ラーメンフランチャイズ
ラーメンフランチャイズを最大4社で比べる
初期費用、毎月の本部への支払い、店舗の増減、同じ条件で試算した回収の目安を1つの表に並べました。下の一覧から本部を選び直せます。
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説明会で聞く質問リスト(20問)
- 物件取得・内装・運転資金まで含めた初期費用の総額は?
- ロイヤリティ以外も含め、毎月本部に払う額の合計は?
- キャンペーン終了後の金額と、契約中に本部が費用を改定できる条項は?
- 本部や指定業者から買うもの、借りるものと、その価格は相場と比べてどうか?
- 収支モデルに人件費は入っているか。オーナーが現場に立つ前提か?
- 開業12か月以上の加盟店の月商と利益の分布は(下位を含む)?
- 売上予測は何店・何か月分の実績から出したか?
- 損益分岐点の月商はいくらで、そこまで何か月かかったか?
- 直近3年の店舗数の推移と、閉めた店の数は?
- 加盟店のうち赤字の店は何割か?
- 撤退した店の理由と、撤退時にオーナーが負担した額は?
- 本部の正社員は何人で、支援担当1人が何店を見ているか?
- 直近2期の決算(売上・利益・純資産)を見せてもらえるか?
- 加盟店との訴訟、行政の処分、消費者団体からの申入れはあったか?
- 厨房・ホールのスタッフの採用数・離職と、欠員が出たときの補充の仕組みは?
- 広告費は誰がいくら払い、1店に月何人の体験が来ているか?
- 契約期間は何年で、更新の条件と更新料は?
- 途中でやめるときの違約金と、内装・機材・リース・物件の扱いは?
- 災害や感染症などで休業したとき、ロイヤリティと固定費はどうなるか?
- 自分と近い条件(予算・地域・関わり方)の現役加盟店と、できれば退店・譲渡を経験した元加盟店を紹介してもらえるか?
全30問と、良い回答・危険な回答の見分け方は説明会で聞くべき質問30にあります。
よく比べられる2社
- 横浜家系ラーメン 町田商店と横浜家系ラーメン 壱角家を比較どちらも横浜家系ラーメンで、ロイヤリティを取らず本部の食材(スープ・タレ・麺)の供給で成り立つ本部。毎月の本部への支払いは、ギフト(町田商店)が0円(麺・タレ・スープの継続購入が条件・卸値は非公開)、壱角家がシステム使用料6.3万円+管理手数料1.5万円(収支モデルの値)。初期費用は開業実例800万〜1,520万円(物件取得費・内外装を含む)と、標準モデル1,816.5万円(物件取得費別)。店の数は有価証券報告書のプロデュース店583店(2025年10月)と、公式一覧の142店(2026年10月)(判定:横浜家系ラーメン 町田商店=条件次第/横浜家系ラーメン 壱角家=様子見)
- 横浜家系ラーメン 有楽家と横浜家系ラーメン 壱角家を比較どちらも上場会社が本部の横浜家系ラーメンで、収支例を公表する本部。毎月の本部への支払いは、有楽家がロイヤリティ売上の3%+システム使用費6万円(税別)、壱角家がロイヤリティ0円+システム使用料6.3万円+管理手数料1.5万円(収支モデルの値)。初期費用は投資総額2,850万円(税別・物件取得費別)と、標準モデル1,816.5万円(物件取得費別)。公式一覧の店の数は16店と142店(2026年10月)(判定:横浜家系ラーメン 有楽家=条件次第/横浜家系ラーメン 壱角家=様子見)
- 天下一品とくるまやラーメンを比較どちらも売上歩合のロイヤリティを取らず、スープ・麺を本部の工場から供給する老舗の本部。毎月の本部への支払いは、天下一品がFC会費2万円+宣伝広告費2.5万〜2.7万円(税区分不明)に商品配達費23万〜28万円、くるまやラーメンが本部費の記載なし(本部商品の仕入れ価格は非公開)。初期費用は開業資金3,070万円(20坪)〜4,900万円(75坪)と、居抜き2,421万〜2,921万円/新規7,421万円(いずれも物件取得費別・税区分不明)。公式一覧の店の数は193店と134店(2026年10月)(判定:天下一品=おすすめしない/くるまやラーメン=おすすめしない)
- らあめん花月嵐と8番らーめんを比較どちらも売上歩合のロイヤリティ型で、法定開示書面か有価証券報告書に契約条件がある本部。毎月の本部への支払いは、花月嵐がロイヤリティ5%(飲料を除く税込売上)+システム料など月約6,500円(税込)、8番らーめんがロイヤリティ4%+広告分担金1%(税区分不明)。本部に払う加盟時の費用は318万〜329万円(税込)と200万円(税区分不明)で、どちらも物件・内装・厨房を含む総額は非公開。店の数は開示書面の国内外220店(2025年度末。公式一覧の国内は180店)と、公式一覧の113店(2026年10月)(判定:らあめん花月嵐=おすすめしない/8番らーめん=様子見)
