カフェ・喫茶 フランチャイズ｜2社の比較
さかい珈琲と髙木珈琲のフランチャイズを比較｜費用・本部への支払い・店舗の増減
- どちらも郊外の大型の喫茶で、ポータルの本部原稿で法人の加盟を募集し、収支例の月商900万円・ロイヤリティ3%を示す本部。
- 開業資金は、さかい珈琲が6,000万円（内訳なし）、髙木珈琲が6,600万円（同じ欄の内訳の合計は6,000万円）。
- 店の数は公式一覧の44店と16店（2026年10月・直営とFCの合計）。
- 判定はさかい珈琲が「様子見」、髙木珈琲が「おすすめしない」です（判定のデータから表示）。
- 同じ物差しの数字で、どこが違うかを並べました。
結論こんな人は、こちらから比べる 編集部判断
さかい珈琲様子見
- 新しく加盟する本部を探している（髙木珈琲は当サイトの判定で「おすすめしない」）
髙木珈琲おすすめしない
さかい珈琲と髙木珈琲の採算は公開情報では計算できないため、数字の上でどちらが有利かは判定できません。
並べ方の規則
規則：運営のしかた・初期費用の目安と投資額の帯・本部への支払いの方式・黒字になる月商（試算）・店舗一覧からの消失・公開情報の量のうち、片方だけに当てはまるものを並べています。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、主要な入力が未確認の本部は、試算の数字を条件に使っていません。
01横並び
数字を横に並べる
| 項目 | さかい珈琲 | 髙木珈琲 |
|---|---|---|
| 判定編集部判断 | 様子見 | おすすめしない |
| 初期費用本部公表 | 開業資金6,000万円（ポータル・内訳なし） | 開業資金6,600万円（ポータル・内訳の合計6,000万円）。自己資金6,000万円以上 |
| 本部への支払い本部公表 | 売上の3%（金額非公開の費用あり）参考 売上の約3%（本部費が未確定：一部のみ確認）確かさ：一部のみ確認・税別 | 売上の3%（金額非公開の費用あり）参考 売上の約3%（本部費が未確定：一部のみ確認）確かさ：一部のみ確認・税区分不明 |
| 黒字になる月商当サイト試算都市部の家賃 | 参考 少なくとも622万円 | 参考 少なくとも623万円 |
| 回収の目安・地方当サイト試算 | 参考 4年3か月 | 参考 4年8か月 |
| 回収の目安・都市部当サイト試算 | 参考 5年2か月 | 参考 5年8か月 |
| 10年間続けた場合の最大の資金不足当サイト試算都市部・開業後 | 算出できず | 算出できず |
| 店舗の増減当サイト集計 | 36→44店2023-09から | 6→16店2023-09から |
| 一覧からの消失当サイト集計年あたり | 年1.9% | 年0% |
| 公開情報編集部判断量の目安。未確認の点は下の確認する点 | － | － |
は2社のうち良いほうの値です。「試算」は月商・家賃などの共通の前提による当サイトの計算で、借入返済・税金の前です。「参考」「算出できず」は本部への支払いが非公開・総額が未確定、または主要な入力が未確認のため、色付けの対象にしていません。この2社は試算の月の利益の差が売上の10%以内のため、黒字の線・回収・資金不足には色を付けていません。試算は税抜です。前提は市場・収益分析にあります。
02違い
違いが出る2点
- 店舗数の伸びは髙木珈琲のほうが大きい当サイト集計
公式店舗一覧の記録で、髙木珈琲は6→16店（2.7倍）、さかい珈琲は36→44店（1.2倍）。伸びが速い本部ほど、開業後の加盟店の実績はまだ浅いことがあります。
- 公式店舗一覧から消える店は髙木珈琲のほうが少ない当サイト集計
新旧の店舗一覧を店名で突き合わせ、年率に直すと髙木珈琲は年0%、さかい珈琲は年1.9%。閉店率ではなく、移転・改名も含みます。
03確認する点
公開情報で確認できない点
さかい珈琲
公開情報で確認できない点は、本部ページの調査結果を見てください。
髙木珈琲
公開情報で確認できない点は、本部ページの調査結果を見てください。
本部の資料で確かめる
さかい珈琲
当サイト内では申込みは完了しません。リンク先でご本人が入力してください。当サイトから本部へ個人情報は送信しません。
上の確認点は、資料にない場合は説明会で質問できます。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
04次の一歩
自分の条件で比べ直す
本部ごとの詳しい調査：さかい珈琲の費用・収益性と注意点／髙木珈琲の費用・収益性と注意点
RE2社の比較
ほかの組み合わせ
- 珈琲所コメダ珈琲店と星乃珈琲店を比較どちらも郊外・ロードサイドの大型のフルサービス喫茶で、ロイヤリティが売上に連動しない席あたりの定額（1席月1,500円・税別）の本部。本部に払う加盟時の費用は、コメダが加盟金300万円・保証金300万〜900万円・研修50万円・施工指導200万〜350万円・設計100万〜130万円（税別・保証金は非課税）、星乃が加盟金300万円・商品売買保証金100万円・研修15万円・設計指導料100万〜150万円の計515万〜565万円（税別・保証金は非課税）で、どちらも建物・内装の総額は非公表。契約期間はどちらも10年。店の数は開示書面の加盟店1,008店（2026年2月末）と、公式一覧の267店（2026年10月・直営とFCの合計）（判定：珈琲所コメダ珈琲店＝様子見／星乃珈琲店＝様子見）
- ドトールコーヒーショップとタリーズコーヒーを比較どちらも駅前・商業施設のセルフ型のコーヒーショップで、法定開示書面を出す本部。本部への支払いは、ドトールが売上の2%とシステム料月36,600円〜、タリーズが売上の5%＋販促協力金2.5%とPOS・自動釣銭機月3.4万円（税別）。初期費用は、ドトールが本部への支払い約810万円（35坪・税別）だけを公表、タリーズが加盟金・保証金・研修と工事費6,000万〜7,000万円の合計6,620万〜7,620万円（設備工事費・物件取得費は別）。店の数は開示書面の加盟店807店（2025年度末）と398店（2026年4月末）（判定：ドトールコーヒーショップ＝様子見／タリーズコーヒー＝おすすめしない）
- カフェ・ベローチェとカフェ・ド・クリエを比較どちらもC-United（2026年4月からコロワイドのグループ）が本部の、都市型のセルフカフェ。本部への支払いは、ベローチェが純売上高の4%、クリエが3%＋販売促進費1.5%で、POS・システム料は月3.5万円と3.35万円。総開業費用のモデルは、ベローチェが50坪7,900万円、クリエが40坪5,600万円（どちらも税別・物件取得費は別）。店の数は公式の店舗データの175店と171店（2026年10月・直営とFCの合計）（判定：カフェ・ベローチェ＝様子見／カフェ・ド・クリエ＝様子見）