店です。
公式の募集ページの開業費用は路面店590万円・商業施設480万円（単位・税区分の記載なし）、ロイヤリティはプレスリリースとポータルの本部原稿で売上の5%です〔公表〕。店は2023年6月の5店から33店（ほかにキッチンカー4）に増えましたが、起点の高松店・東所沢店と、その後に開いた姫路辻井店・一宮店が一覧にありません〔集計 2026-10-25〕。
ポータルの収支モデルの月商150万円〔公表〕を型の人時で置くと、店長を雇う地方の月の営業利益は−120万円、オーナーが店に立つ地方の生活費控除後の回収は10年で戻らないです（当サイトの試算・参考）。
判定の条件での試算 採算未確認（収支モデルの月商136万円を型の人時で置くと、店長を雇う地方の月の営業利益−120万円、オーナーが店に立つ地方の生活費控除後の回収10年で戻らない。当サイトの試算・参考。原価率は代替値42%・米粉の生地の卸価格は非公開）
進めてよい条件
- 米粉の生地・あんを本部から買うのか、買うなら卸価格（売価に対する粗利率）と改定の決まりが書面で出ること。収支モデルには原価の行がありません〔公表〕。
- 開業から1年を超えた店舗型のFC店の月商と、1万円で回した実際の人時が書面で出て、オーナーが店に立つ地方の条件で生活費を引いても5年で戻ること。
- 高松店・東所沢店・姫路辻井店・一宮店が一覧から消えた理由（閉店か移転か）と、中間店の休業の理由が書面で出ること。
見送る条件
- 収支モデルの月商150万円〔公表〕に届かない立地で、店長やアルバイトを雇って任せる運営なら見送ります（月の営業利益は地方でも−120万円。当サイトの試算・参考）。
- 『利益率25％↑』〔公表〕の根拠になる既存店の月商と費用の内訳を出さないなら見送ります。
- 開店から2年足らずで一覧から消えた一宮店の理由を説明しないなら見送ります。
全本部共通の必須の確認（4項目。確認済み1・未確認3）
| 毎月本部に払う合計（上限） | 未確認（一部のみ確認） |
|---|---|
| 開業までの必要額（初期費用の総額と範囲） | 総額は確認（公表の総額）・未確認：開業費用の表の単位（千円とみられる）と税区分 |
| 契約期間 | 確認済み（3年。契約期間3年はフランチャイズの窓口の本部原稿。更新料はサガスFCの原稿に『契約更新料 100,000円』とあるが本文を開けず（検索結果の要約）、公式資料にはない。中途解約・違約金・競業避止の記載なし。テリトリーは、徳島の加盟店の売却案件（売り手の記載）に『県内での独占販売権』とあるが、本部の資料では確認できない） |
| 違約金・中途解約の条件 | 未確認 |
当サイトが特定した未解決の必須事項（3件。共通の未確認と本部ごとの必須を重複なく合わせた一覧）
- 米粉の生地・あんの供給元（本部の工場か指定業者か）と卸価格、最低の仕入れ量、返品の可否（2022年の支援会社の記事は『仕入れで手数料を取らない方針』と書くが、本部の資料ではない）。（本部ごと）
- 開業費用の表の単位（千円とみられる）と税区分。公式の表の590万円と本文の『500万円前後』、ポータルの『110万円〜』の関係。（本部ごと）
- 契約期間3年（ポータル）の先の更新料・中途解約・違約金・テリトリー（売却案件の売り手は『県内での独占販売権』と書くが、本部の資料ではない）。（本部ごと）
この一覧は、当サイトが現時点で特定した未解決事項です（調べ切れていない項目が残る可能性があります）。1つでも書面で出なければ契約を保留します。回答がそろうことと、判断票の「進めてよい条件」を満たすことは別なので、確認票では回答の有無と条件を満たしたかを別々に記録してください。下の「まだ分からないこと」は、この本部について調べて分からなかった項目の一覧（比較の材料を含む）です
まだ分からないこと（本部ごとの項目6件。必須か比較の材料かは右の列）
| 未確認事項 | 区分と、契約保留になる理由 |
|---|---|
| 1. 米粉の生地・あんの供給元（本部の工場か指定業者か）と卸価格、最低の仕入れ量、返品の可否（2022年の支援会社の記事は『仕入れで手数料を取らない方針』と書くが、本部の資料ではない）。 | 必須の確認（本部費。書面で出なければ保留） 毎月本部に払う合計（上限）が決まらないと、損益分岐と回収を確定できない |
| 2. 開業費用の表の単位（千円とみられる）と税区分。公式の表の590万円と本文の『500万円前後』、ポータルの『110万円〜』の関係。 | 必須の確認（初期費用。書面で出なければ保留） 開業までの必要額と、事業に必要な現金（借入前）が決まらない |
| 3. 契約期間3年（ポータル）の先の更新料・中途解約・違約金・テリトリー（売却案件の売り手は『県内での独占販売権』と書くが、本部の資料ではない）。 | 必須の確認（契約条件。書面で出なければ保留） 契約期間・解約の条件が分からないと、撤退の損を見積もれない |
| 4. 今の一覧33店のうち直営とFCの数（2025年11月の発表は直営5・FC25）と、心斎橋店・大阪西中島店の開業日。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 5. 徳島店のリニューアル（2026年10月）が、売却案件（2025年9月・希望600万円）の譲渡によるものか。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
| 6. 焼成機の所有（買取か貸与か）と、小麦のコンタミネーションの管理を加盟店にどう求めるか。 | 比較の材料 本部どうしを比べる材料。書面で出なくても契約の保留にはしない |
進め方：「まだ分からないこと」のうち、毎月本部に払う合計・開業までの必要額（加盟金など初期費用を変える項目を含む）・契約期間と違約金・子どもや利用者の安全に関わるものは必須の確認です。1つでも書面で答えが出なければ、その時点で契約を保留します。顧客向けの契約書式・返金の規約は、本部が提供するかを比較の材料にし、加盟者が自分で運用を用意できることを進める条件にします。必須の答えがそろい「進めてよい条件」を満たせば、加盟店の訪問と契約書の確認に進みます。ほかの項目は本部どうしを比べる材料です。
未解決の必須事項3件を本部の資料で確かめる（出なければ保留）
公式サイト（外部）へのリンクです。リンク先での申込みは、ご本人が入力します。
資料にない数字は、説明会で質問できます。聞き方はスイーツ・パン・ベーカリーの説明会で聞くことにあります。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
収支の要約
毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではないです。順位や「何社中何位」の比較には使っていません。
| 公表の初期費用と包含範囲 | 公式のFC募集ページの表：商業施設480万円・路面店590万円（単位の記載がなく本文の『500万円前後』から千円と読んだ・税区分不明・キッチンカーは対象外） 本部公表 税区分不明 概算・目安 含む：本部契約費・物件取得費・内装・設備・開業準備・保証金 出典・算式：出典1（2026-10-25確認）・出典9（2026-10-25確認）・出典10（2026-10-25確認）・出典12（2026-10-25確認）・出典34（2026-10-25確認）・出典35（2026-10-25確認）・出典36（2026-10-25確認）・出典37（2026-10-25確認）・出典39（2026-10-25確認）・出典40（2026-10-25確認）。ほかの本部と比べる：スイーツ・パン・ベーカリー22本部の開業資金・加盟金・初期費用の相場 |
|---|---|
