麻辣湯（マーラータン）・アジアの専門料理店（韓国・中華の単品専門店含む）フランチャイズ｜2社の比較

芳香麻辣湯とヤミーマーラータンのフランチャイズを比較｜費用・本部への支払い・店舗の増減

更新 2026-10-25｜公開情報＋当サイト試算｜評価の方法

本部	説明
ヤミーマーラータン	ヤミーマーラータンは鶴橋・新大久保・姫路（2店。うち1店はMEGAドン・キホーテのフードコート）の4店。
芳香麻辣湯	芳香麻辣湯は2026年2月に加盟の募集を始め、確認できた8店はすべて2026年の開業。

どちらも具材を選ぶ量り売りの麻辣湯の店で、初期費用の目安を本部の資料で出す本部。芳香麻辣湯はセントラルキッチンのスープを使う10坪前後の店、ヤミーマーラータンはショーケース式の100㎡基準の店。初期費用は、芳香麻辣湯が開業資金1,000万円（税込。

内訳は加盟金330万円・保証金100万円・研修費44万円・宣伝広告費55万円・審査依頼料20万円の549万円まで。

店舗取得費・内外装工事費は別途と書く）、ヤミーマーラータンが総初期投資1,500万〜2,300万円（内訳は非公開）。毎月の本部への支払いは、芳香麻辣湯が売上の3.5%、ヤミーマーラータンは非公開。本部が示す月商は、芳香麻辣湯が収支例の700万円、ヤミーマーラータンが月間予想売上1,200万〜1,500万円。判定は芳香麻辣湯が「様子見」、ヤミーマーラータンが「様子見」です（判定のデータから表示）。
同じ物差しの数字で、どこが違うかを並べました。

結論こんな人は、こちらから比べる編集部判断

芳香麻辣湯様子見

芳香麻辣湯とヤミーマーラータンの採算は公開情報では計算できないため、数字の上でどちらが有利かは判定できません。

ヤミーマーラータン様子見

芳香麻辣湯とヤミーマーラータンの採算は公開情報では計算できないため、数字の上でどちらが有利かは判定できません。

並べ方の規則

規則：運営のしかた・初期費用の目安と投資額の帯・本部への支払いの方式・黒字になる会員数（試算）・店舗一覧からの消失・公開情報の量のうち、片方だけに当てはまるものを並べています。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、主要な入力が未確認の本部は、試算の数字を条件に使っていません。

01横並び

数字を横に並べる

項目	芳香麻辣湯	ヤミーマーラータン
判定編集部判断	様子見	様子見
初期費用本部公表	開業資金1,000万円（税込・内訳は本部への支払い549万円まで。物件取得費は別）	総初期投資1,500万〜2,300万円（100㎡基準・内訳非公開）
本部への支払い本部公表	売上の3.5%＋セントラルキッチンのスープ代（非公開）参考売上の約3.5%（本部費が未確定：一部のみ確認）確かさ：一部のみ確認・税区分不明	非公開確かさ：非公開・税区分不明
黒字になる会員数当サイト試算都市部の家賃	参考少なくとも70人	－
回収の目安・地方当サイト試算	参考 1年1か月	算出できず
回収の目安・都市部当サイト試算	参考 1年4か月	算出できず
10年間続けた場合の最大の資金不足当サイト試算都市部・開業後	算出できず	算出できず
店舗の増減当サイト集計	－	－
一覧からの消失当サイト集計年あたり	－	－
公開情報編集部判断量の目安。未確認の点は下の確認する点	－	－

は2社のうち良いほうの値です。「試算」は会員数・家賃などの共通の前提による当サイトの計算で、借入返済・税金の前です。「参考」「算出できず」は本部への支払いが非公開・総額が未確定、または主要な入力が未確認のため、色付けの対象にしていません。試算は税抜です。前提は市場・収益分析にあります。

02違い

違いが出る0点

03確認する点

公開情報で確認できない点