麻辣湯（マーラータン）・アジアの専門料理店（韓国・中華の単品専門店含む）フランチャイズを最大4社で比べる

よく比べられる2社

• サウィ食堂と和韓料理 スンドゥブ専門店 じゅろく別邸を比較どちらも韓国の1品目に絞った鍋・チゲのイートイン店で、20坪前後の型の初期費用とロイヤリティの率を本部の資料で出す本部。サウィ食堂は釜山の鍋料理ナッコプセ、じゅろく別邸はスンドゥブ。初期費用は、サウィ食堂が20坪居抜き1,900万円〜に加盟金300万円・教育費50万円（税抜。保証金・物件取得費は別）、じゅろく別邸が18坪24席2,530万円（税抜。加盟金500万円を含み、物件取得費は別）。毎月の本部への支払いは、どちらも売上の5%（じゅろく別邸は収支モデルの行から）で、サウィ食堂は韓国から直送するタレとパウダー、じゅろく別邸は自家製タテギ・味噌の価格が非公開。本部の収支モデルの月商は、サウィ食堂720万円、じゅろく別邸850万円。サウィ食堂の公式の店舗一覧は2025年6月の2店から12店、じゅろく別邸は本店と別邸の2店で公式の店舗一覧がない。契約期間はサウィ食堂が3年、じゅろく別邸は非公開（判定：サウィ食堂＝様子見／和韓料理 スンドゥブ専門店 じゅろく別邸＝様子見）
• 芳香麻辣湯とヤミーマーラータンを比較どちらも具材を選ぶ量り売りの麻辣湯の店で、初期費用の目安を本部の資料で出す本部。芳香麻辣湯はセントラルキッチンのスープを使う10坪前後の店、ヤミーマーラータンはショーケース式の100㎡基準の店。初期費用は、芳香麻辣湯が開業資金1,000万円（税込。内訳は加盟金330万円・保証金100万円・研修費44万円・宣伝広告費55万円・審査依頼料20万円の549万円まで。店舗取得費・内外装工事費は別途と書く）、ヤミーマーラータンが総初期投資1,500万〜2,300万円（内訳は非公開）。毎月の本部への支払いは、芳香麻辣湯が売上の3.5%、ヤミーマーラータンは非公開。本部が示す月商は、芳香麻辣湯が収支例の700万円、ヤミーマーラータンが月間予想売上1,200万〜1,500万円。芳香麻辣湯は2026年2月に加盟の募集を始め、確認できた8店はすべて2026年の開業。ヤミーマーラータンは鶴橋・新大久保・姫路（2店。うち1店はMEGAドン・キホーテのフードコート）の4店（判定：芳香麻辣湯＝様子見／ヤミーマーラータン＝様子見）