| 毎月本部に払う費用と確認状態 | 売上の5%（金額非公開の費用あり） 本部公表（費目の合計は当サイト集計） 一部のみ確認：率は確認（5%） 率の出典：契約条件の明記（公式のFC募集ページには記載がなく、本部のプレスリリ… 税区分不明 月商136万円・都市部の売上に対して約5%（試算） 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… 出典・算式：出典9（2026-10-25確認）・出典10（2026-10-25確認）・出典12（2026-10-25確認）・出典1（2026-10-25確認）。ほかの本部と比べる：スイーツ・パン・ベーカリー22本部のロイヤリティ・ロイヤリティ相場 |
| 雇用時の利益／本人勤務時の労働報酬込み現金と回収原資（月） | 地方の家賃：雇用時の利益 -119.9万円／本人勤務の労働報酬込み現金 -82.5万円（生活費月25万円控除後の回収原資 -107.5万円） 都市部の家賃：雇用時の利益 -136.1万円／本人勤務の労働報酬込み現金 -98.7万円（生活費月25万円控除後の回収原資 -123.7万円） 当サイト試算 月商136万円・5坪 借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の会社負担は人件費に含む） 参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている… |
注記の全文（5件）
- 初期費用の範囲：含む：本部契約費・物件取得費・内装・設備・開業準備・保証金。運転資金は公表額が未確認で、営業中の赤字を月別の試算で推計して含む
- 確認状態：一部のみ確認：率は確認（5%）。最低額・対象の売上の定めは未確認。ロイヤリティは売上の5%（プレスリリース・ポータルの本部原稿）と確認。米粉の生地・あんの仕入れの有無と卸価格、定額の費用の有無が非公開で、毎月の本部への支払いの総額は決まらない
- 確認状態：率の出典：契約条件の明記（公式のFC募集ページには記載がなく、本部のプレスリリース（2022年9月〜2025年11月）『ロイヤリティ：5%』とフランチャイズの窓口『月間売上の5%』の率。対象（税抜か税込か）・最低額の定めは未確認）
- 比較への使用可否：参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
- 同じ注記は上にあります（「比較への使用可否：参考・順位なし（毎…」）
詳細を開く（地域比較・月商比較・初期費用の包含・入力の確かさ）
自分が現場に立つときの手残りと回収（試算）
| 標準の水準の月のお金 | 都市部 | 地方 |
|---|---|---|
| 店の営業利益（人を雇う） | -136.1万円 | -119.9万円 |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で店長として店に立つ・参考） | -98.7万円 | -82.5万円 |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | -123.7万円 | -107.5万円 |
| 区分 | 回収（都市部） | 回収（地方） |
|---|---|---|
| 店の営業利益（人を雇う） | 10年で戻らない | 10年で戻らない |
| 家計の分を引く前の現金（オーナーが自分で店長として店に立つ・参考） | 10年で戻らない | 10年で戻らない |
| 家計に必要な現金（月25万円）を引いた残り | 10年で戻らない | 10年で戻らない |
オーナーが現場に立つ試算の利益には、オーナーが暮らすためのお金が含まれています。そのまま回収に使うと、生活費に使う分と二重に数えます。そこで当サイトは、家計に必要な現金として月25万円（資金計画のガイドの生活費と同じ編集部の仮定）を引いた残りで回収を数え、オーナーが現場に立つ条件の判定の回収はこの行で見ます（借入返済・税金・社会保険の前）。
月25万円は家計の仮定で、同じ仕事を人に任せたときの相場の人件費ではありません。
人に任せた場合の事業の利益は「店の営業利益（人を雇う）」の行で見てください。自分の生活費に置き換えて読んでください。
月商が変わったときの月の利益
| 月商 | 都市部の家賃 | 地方の家賃 |
|---|---|---|
| 月商109万円 | -149.3万円 | -133.1万円 |
| 月商136万円 | -136.1万円 | -119.9万円 |
| 月商163万円 | -123万円 | -106.8万円 |
| 月商 | 都市部・本人が現場に立つ（労働報酬込み） | 地方・本人が現場に立つ（労働報酬込み） |
|---|---|---|
| 月商109万円 | -111.8万円 | -95.6万円 |
| 月商136万円 | -98.7万円 | -82.5万円 |
| 月商163万円 | -85.5万円 | -69.3万円 |
本部費の内訳（金額・適用期間・現在の根拠・変動部分）
| 費目 | 金額 | 適用期間 | 現在の根拠 | 変動部分 |
|---|---|---|---|---|
| ロイヤリティ | 売上の5%（プレスリリース・ポータルの本部原稿。公式ページに記載なし） | 月額 | プレスリリース『ロイヤリティ：5%』、フランチャイズの窓口『月間売上の5%』 | 売上連動 |
| 米粉の生地・あんの仕入れ | 非公開（供給元の記載もなし） | 随時 | 公式のFC募集ページ『滋賀県産近江米の米粉のみを使用』。開業費用の表に『仕入れ 500』 | 売上連動 |
適用期間が記載のない費目は、試算では全期間にかかるとして置いた（費用を大きく見る側）。開業初期の回収は、この費目の扱いで変わる
初期費用に含まれるもの
| 費目 | 公表の初期費用に |
|---|---|
| 本部への初期費用（加盟金・研修など） | 含む |
| 物件取得（敷金・仲介など） | 含む |
| 内装・設備・機器 | 含む |
| 開業準備（開業前の販促・採用） | 含む |
| 保証金（本部に預けるもの） | 含む |
| 運転資金 | 不明 |
回収の計算に使った初期費用590万円（税区分不明の公表額をそのまま使用。税別と仮定）は、運転資金を除く5つの費目をすべて含む額です。運転資金は公表額が未確認ですが、営業中の赤字は月別の試算で推計して回収に含めています（使わずに残す予備資金は含みません）。
言葉の区別：本部契約費＝加盟金・研修費など本部に払う初期費用、開業までの必要額＝本部契約費＋物件取得＋内装・設備＋開業準備、事業に必要な現金（借入前）＝開業支出（開業までの必要額＋保証金）＋営業開始後の追加資金需要（立ち上がりの赤字と、在庫・入金待ちの増加。月別の試算で計算済み）。月別の累積収支の最低点で、借入・返済・生活費の前。予備（使わずに残す現金）は含まず、別に用意する。
- 本部が公表する「運転資金」は追加資金需要か予備のどちらかで、二重には足さない、家計・借入込みで必要な自己資金＝月末の現金残高（期首残高＋入金−支出−返済−家計移転）が一度もマイナスにならないために最初に用意する自己資金（借入の額と家計で変わるため、収支シミュレーターと資金計画のガイドで計算）。費目の分け方は本部の公表文から当サイトが分けたもので、見積書で確かめてください。
試算の主要な入力の確かさ
| 入力 | 状態 | 根拠 |
|---|---|---|
| 単価 | 未確認 | 月商は本部の収支例（ポータルの本部原稿）の値（÷1.1）。加盟店の平均・分布の公表はない〔判断〕 |
| 所要時間 | 共通の前提 | 月商で計算する業態のため、1回の滞在時間・客数は使わない。人件費は型の必要人時（営業と焼成・仕込みの時間×常時の人数）で入れる |
| 利用頻度 | 未確認 | 月商の3水準は標準の0.8倍・1倍・1.2倍。加盟店の売上の分布（中央値・下位の店）や月別の偏り（クリスマス・夏）を出す本部はない |
