ラーメン フランチャイズ｜2社の比較
九州熊本豚骨 味千ラーメンと九州筑豊ラーメン山小屋のフランチャイズを比較｜費用・本部への支払い・店舗の増減
- どちらも九州の豚骨ラーメンで、法定開示書面に契約条件を載せる本部。
- 毎月の本部への支払いは、味千ラーメンが月1.5万円の定額（税別）、山小屋が固定5万円（税別）＋麺1枚（42玉）につき430円。
- 本部に払う加盟時の費用は加盟金200万円（税別）＋保証金100万円と、加盟金150万円（税別）＋保証金100万円で、どちらも開業資金の総額は非公開。
- 公式一覧の店の数は国内63件と81店（2026年10月）。
- 判定は九州熊本豚骨 味千ラーメンが「様子見」、九州筑豊ラーメン山小屋が「様子見」です（判定のデータから表示）。
- 同じ物差しの数字で、どこが違うかを並べました。
結論こんな人は、こちらから比べる 編集部判断
九州熊本豚骨 味千ラーメンと九州筑豊ラーメン山小屋の採算は公開情報では計算できないため、数字の上でどちらが有利かは判定できません。
九州筑豊ラーメン山小屋様子見
- 一覧から消える店が少ない本部を選びたい（年1.3%）
並べ方の規則
規則：運営のしかた・初期費用の目安と投資額の帯・本部への支払いの方式・黒字になる1日の客数（試算）・店舗一覧からの消失・公開情報の量のうち、片方だけに当てはまるものを並べています。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、主要な入力が未確認の本部は、試算の数字を条件に使っていません。
01横並び
数字を横に並べる
| 項目 | 九州熊本豚骨 味千ラーメン | 九州筑豊ラーメン山小屋 |
|---|---|---|
| 判定編集部判断 | 様子見 | 様子見 |
| 初期費用本部公表 | 加盟金200万円（税別）・保証金100万円。開業資金の総額は非公開 | 加盟金150万円（税別）・保証金100万円。開業資金の総額は非公開 |
| 本部への支払い本部公表 | 月1.5万円（金額非公開の費用あり）参考 売上の約0.3%（本部費が未確定：一部のみ確認）確かさ：一部のみ確認・税別 | 売上の2%＋月5万円（金額非公開の費用あり）参考 売上の約2.9%（本部費が未確定：一部のみ確認）確かさ：一部のみ確認・固定分は税別、変動分は税区分不明 |
| 黒字になる1日の客数当サイト試算都市部の家賃 | 参考 少なくとも122人 | 参考 少なくとも129人 |
| 回収の目安・地方当サイト試算 | 算出できず | 算出できず |
| 回収の目安・都市部当サイト試算 | 算出できず | 算出できず |
| 10年間続けた場合の最大の資金不足当サイト試算都市部・開業後 | 算出できず | 算出できず |
| 店舗の増減当サイト集計 | 67→63店2023-12から | 81→81店2023-12から |
| 一覧からの消失当サイト集計年あたり | 年3.8% | 年1.3% |
| 公開情報編集部判断量の目安。未確認の点は下の確認する点 | － | － |
は2社のうち良いほうの値です。「試算」は1日の客数・家賃などの共通の前提による当サイトの計算で、借入返済・税金の前です。「参考」「算出できず」は本部への支払いが非公開・総額が未確定、または主要な入力が未確認のため、色付けの対象にしていません。この2社は試算の月の利益の差が売上の10%以内のため、黒字の線・回収・資金不足には色を付けていません。試算は税抜です。前提は市場・収益分析にあります。
02違い
違いが出る2点
- 公式店舗一覧から消える店は九州筑豊ラーメン山小屋のほうが少ない当サイト集計
新旧の店舗一覧を店名で突き合わせ、年率に直すと九州筑豊ラーメン山小屋は年1.3%、九州熊本豚骨 味千ラーメンは年3.8%。閉店率ではなく、移転・改名も含みます。
- 店舗数の伸びは九州筑豊ラーメン山小屋のほうが大きい当サイト集計
公式店舗一覧の記録で、九州筑豊ラーメン山小屋は81→81店（1.0倍）、九州熊本豚骨 味千ラーメンは67→63店（0.9倍）。伸びが速い本部ほど、開業後の加盟店の実績はまだ浅いことがあります。
03確認する点
公開情報で確認できない点
九州熊本豚骨 味千ラーメン
公開情報で確認できない点は、本部ページの調査結果を見てください。
九州筑豊ラーメン山小屋
公開情報で確認できない点は、本部ページの調査結果を見てください。
本部の資料で確かめる
九州熊本豚骨 味千ラーメン