- 麺屋はなびと台湾まぜそば 麺屋こころを比較どちらも台湾まぜそばのカウンター中心の店を募集する本部。毎月の本部への支払いは、麺屋はなびがロイヤリティ0円(一部の指定商品の購入が条件・価格は非公開)、麺屋こころが月5万円の定額(税別)。初期費用は本部原稿の1,000万円(内訳は加盟金・新規出店費の150万円だけ)と、カウンター12席760万円〜ロードサイド30席1,030万円(物件取得費別)。店の数は店舗メニューの国内54店と、公式一覧の49店(2026年10月)(判定:麺屋はなび=様子見/台湾まぜそば 麺屋こころ=様子見)
- 油そば専門店 歌志軒と台湾まぜそば 麺屋こころを比較どちらもスープ釜の要らない油そば・まぜそばの10坪前後のカウンター店を募集する本部。毎月の本部への支払いは、歌志軒がロイヤリティ売上の5%、麺屋こころが月5万円の定額(税別)。初期費用は公式の合計約990万円と、カウンター12席760万円(どちらも物件取得費別)。公式一覧の店の数は国内60件と49店(2026年10月)(判定:油そば専門店 歌志軒=おすすめしない/台湾まぜそば 麺屋こころ=様子見)
- 醤油豚骨らーめん ばり嗎と横浜家系ラーメン 有楽家を比較どちらもロイヤリティが売上の3%で、郊外のロードサイドの中型店を募集する本部。毎月の本部への支払いは、ばり嗎がロイヤリティ3%(本部原稿)、有楽家がロイヤリティ3%+システム使用費6万円(税別)。初期費用は居抜き1,800万〜新装3,000万円(本部原稿)と、投資総額2,850万円(税別)で、どちらも物件取得費は別。公式一覧の店の数は国内25店と16店(2026年10月)(判定:醤油豚骨らーめん ばり嗎=条件次第/横浜家系ラーメン 有楽家=条件次第)
- 元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜と横浜家系ラーメン 壱角家を比較どちらも株式会社ガーデンが本部で、ロイヤリティを取らずに食材を卸す本部。毎月の本部への支払いは、一竜がロイヤリティ0円(定額の記載なし)、壱角家がシステム使用料6.3万円+管理手数料1.5万円(収支モデルの値)。初期費用は本部原稿の1,800万円(内訳なし)と、標準モデル1,816.5万円(物件取得費別)。店の数は一竜のブランドページの8店と、壱角家の公式一覧の142店(2026年10月)(判定:元祖博多中洲屋台ラーメン 一竜=様子見/横浜家系ラーメン 壱角家=様子見)
- 九州熊本豚骨 味千ラーメンと九州筑豊ラーメン山小屋を比較どちらも九州の豚骨ラーメンで、法定開示書面に契約条件を載せる本部。毎月の本部への支払いは、味千ラーメンが月1.5万円の定額(税別)、山小屋が固定5万円(税別)+麺1枚(42玉)につき430円。本部に払う加盟時の費用は加盟金200万円(税別)+保証金100万円と、加盟金150万円(税別)+保証金100万円で、どちらも開業資金の総額は非公開。公式一覧の店の数は国内63件と81店(2026年10月)(判定:九州熊本豚骨 味千ラーメン=様子見/九州筑豊ラーメン山小屋=様子見)
- 喜多方ラーメン坂内とらあめん花月嵐を比較どちらも売上歩合のロイヤリティで、法定開示書面に契約条件と加盟店の数を載せる本部。毎月の本部への支払いは、坂内がロイヤリティ売上の3%(値引き後・税抜)、花月嵐がロイヤリティ5%(飲料を除く税込売上)+システム料など月約6,500円(税込)。本部に払う加盟時の費用は580万〜620万円と318万〜329万円(税込)で、どちらも物件・内装・厨房を含む総額は非公開。店の数は公式一覧の国内79店と、開示書面の国内外220店(公式一覧の国内は180店)(判定:喜多方ラーメン坂内=様子見/らあめん花月嵐=おすすめしない)
- 太陽のトマト麺と横浜家系ラーメン 壱角家を比較どちらも20坪前後の駅前・商業施設の小型店を募集し、内外装・厨房まで含む初期費用の総額を出す本部。毎月の本部への支払いは、太陽のトマト麺がロイヤリティ売上の5%(個人向け。法人は3%)+販売促進企画料 月3万円、壱角家がロイヤリティ0円+システム使用料6.3万円+管理手数料1.5万円(収支モデルの値)。初期費用は個人向け1,895万円(居抜き)と標準モデル1,816.5万円で、どちらも物件取得費は別。公式一覧の店の数は国内16店と142店(2026年10月)(判定:太陽のトマト麺=条件次第/横浜家系ラーメン 壱角家=様子見)
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
「損益分岐の1日の客数」は、1日の客数以外の前提(家賃・人件費など)を共通にして、黒字になる1日の客数を逆算した試算です。「回収の目安」「10年間続けた場合の最大の資金不足」は、標準の1日の客数・退会の率(使わない)(使わない)・パートの人件費などの共通の前提で計算した試算です(借入返済・税金の前)。「最大の資金不足」は、初期費用を含めた累積収支が最も大きくマイナスになった時点の金額です。前提は分析レポートにあります。
実際の数字は本部の資料と説明会で確かめてください。