| 雇用条件 | 共通の前提 | 店長（社員・月34.5万円・200時間）を雇い、型の必要人時（店で焼く小型テナント900人時）の残りをパート（東京都の最低賃金1,280円・会社負担15%。地方も同じ）で埋める業態の共通の前提。オーナーが店長として月220時間店に立つ場合も並べる（回収は生活費月25万円を引く） |
| 初期総額 | 確認済み | 公表の初期費用（含む範囲は「初期費用に含むもの」の表） |
| そのほか利益を大きく動かす入力 | 未確認 | 原価率（本部の工場・指定業者から買う生地・半製品・完成品の代金を含む）は本部の収支例の値（42%）。売れ残りの廃棄の率を出す本部はなく、悪い側は47%（収支例の率＋廃棄5ポイント）で、店長を雇う地方の回収は－か月（基準は－か月）。ブームが去って19か月目から月商が7割になると、オーナーが店に立つ地方の回収は10年で戻らない。型の必要人時と家賃は編集部の仮定 |
単価・所要時間・利用頻度のどれかが「未確認」の本部は、試算を参考として扱い、順位・比較に入れません。「代替値」は本部が公開していない値を業界統計や同業の公表値で置いたもので、順位には使いますが本部の資料で確かめてください。初期総額が「未確認」の本部は、回収の比較から外しています。
「そのほか利益を大きく動かす入力」（同時人数・粗利率・1件の売上・紹介の手数料など）は、欄の名前ではなく、確かめられていない値を合理的な幅の悪いほうの端に置いて判定が変わるかで扱いを決めます。判定に使う回収が期限を超える本部は、順位・比較に入れません。
回収とお金の流れ
縦線：判定の期限（推薦の期限と同じ）（60か月）。横軸の計算期間は120か月で、基準線とは別
棒の長さは月数。状態が「比較条件を満たす試算」でない棒は、順位や予算の判断に使っていません。
単位：か月
月商136万円・開業から6か月の立ち上がり込み・回収対象は公表の初期費用（判明分）。借入返済・本人の税と社会保険の前
状態の区別：参考・順位なし（本部費が未確定（一部のみ確認））・この仮定では月次赤字・この仮定では10年の計算期間内に戻らない
出典：月別の回収表（検算）
当サイト試算
開業から6か月の立ち上がり込みで、累積が公表の初期費用（判明分）に初めて届く月
運転資金を除く5費目を含む初期費用の回収（営業中の赤字は月別の試算で含む）
地方の家賃・月商136万円・本人が現場に立つ
生活費月25万円（編集部の仮定）を引いたあと
借入返済・本人の税と社会保険の前
参考・順位なし（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり、分かっている…
注記の全文（1件）
人を雇う場合
人件費（会社負担込み）を払ったあとの利益。借入返済・本人の税と社会保険の前
本人が現場に立つ場合
生活費月25万円を引いた残りが回収原資。借入返済・本人の税と社会保険の前
単位：万円
地方の家賃・月商136万円・5坪。税抜の試算。参考（毎月の本部への支払いに金額の分からない費用があり（一部のみ確認）、分かっている費用だけで計算した参考値。他の入力を固定して未確認の費用を足すと、利益は減り回収は延びる。この前提での値で、上限・下限の保証ではない）
2つの経路は別の運営条件です。雇う場合の利益から本人の労働報酬を引く一本の流れにはしていません。
この図の数値表
| 項目 | 人を雇う場合 | 本人が現場に立つ場合 |
|---|---|---|
| 売上（税抜） | 136万円 | 136万円 |
| 本部への支払い | −6.8万円 | −6.8万円 |
| 店長とパートの人件費 | −137.5万円 | −100.1万円 |
| 家賃 | −40万円 | −40万円 |
| 集客費（定額のその他に含む） | −0万円 | −0万円 |
| 原価（本部の工場・指定業者の生地・半製品・完成品）・水道光熱・決済と、消耗品・通信・保険・修繕など | −71.6万円 | −71.6万円 |
| 店の営業利益 | −119.9万円 | － |
| 労働報酬込みの現金 | － | −82.5万円 |
| 生活費（月25万円・編集部の仮定） | － | −25万円 |
| 回収原資 | － | −107.5万円 |
売上から、本部への支払い・報酬・家賃などを順に引いて、最後に残る利益です。人件費は教室長（社員）月34.5万円と、講師の給与（生徒1人あたり月0円）です。オーナーが自分で教室長をすると（地方）、残る利益は月-82.5万円です（オーナーが暮らすお金を含む。家計に必要な現金 月25万円を引くと月−107.5万円）。
試算は税抜で計算しています（売上は税込・税区分不明の料金を1.1で割り、本部への定額の支払いは「税込」と明記された額だけ1.1で割る）。月商・（使わない）や家賃が変わると大きく動きます。前提は市場・収益分析に。
共通の感度表（全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定）
| 条件 | 月の回収原資（定常） | 回収（月別）と推薦の期限 |
|---|---|---|
| 基準（判定の条件） | −107.5万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 客数・稼働率−20% | −120.7万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 単価−10%（売上連動の本部費は下がらないと置く） | −114.8万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 人件費＋10% | −117.5万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 立ち上がり1.5倍（6→9か月） | −107.5万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
| 同時の悪化（上の4つを同時に。編集部のストレス条件） | −138万円／月 | 10年で戻らない 10年の計算期間内に戻らない |
共通の感度表：基準で推薦の期限を超えるため、悪化はさらに延ばす向き（同時の悪化では10年の計算期間内に戻らない）。幅は観測した分布ではなく、全本部に同じ幅を当てる編集部の仮定で、確率は付けない。判定は自動では変えない（判定を変えるのは本部ごとに未確認の入力の感度）。借入返済・本人の税と社会保険の前
詳細を開く（月別の回収表・税換算）
回収の月別計算（検算）
| 項目 | 値 | 条件・意味 |
|---|---|---|
| 回収対象額 | 590万円 | 公表の初期費用 590万円（税区分不明）。含む費目：本部契約費・物件取得費・内装・設備・開業準備・保証金。運転資金を除く5費目を含む。運転資金は公表額を確認していないが、営業中の赤字（立ち上がりの不足）は月別の試算で推計して含む。使わずに残す予備資金は含まない |
| 定常の月の回収原資 | −107.5万円 | 地方の家賃・月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の社会保険の会社負担は人件費に含む） |
| 単純な割り算 | 回収原資がマイナスのため計算できない | 回収対象額 ÷ 定常の月の回収原資（立ち上がりを無視した場合） |
| 立ち上がり期などの不足 | 165.6万円（定常の原資の約－か月分） | 開業から6か月かけて月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）に届く前提で、定常より少ない月の回収原資の合計 |
| 月別計算の回収 | 10年の計算期間内に戻らない | 月別の回収原資を積み上げ、累積が初めて回収対象額に達した月 |
| 検算 | 一致（表示の回収と月別計算が同じ） | 判定カードの回収期間はこの値 |
| 二重計上の検査 | 重なりなし | 開業前の費用は初期費用にだけ計上し、月別の赤字には入れていない |
月別の回収原資と累積（120か月）