九州筑豊ラーメン山小屋
公式サイトのボタンは外部サイトへのリンクです。リンク先での申込みは、ご本人が入力します。
上の確認点は、資料にない場合は説明会で質問できます。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
04次の一歩
自分の条件で比べ直す
本部ごとの詳しい調査：九州熊本豚骨 味千ラーメンの費用・収益性と注意点／九州筑豊ラーメン山小屋の費用・収益性と注意点
RE2社の比較
ほかの組み合わせ
- 横浜家系ラーメン 町田商店と横浜家系ラーメン 壱角家を比較どちらも横浜家系ラーメンで、ロイヤリティを取らず本部の食材（スープ・タレ・麺）の供給で成り立つ本部。毎月の本部への支払いは、ギフト（町田商店）が0円（麺・タレ・スープの継続購入が条件・卸値は非公開）、壱角家がシステム使用料6.3万円＋管理手数料1.5万円（収支モデルの値）。初期費用は開業実例800万〜1,520万円（物件取得費・内外装を含む）と、標準モデル1,816.5万円（物件取得費別）。店の数は有価証券報告書のプロデュース店583店（2025年10月）と、公式一覧の142店（2026年10月）（判定：横浜家系ラーメン 町田商店＝条件次第／横浜家系ラーメン 壱角家＝様子見）
- 横浜家系ラーメン 有楽家と横浜家系ラーメン 壱角家を比較どちらも上場会社が本部の横浜家系ラーメンで、収支例を公表する本部。毎月の本部への支払いは、有楽家がロイヤリティ売上の3%＋システム使用費6万円（税別）、壱角家がロイヤリティ0円＋システム使用料6.3万円＋管理手数料1.5万円（収支モデルの値）。初期費用は投資総額2,850万円（税別・物件取得費別）と、標準モデル1,816.5万円（物件取得費別）。公式一覧の店の数は16店と142店（2026年10月）（判定：横浜家系ラーメン 有楽家＝条件次第／横浜家系ラーメン 壱角家＝様子見）
- 天下一品とくるまやラーメンを比較どちらも売上歩合のロイヤリティを取らず、スープ・麺を本部の工場から供給する老舗の本部。毎月の本部への支払いは、天下一品がFC会費2万円＋宣伝広告費2.5万〜2.7万円（税区分不明）に商品配達費23万〜28万円、くるまやラーメンが本部費の記載なし（本部商品の仕入れ価格は非公開）。初期費用は開業資金3,070万円（20坪）〜4,900万円（75坪）と、居抜き2,421万〜2,921万円／新規7,421万円（いずれも物件取得費別・税区分不明）。公式一覧の店の数は193店と134店（2026年10月）（判定：天下一品＝おすすめしない／くるまやラーメン＝おすすめしない）
- らあめん花月嵐と8番らーめんを比較どちらも売上歩合のロイヤリティ型で、法定開示書面か有価証券報告書に契約条件がある本部。毎月の本部への支払いは、花月嵐がロイヤリティ5%（飲料を除く税込売上）＋システム料など月約6,500円（税込）、8番らーめんがロイヤリティ4%＋広告分担金1%（税区分不明）。本部に払う加盟時の費用は318万〜329万円（税込）と200万円（税区分不明）で、どちらも物件・内装・厨房を含む総額は非公開。店の数は開示書面の国内外220店（2025年度末。公式一覧の国内は180店）と、公式一覧の113店（2026年10月）（判定：らあめん花月嵐＝おすすめしない／8番らーめん＝様子見）
- 麺屋はなびと台湾まぜそば 麺屋こころを比較どちらも台湾まぜそばのカウンター中心の店を募集する本部。毎月の本部への支払いは、麺屋はなびがロイヤリティ0円（一部の指定商品の購入が条件・価格は非公開）、麺屋こころが月5万円の定額（税別）。初期費用は本部原稿の1,000万円（内訳は加盟金・新規出店費の150万円だけ）と、カウンター12席760万円〜ロードサイド30席1,030万円（物件取得費別）。店の数は店舗メニューの国内54店と、公式一覧の49店（2026年10月）（判定：麺屋はなび＝様子見／台湾まぜそば 麺屋こころ＝様子見）
- 油そば専門店 歌志軒と台湾まぜそば 麺屋こころを比較どちらもスープ釜の要らない油そば・まぜそばの10坪前後のカウンター店を募集する本部。毎月の本部への支払いは、歌志軒がロイヤリティ売上の5%、麺屋こころが月5万円の定額（税別）。初期費用は公式の合計約990万円と、カウンター12席760万円（どちらも物件取得費別）。公式一覧の店の数は国内60件と49店（2026年10月）（判定：油そば専門店 歌志軒＝おすすめしない／台湾まぜそば 麺屋こころ＝様子見）