| 月（月商） | 月の回収原資 | 累積 |
|---|---|---|
| 開業前 | 初期費用 −590万円 | −590万円 |
| 1か月目（月商23万円） | −162.7万円 | −752.7万円 |
| 2か月目（月商45万円） | −151.6万円 | −904.3万円 |
| 3か月目（月商68万円） | −140.6万円 | −1,045万円 |
| 4か月目（月商91万円） | −129.5万円 | −1,174万円 |
| 5か月目（月商113万円） | −118.5万円 | −1,293万円 |
| 6か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1,400万円 |
| 7か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1,508万円 |
| 8か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1,615万円 |
| 9か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1,723万円 |
| 10か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1,830万円 |
| 11か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1,938万円 |
| 12か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −2,045万円 |
| 18か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −2,690万円 |
| 24か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −3,335万円 |
| 30か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −3,980万円 |
| 36か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −4,624万円 |
| 42か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −5,269万円 |
| 48か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −5,914万円 |
| 54か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −6,559万円 |
| 60か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −7,203万円 |
| 66か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −7,848万円 |
| 72か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −8,493万円 |
| 78か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −9,138万円 |
| 84か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −9,783万円 |
| 90か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1.0億円 |
| 96か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1.1億円 |
| 102か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1.2億円 |
| 108か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1.2億円 |
| 114か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1.3億円 |
| 120か月目（月商136万円） | −107.5万円 | −1.4億円 |
地方の家賃・月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・本人が現場に立つ（生活費を引いた残りで回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前。当サイト試算。
回収の月別計算（検算）
| 項目 | 値 | 条件・意味 |
|---|---|---|
| 回収対象額 | 590万円 | 公表の初期費用 590万円（税区分不明）。含む費目：本部契約費・物件取得費・内装・設備・開業準備・保証金。運転資金を除く5費目を含む。運転資金は公表額を確認していないが、営業中の赤字（立ち上がりの不足）は月別の試算で推計して含む。使わずに残す予備資金は含まない |
| 定常の月の回収原資 | −119.9万円 | 地方の家賃・月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・人を雇う（店の営業利益で回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前（雇った人の社会保険の会社負担は人件費に含む） |
| 単純な割り算 | 回収原資がマイナスのため計算できない | 回収対象額 ÷ 定常の月の回収原資（立ち上がりを無視した場合） |
| 立ち上がり期などの不足 | 165.6万円（定常の原資の約－か月分） | 開業から6か月かけて月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）に届く前提で、定常より少ない月の回収原資の合計 |
| 月別計算の回収 | 10年の計算期間内に戻らない | 月別の回収原資を積み上げ、累積が初めて回収対象額に達した月 |
| 検算 | 一致（表示の回収と月別計算が同じ） | 判定カードの回収期間はこの値 |
| 二重計上の検査 | 重なりなし | 開業前の費用は初期費用にだけ計上し、月別の赤字には入れていない |
月別の回収原資と累積（120か月）
| 月（月商） | 月の回収原資 | 累積 |
|---|---|---|
| 開業前 | 初期費用 −590万円 | −590万円 |
| 1か月目（月商23万円） | −175.1万円 | −765.1万円 |
| 2か月目（月商45万円） | −164.1万円 | −929.2万円 |
| 3か月目（月商68万円） | −153万円 | −1,082万円 |
| 4か月目（月商91万円） | −142万円 | −1,224万円 |
| 5か月目（月商113万円） | −130.9万円 | −1,355万円 |
| 6か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1,475万円 |
| 7か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1,595万円 |
| 8か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1,715万円 |
| 9か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1,835万円 |
| 10か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1,955万円 |
| 11か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −2,075万円 |
| 12か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −2,194万円 |
| 18か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −2,914万円 |
| 24か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −3,633万円 |
| 30か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −4,353万円 |
| 36か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −5,072万円 |
| 42か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −5,792万円 |
| 48か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −6,511万円 |
| 54か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −7,231万円 |
| 60か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −7,950万円 |
| 66か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −8,670万円 |
| 72か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −9,389万円 |
| 78か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.0億円 |
| 84か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.1億円 |
| 90か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.2億円 |
| 96か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.2億円 |
| 102か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.3億円 |
| 108か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.4億円 |
| 114か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.4億円 |
| 120か月目（月商136万円） | −119.9万円 | −1.5億円 |
地方の家賃・月商136万円（店で焼く小型テナント・店長を雇う）・人を雇う（店の営業利益で回収）。借入返済・本人の税と社会保険の前。当サイト試算。
税区分と換算（試算に使った値）
| 項目 | 公表の値と税区分（人数・時間の換算は当サイト計算） | 試算に使った値 |
|---|---|---|
| 売上（月商・標準の水準） | 1,500,000円（税区分の記載なし。フランチャイズの窓口の本部原稿の収支モデル『月商150万円の場合→営業利益33万5000円』（開業1年目・関西エリア・アルバイト雇用）） | 1,364,000円（3水準は109万円・136万円・163万円） 税の換算：÷1.1 |
| 初期費用 | 5,900,000円（税区分不明） | 5,900,000円 税の換算：そのまま |
試算は税抜で計算（売上は税込・税区分不明の料金を÷1.1、本部への定額の支払いと初期費用は「税込」と明記された金額だけ÷1.1、税区分不明はそのまま）。税別と書かれた値は、もう一度1.1で割りません。
甲賀米粉たい焼きの代わりに見る本部
初期費用が近いgood knight ice様子見
初期 BizResearchの2026年10月版の一覧『開業資金の目安 358万円〜』。加盟金220万円。本部原稿は取得できず、個人の加盟の可否は未確認（甲賀米粉たい焼きは 公式のFC募集ページの表：商業施設480万円・路面店590万円）・店 2→1
判定が同じCIRCO CRESPELLE様子見
店の減少なし（1→2店）・判定の理由：実績不足
店の出入り
観測：2023-06-30〜2026-10-25。直営・FCを区別しない公式一覧の件数
掲載消失≠閉店（移転・改名・ブランド変更を含む）。新しく掲載≠開店。
検査：起点5＋新規掲載30−掲載消失2＝現在33（一致）
単位：店
起点の5店（2023-06-30）のうち今の一覧に残るのは湖南・アルプラザ水口・松阪（移転）の3店で、高松店・東所沢店の2店（40%）が消えた。10店以下の本部の線（3店以上）には届かず、店舗型の一覧は5店→33店に純増しているため、規則1の店の減少には当たらない。起点の後に開いて消えた店は姫路辻井（2023-11→2024-04の姫路城前の開店後）・一宮（2024-08→2025-04以降）で、本部のお知らせで店名が分かる34店のうち4店（11.8%）が一覧になく、閉店・移転の告知はない（移転の告知があるのは松阪だけ）。消えた4店はいずれも路面の店で、施設の退店ではない。中間店（2024-10開店）は『休業中』。キッチンカーの4件（KC甲賀・KC松阪・KC姫路・KC新居浜〈準備中〉）は店舗数に含めず、本部の出店予定の告知は2024年12月に取りやめ。プレスリリースの店舗数は『31店舗目』が2回、『直営5・FC22』が2回で、通し番号と一覧の数は一致しない。徳島店は2025年9月に事業承継サイトで売却募集（希望600万円・理由『東京進出のため』）があり、2026年10月3日にリニューアルオープンしたが、譲渡との関係は未確認。公式の店舗一覧のWeb Archiveの保存版（2023-03-27・2024-09-08）は本文を取得できず、統合時に開ければ店名の照合を置き換える
出典：店舗の照合の記録
| 区分 | 数（店） | 意味 |
|---|---|---|
| 起点 | 5店 | 2023-06-30の公式一覧 |
| 新しく掲載 | 30店 | 起点の一覧になく、現在の一覧にある店（店名・住所で照合） |
| 掲載消失 | 2店 | 起点の一覧にあり、現在の一覧にない店。閉店と同じではない（移転・改名を含む） |
| 現在 | 33店 | 2026-10-25の公式一覧 |
当サイト集計（公式一覧の照合）
2023-06-30〜2026-10-25。直営・FCを区別しない公式一覧の件数
掲載消失≠閉店（移転・改名を含む）。新しく掲載≠開店
掲載消失の割合の分母は起点の5店
年あたりに直した掲載消失の割合：14.3%（約3.3年の観測）
ほかの本部・業態と比べる：フランチャイズの閉店率・撤退率（公式店舗一覧の掲載消失）
詳細を開く（照合の一覧・推移）
一覧から消えた店（2店）
高松店（香川県高松市木太町1849・FC2号店・2023-04-20開店）（香川県）、東所沢店（埼玉県所沢市・FC3号店・2023-06-30開店）（埼玉県）
公式店舗一覧の店舗数
比較候補
調査結果（9つの領域）
調査メモは準備中です。
公表記録が見つからないことは、問題がない証明ではありません。裁判例検索・消費者庁・公取委・厚労省の公表を照合した範囲での結果です。
一覧から消えた店の理由（人に任せた・本部の支援など）は、公開情報では特定できません。
更新履歴・出典
| 更新 | 2026年10月25日 |
|---|---|
| 判定 | 様子見 主な理由：採算未確認 |
| 確認日 | 2026-10-25 |
判定の根拠（規則の判定結果・採用した例外・理由）
| 規則の判定結果 | 規則3（条件次第）を満たさない：初期費用の総額（路面店590万円・商業施設480万円・公式のFC募集ページの表。テナント契約初期費用と初回の仕入れを含む・税区分不明）、本部費の中心（売上の5%・プレスリリースとポータルの本部原稿）、収支モデルの月商（150万円・ポータルの本部原稿）は置け、加盟店の実績（FC1号店の松阪〈2023年2月〉ほか開業1年超のFC店が20店以上）も満たす。ただ収支の条件を満たさない：月商150万円（÷1.1）を店で焼く小型テナントの型（900人時・家賃は地方40万円）と原価率42%（代替値）で置くと、店長を雇う店は都市部・地方とも月次赤字で、オーナーが店に立っても赤字（統合時の計算で確かめる）。型を1万円で回す店（330人時・家賃8万円・その他5万円）に置き換えた手計算でも、地方でオーナーが店に立ち生活費を引いた回収は約55〜60か月で期限の境目にあり、原価率50%では戻らない。本部の収支モデル自身（月商150万円・営業利益33.5万円・アルバイト雇用）でも、生活費25万円を引くと590万円の回収は約70か月。規則1には当たらない（店舗型の一覧は2023年6月の5店から33店に増え、起点の5店のうち消えた2店〈高松・東所沢〉は10店以下の本部の線〈3店〉に届かず、一覧も純減していない。費用・収支の数字に本部に有利な向きで誤りと確かめられた食い違いはない。募集ページは更新されている） |
|---|---|
| 採用した例外 | 検討した例外：(1) 試算の赤字は型の人時（900人時）が公式の『ワンオペで完結できる』と大きく違うために出た値で、試算が実際より悪く出ている可能性を本部ページに書くため、規則1の『採算が合わない』は使わない。(2) 開業費用の表は単位の記載がなく（本文の『500万円前後』から千円と読んだ）、税区分も記載がない。ポータルの『必要な開業資金 110万円〜』は加盟金・保証金・研修費だけの額で、同じページに内訳が書かれているため、表示の食い違いの決定的な材料とはしない。(3) 2025年12月の前橋リリカ店と2026年3月の安城店がどちらも『全国31店舗目』、2025年2月と5月がどちらも『直営5店舗・FC22店舗』で、店舗数の表記は更新が遅れているが、本部に不利な向きのため決定的としない。(4) 起点を店名で置けるのは2023年6月の5店で、2023年11月の10店のうち1店（FC6号店）は店名の告知がなく照合できない。告知で店名が分かる34店のうち4店（高松・東所沢・姫路辻井・一宮＝11.8%）が今の一覧になく、閉店・移転の告知もない。鯛焼きは定番の商品とみて、単品の看板の『照合の区間3年未満』の決まりは当てない（おめで鯛焼き本舗と同じ扱い。区間は3年4か月）。(5) 公式の店舗一覧のWeb Archiveの保存版（2023年3月・2024年9月）は本文を取得できず、本部のお知らせとプレスリリースの店名で照合した。(6) 設立の表記が『2020年3月』（屋号の事業の開始）と『2021年12月』（法人の設立・国税庁と一致）の2通りあるが、加盟を決める数字ではない |
| 理由 | ポータルの収支モデルの月商150万円を型の人時で置くと勧める運営のしかたで月の利益が出ず、1万円で回す仮定や本部の収支モデル自身でも生活費を引いた回収が5年の境目にあり、米粉の生地の卸価格も非公開で採算を確かめられないため |
| 判定を見直す条件 | 開業1年超のFC店の月商と人時・原価が書面で出て、オーナーが店に立つ地方の条件で生活費控除後の回収が期限内に収まれば条件次第で見直す。1万円で回す型の試算の型を足したときは、その値で判定を見直す。卸価格が出れば本部費の確認の区分を更新する |
規則は評価の方法の「判定の規則」です。
出典
- 甲賀米粉たい焼き FC募集（公式・開業費用の表・開業までの流れ・会社概要）（確認日 2026-10-25）
- 甲賀米粉たい焼き 公式サイト トップ（お知らせ・店舗の電話一覧）（確認日 2026-10-25）
- 甲賀米粉たい焼き 店舗一覧（公式・37件。キッチンカー4・休業中1・開店準備中1を含む）（確認日 2026-10-25）
- 甲賀米粉たい焼き お知らせ一覧（公式・全17ページ。新店の開店・移転・リニューアル・キッチンカー出店予定・メディア掲載）（確認日 2026-10-25）
- 2025年もよろしくお願いいたします。（公式・2025-01-01『24店舗になった』）（確認日 2026-10-25）
- 甲賀米粉たい焼き 松阪店が移転オープンしました！（公式・2026-04-03。本文は画像）（確認日 2026-10-25）
- 甲賀米粉たい焼き 京都四条店がリニューアルオープンしました！（公式・2026-09-01。本文は画像）（確認日 2026-10-25）
- 甲賀米粉たい焼き 徳島店がリニューアルオープンしました！（公式・2026-10-03。本文は画像）（確認日 2026-10-25）
- フランチャイズの窓口 甲賀米粉たい焼き（本部原稿・第三者サイト。2026/10/25更新。加盟金110万・保証金0〜50万・研修費0円・ロイヤリティ5%・契約期間3年・収支モデル・『30店舗突破！』）（確認日 2026-10-25）
- フランチャイズオーガナイザーのブログ『「甲賀米粉たい焼き」フランチャイズ加盟募集開始！』（本部の構築を支援した株式会社フリグマの記事・2022-07-28。加盟金100万円税別・ロイヤリティ5%・初期350万〜600万円税別・月商125万〜150万円）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース『「甲賀米粉たい焼き」がいよいよ全国展開！！』（企業公表・2022-09-13。『フランチャイズ加盟店募集を全国で開始』）（確認日 2026-10-25）
- PR TIMES 株式会社ジョインネクスト 2023-02-06（FC1号店 松阪店。会社概要の所在地・設立が本文と欄で2通り）（確認日 2026-10-25）
- PR TIMES 2023-04-18（FC2号店 高松店・香川県高松市木太町1849。直営2・FC1）（確認日 2026-10-25）
- PR TIMES 2023-06-26（FC3号店 東所沢店。直営2・FC2）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2023-08-15（FC4号店 高崎店。直営2・FC3）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2023-10-01（FC5号店 福井店。直営2・FC4）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2023-10-17（FC7号店 徳島店。直営2・FC6）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2023-11-09（FC8号店 姫路辻井店。直営2・FC7）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2024-06-12（勝川店・FC。直営3・FC13）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2024-12-20（大森駅前・京都四条・鎌倉。直営3・FC21）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2025-02-21（マルイファミリー溝口・野洲・那珂。直営5・FC22）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2025-05-01（戸越銀座店・FC。直営5・FC22）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2025-11-27（富士山店・FC。直営5・FC25）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2025-12-08（前橋リリカ店『全国31店舗目』）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- プレスリリース 2026-03-19（安城店『全国31店舗目』。会社概要：甲賀市水口町名坂・設立2020年3月）（財経新聞の転載）（確認日 2026-10-25）
- PR TIMES 2026-04-21（板橋店・横須賀店『全国３２、３３店舗目』。本文の設立2020年3月と欄の2021年12月・資本金100万円）（確認日 2026-10-25）
- 国税庁 法人番号公表サイト 株式会社ジョインネクスト（法人番号指定 令和3年12月3日）（確認日 2026-10-25）
- gBizINFO 株式会社ジョインネクスト（従業員20万円・被保険者1万円・決算公告なし）（確認日 2026-10-25）
- 日本フランチャイズチェーン協会 会員一覧（掲載なし）（確認日 2026-10-25）
- 日本フランチャイズチェーン協会 情報開示書面（掲載なし）（確認日 2026-10-25）
- バトンズ『【徳島】FC/参入障壁あり/甲賀米粉鯛焼き店』（第三者サイト・2025-09-24募集開始・2026-06-02更新。業歴約3年・売上約1,200万円・希望600万円税抜・理由『東京進出のため』・『県内での独占販売権』）（確認日 2026-10-25）
- TANOSU 姫路辻井店の紹介（第三者サイト・2023-12-04。つぶあん190円・カスタード220円税込）（確認日 2026-10-25）
- 食べログ 甲賀米粉たい焼き 板橋店（第三者サイト・2026年の口コミの価格）（確認日 2026-10-25）
- アントレ 甲賀米粉たい焼き（本部原稿・アクセス制限403で取得できず）（確認日 2026-10-25）
- フランチャイズWEBリポート 甲賀米粉たい焼き（株式会社ジョインネクスト）（本部原稿・503で取得できず）（確認日 2026-10-25）
- strate.biz 甲賀米粉たい焼きのフランチャイズ（第三者サイト・403で取得できず。検索結果の要約は加盟金100万円・保証金50万円）（確認日 2026-10-25）
- サガスFC 甲賀米粉たい焼き（本部原稿・本文を開けず。検索結果の要約は加盟金100万円・保証金50万円・ロイヤリティ売上の5%・契約期間3年・契約更新料10万円・初期投資目安490万円）（確認日 2026-10-25）
- Web Archive の保存版の有無（店舗一覧は2023-03-27・2024-09-08、FC募集ページは2023-06-09の保存あり。本文は取得できず）（確認日 2026-10-25）
- キャククル たい焼きフランチャイズを比較（第三者サイト・2026-06-05。費用の額なし）（確認日 2026-10-25）
- オンライン展示会 株式会社ジョインネクストのブース（加盟資料は会員限定で開けず）（確認日 2026-10-25）
- 甲賀米粉たい焼き 米粉のたい焼き（公式・商品の説明。価格の記載なし）（確認日 2026-10-25）
数字は各出典の記載をそのまま使っています。本部の方で誤りや更新があれば訂正窓口からお知らせください。
この本部の方へ：訂正・資料の提出は本部の方の窓口から（どの資料が判定のどこに効くかは本部の方へ）
すべてのデータと出典（費用・本部の体力・店舗・契約・支援・順位・質問の記録）
店舗の出入り（店名で突き合わせ）
2023-06-30の公式店舗一覧（5店）と、2026-10-25の一覧（33店）を店名・住所で突き合わせました。
起点の5店のうち一覧から消えた店は2店、一覧に新しく載った店は30店です（消失率 40%）。消失率は起点の店が対象で、途中で一覧に載ってから消えた店は含みません。
一覧から消えた店（2店）
- 同じ注記は上にあります（「高松店（香川県高松市木太町1849・…」）
- 一覧から消えたことは閉店と同じではありません（移転・改名の可能性があります）。起点の5店（2023-06-30）のうち今の一覧に残るのは湖南・アルプラザ水口・松阪（移転）の3店で、高松店・東所沢店の2店（40%）が消えた。10店以下の本部の線（3店以上）には届かず、店舗型の一覧は5店→33店に純増しているため、規則1の店の減少には当たらない。
- 起点の後に開いて消えた店は姫路辻井（2023-11→2024-04の姫路城前の開店後）・一宮（2024-08→2025-04以降）で、本部のお知らせで店名が分かる34店のうち4店（11.8%）が一覧になく、閉店・移転の告知はない（移転の告知があるのは松阪だけ）。消えた4店はいずれも路面の店で、施設の退店ではない。中間店（2024-10開店）は『休業中』。
- キッチンカーの4件（KC甲賀・KC松阪・KC姫路・KC新居浜〈準備中〉）は店舗数に含めず、本部の出店予定の告知は2024年12月に取りやめ。プレスリリースの店舗数は『31店舗目』が2回、『直営5・FC22』が2回で、通し番号と一覧の数は一致しない。徳島店は2025年9月に事業承継サイトで売却募集（希望600万円・理由『東京進出のため』）があり、2026年10月3日にリニューアルオープンしたが、譲渡との関係は未確認。
- 公式の店舗一覧のWeb Archiveの保存版（2023-03-27・2024-09-08）は本文を取得できず、統合時に開ければ店名の照合を置き換える
1. お金の流れ
| 初期費用の総額 | 480万円〜590万円[1][9][10][12][34][35][36][37][39][40]（公式のFC募集ページの開業費用の表の『総計』：A店（路面店）5,900・B店（商業施設）4,800・キッチンカー4,400（単位の記載なし。各行の合計と一致する。本文『一般的な飲食店は1000万円近く』『すべての備品を取り揃えても500万円前後で開業することが可能です。』から千円と読み、590万円・480万円・440万円）。テナント契約初期費用・保証金・初回の仕入れ・初月の広告費を含む。税区分の記載なし。プレスリリースは『モデル初期投資：500万円前後』、2022年の支援会社の記事は『加盟金含め、おおよそ350万〜600万（税別）』、フランチャイズの窓口は『必要な開業資金：110万円〜』（内訳は加盟金110万・保証金0〜50万・研修費0円で、本部へ払う分だけ）、サガスFCは検索結果の要約で『初期投資目安490万円』。キッチンカーの型はこの業態の対象外のため試算に使わない） |
|---|---|
| 加盟金 | 110万円[1][9][10] |
| 保証金 | 50万円[1][9] |
| 研修費 | 0万円[1][9] |
| 内装・設備 | 220万円〜290万円[1] |
| ロイヤリティ | 売上の5%[9][10][12]（計算の基準: 売上） |
| 毎月本部に払う額（目安） | 売上の5%（金額非公開の費用あり）（公開された費目の合計・当サイト集計。本部モデルの売上なら月7.5万円。本部への広告分担金の有無は未確認） |
| 本部への支払いの確かさ | 一部のみ確認（率は確認（5%）。最低額・対象の売上の定めは未確認。ロイヤリティは売上の5%（プレスリリース・ポータルの本部原稿）と確認。米粉の生地・あんの仕入れの有無と卸価格、定額の費用の有無が非公開で、毎月の本部への支払いの総額は決まらない） 「金額・支払条件を確認」の本部だけを順位・比較に使い、第三者情報を含むそれ以外は参考として分けています（評価の方法） |
| 税区分 | ロイヤリティ：税区分不明／初期費用の総額：税区分不明 当サイトの試算は税抜で計算しています（税込・税区分不明の料金は1.1で割り、本部費・初期費用は「税込」と明記された額だけ1.1で割る。上の表示は公表のまま） |
費用は公式のFC募集ページの表にあるが、単位（千円とみられる）と税区分の記載がない。ロイヤリティ・契約期間は公式ページになく、プレスリリースとポータルの本部原稿にある。アントレ（403）・フランチャイズWEBリポート（503）・strate.biz（403）は取得できず、サガスFCは本文を開けず検索結果の要約で確認
本部が示す収支モデル
本部の説明（原文に近い形で引用）
フランチャイズの窓口の本部原稿『◆アルバイトスタッフを雇用して運営 ＜開業1年目／関西エリア＞』：『月商150万円の場合→営業利益33万5000円』『月商175万円の場合→営業利益48万1000円』『営業利益650万/年』『※一例であり、新規開業時の予測を示すものではございません。』『※上記は売上・利益を保証するものではありません。』。同じ原稿に『既存店実績では【営業利益率25%超】を実現。』『地方で月商600万超の実績（1店舗）』『島根県出雲市や香川県高松市といったエリアにおきましても、月商600万円超え（※繁忙期実績）を達成』『平均客単価は800円〜1000円』。公式のFC募集ページは『利益率25％↑の高収益』で額の記載なし。2022年の支援会社の記事：月売上125万〜150万円は直営店の実績から現実的、人件費を除いた償却前利益で26万〜40万円、投資回収は順調なら2年はかからない[1][9][10]- この数字の前提と抜けている費用: 月商150万円・175万円の税区分の記載なし（試算では÷1.1）。原価・人件費・家賃の行がなく、営業利益の額だけ。2つの行の差（売上25万円に利益14.6万円）から変動費は売上の約42%、固定費は約54万円と計算できる（編集部の計算）。『営業利益650万/年』は月商175万円の行の12倍（577万円）とも150万円の行の12倍（402万円）とも合わない。『売上保証』『収入保証』の文言はない。
- 収支モデルの月商が全店の平均か、どの店の数字かの説明はない
回収期間の感度（当サイトの試算）
- 本部モデルの月売上150万円・月利益33.5万円を使い、売上だけが下がった場合の回収月数です。売上に連動する本部費（売上の5%）は、売上と同じ割合で下がるとして計算し直しています。右の2列は、本部費を含む費用がまったく変わらないと置いた厳しめの場合です。予想ではなく、前提がずれたときの幅を見るための計算です。本部モデルの利益から抜けている費用（上の「前提」を参照）があれば、回収はさらに延びます。
| 売上 | 月利益 | 初期費用590万円の回収 |
|---|---|---|
| 本部モデルの100% | 33.5万円 | 18か月（約1.5年） |
| 本部モデルの90% | 19.3万円 | 31か月（約2.6年） |
| 本部モデルの80% | 5万円 | 118か月（約9.8年） |
| 本部モデルの70% | 赤字 | 回収できない |
| 売上 | 厳しめ：費用が変わらない場合の月利益 | その場合の回収 |
|---|---|---|
| 本部モデルの100% | 33.5万円 | 18か月（約1.5年） |
| 本部モデルの90% | 18.5万円 | 32か月（約2.7年） |
| 本部モデルの80% | 3.5万円 | 169か月（約14.1年） |
| 本部モデルの70% | 赤字 | 回収できない |
2. 本部の体力
| 運営会社 | 株式会社ジョインネクスト[1][10][26][27][28] |
|---|---|
| 設立 | 2021-12-03（国税庁の法人番号指定日。PR TIMESの会社概要も『2021年12月』。プレスリリース本文の会社概要『設立：2020年3月』は屋号『甲賀米粉たい焼き』の事業の開始で、1号店の湖南店は2020年6月6日開店）[1][10][26][27][28] |
| 資本金 | 100万円[1][10][26][27][28] |
| 上場 | 非上場 |
官報の決算公告は確認できていません（未掲載または確認中）。
3. 店舗数の増減
現在の店舗数: 33店（2026-10-25時点）[3][4][7][23]
直営と加盟: 一覧に区別なし。プレスリリースの直営の数は2店（2020〜2023年）→3店（2024年6月）→5店（2025年2月以降）で、FCは松阪（2023年2月・1号店）から2025年11月の25店まで番号つきで発表。直営とみられるのは湖南店・アルプラザ水口店・KC甲賀店（滋賀県）と、2024年12月〜2025年2月に増えた2店（店名の特定はできない）。
フランチャイズと明記された店は松阪・高松・東所沢・高崎・福井・徳島・姫路辻井・勝川・戸越銀座・富士山ほか[2][3][4][5][6][7][8][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26]
- 2020-06-06: 1店
- 2023-02-10: 3店
- 2023-06-30: 5店
- 2023-11-11: 10店
- 2024-06-12: 16店
- 2024-12-20: 24店
- 2025-02-21: 27店
- 2025-11-27: 30店
- 2025-12-08: 31店
- 2026-03-19: 31店
- 2026-04-21: 33店
- 2026-10-25: 33店
4. 契約の落とし穴
| 契約期間 | 3年[1][9][29][30][31][37] |
|---|---|
| 更新料 | 公開情報なし |
| 中途解約 | 公開情報なし |
| テリトリー | 公開情報なし |
| 競業避止 | 公開情報なし |
| 契約前の開示資料 | JFAの会員一覧・情報開示書面の一覧に掲載なし。法定開示書面の公開なし[1][9][29][30][31][37] 公開資料・ポータル・説明会資料で分かった契約条件。中小小売商業振興法の法定開示書面そのものとは限りません |
| 法定開示書面への該当確認 | 未確認（本部が中小小売商業振興法の対象か、法定開示書面を契約前に交付するかは、書面で確認してください） |
契約条件の多くは説明会や開示書面でしか分かりません。空欄は「契約前に必ず書面で確認する項目」です。
5. 本部の支援
| 研修 | 開店時に5日間のOJT研修（公式のFC募集ページ）。2022年の支援会社の記事はオープン前月に滋賀の直営店で3営業日、前日・当日に2営業日。研修費0円（ポータル）。『業務習得は2〜3日程度』[1][4][9][10] |
|---|---|
| 開業支援 | 開業までおおよそ3〜4か月（資料請求→オンライン加盟説明→最終面談〈加盟審査〉→加盟契約→店舗開発〈物件調査・賃貸借契約〉→保健所へ申請〈食品衛生責任者の選定・講習〉→店舗工事・オープン準備→開店・OJT研修）。合同オンライン説明会を2023年2月・12月に開催[1][4][9][10] |
| SV（巡回指導） | 本部との情報共有・相談（オンライン・電話）を一日の流れに書く。SVの巡回の頻度の記載なし[1][4][9][10] |
| 集客 | 公開情報なし |
| 採用 | 公開情報なし |
| 物件 | 公開情報なし |
22社の中での位置
バーの縦線は真ん中の順位。順位は、その項目の数字がそろう本部の中での位置です。そのため「◯社中」の数は項目ごとに違います。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、1回の時間など試算を左右する入力が未確認の本部は、順位に入れず「順位なし」として値だけ出しています（参考）。試算は都市部の家賃・標準の月商（（使わない）は業態の共通の仮定）・店長とパートの人件費を業態の共通の前提にしています。
本部への支払いの割合は標準の月商のときの値です。黒字の境目は、月商以外の前提をそろえて、黒字になる月商を逆算した値です。運営法人の厚生年金加入者数は会社規模の参考で、順位は付けていません。