居酒屋・焼鳥 フランチャイズ｜2社の比較
地鶏串焼家 鳥みやと炭火焼鳥と釜飯 ねごとのフランチャイズを比較｜費用・本部への支払い・店舗の増減
- どちらも個人で加盟でき、居抜きの小型店で始める地鶏の焼鳥の店で、開業資金と本部への支払いをポータルで公開している。
- 開業資金は、鳥みやが1,000万円（居抜きなら666万円程度。加盟金200万円・保証金50万円・研修費30万円）、ねごとが15坪の居抜きで695万円〜（加盟金・研修費・改装費を含むが額は非公開）。
- 本部への支払いは、鳥みやが公式の収益モデルで売上の3%とシステム費月1.76万円（ポータルは月5万円の定額）、ねごとが月3.3万円の定額。
- 店の数は、鳥みやが公式のグループ店で2店（前橋・東京 青戸）、ねごとが直営の明石店1店。
- 判定は地鶏串焼家 鳥みやが「様子見」、炭火焼鳥と釜飯 ねごとが「様子見」です（判定のデータから表示）。
- 同じ物差しの数字で、どこが違うかを並べました。
結論こんな人は、こちらから比べる 編集部判断
地鶏串焼家 鳥みや様子見
地鶏串焼家 鳥みやと炭火焼鳥と釜飯 ねごとの採算は公開情報では計算できないため、数字の上でどちらが有利かは判定できません。
炭火焼鳥と釜飯 ねごと様子見
- 売上が伸びても本部への支払いを定額にしたい
並べ方の規則
規則：運営のしかた・初期費用の目安と投資額の帯・本部への支払いの方式・黒字になる月商（試算）・店舗一覧からの消失・公開情報の量のうち、片方だけに当てはまるものを並べています。本部への支払いが非公開・総額が未確定の本部と、主要な入力が未確認の本部は、試算の数字を条件に使っていません。
01横並び
数字を横に並べる
| 項目 | 地鶏串焼家 鳥みや | 炭火焼鳥と釜飯 ねごと |
|---|---|---|
| 判定編集部判断 | 様子見 | 様子見 |
| 初期費用本部公表 | 開業資金1,000万円・居抜きなら666万円程度（ポータル。加盟金200万・保証金50万・研修費30万を含むか、物件取得費を含むかは記載なし） | 695万円〜（15坪の居抜き。加盟金・研修費・改装費を含むが内訳の額は非公開。物件取得費を含むかは記載なし）。ロイヤリティは月3.3万円の定額 |
| 本部への支払い本部公表 | 売上の3%＋月1.8万円（金額非公開の費用あり）参考 売上の約3.6%（本部費が未確定：一部のみ確認）確かさ：一部のみ確認・税区分不明 | 月3.3万円（金額非公開の費用あり）参考 売上の約0.9%（本部費が未確定：一部のみ確認）確かさ：一部のみ確認・税区分不明 |
| 黒字になる月商当サイト試算都市部の家賃 | 参考 少なくとも224万円 | 参考 少なくとも233万円 |
| 回収の目安・地方当サイト試算 | 参考 1年10か月 | 参考 1年 |
| 回収の目安・都市部当サイト試算 | 参考 2年7か月 | 参考 1年2か月 |
| 10年間続けた場合の最大の資金不足当サイト試算都市部・開業後 | 算出できず | 算出できず |
| 店舗の増減当サイト集計 | 2→2店2023-03から | 1→1店2025-07から |
| 一覧からの消失当サイト集計年あたり | 年0% | 年0% |
| 公開情報編集部判断量の目安。未確認の点は下の確認する点 | － | － |
は2社のうち良いほうの値です。「試算」は月商・家賃などの共通の前提による当サイトの計算で、借入返済・税金の前です。「参考」「算出できず」は本部への支払いが非公開・総額が未確定、または主要な入力が未確認のため、色付けの対象にしていません。試算は税抜です。前提は市場・収益分析にあります。
02違い
違いが出る0点
03確認する点
公開情報で確認できない点
地鶏串焼家 鳥みや
公開情報で確認できない点は、本部ページの調査結果を見てください。
炭火焼鳥と釜飯 ねごと
公開情報で確認できない点は、本部ページの調査結果を見てください。
本部の資料で確かめる
地鶏串焼家 鳥みや
炭火焼鳥と釜飯 ねごと
公式サイトのボタンは外部サイトへのリンクです。リンク先での申込みは、ご本人が入力します。
上の確認点は、資料にない場合は説明会で質問できます。聞いた数字は比較シートに書き込むと比べやすくなります。
現在、紹介料・広告の契約を結んでいる本部はありません。契約した場合は該当するリンクに【PR】と表示します。紹介料の有無で判定や掲載順は変えません。
04次の一歩
自分の条件で比べ直す
本部ごとの詳しい調査：地鶏串焼家 鳥みやの費用・収益性と注意点／炭火焼鳥と釜飯 ねごとの費用・収益性と注意点
RE2社の比較
ほかの組み合わせ
- 鮨 酒 肴 杉玉と串カツ田中を比較どちらも法人に限って加盟を受け、本部の収支の例を公開する中型・大型の居酒屋で、上場会社のグループの本部。開業資金は、杉玉が約3,900万〜4,350万円（〜35坪・税別・物件取得費除く）、串カツ田中が4,213万円（保証金・物件取得費を含むかは不明）。本部への支払いは、杉玉が加盟案内のモデルPLで月間売上高の5%（ポータルは3%）とシステム利用料・物流フィー月5.55万円、串カツ田中がロイヤリティ5%。店の数は、杉玉が公式の店舗情報で107店（直営・FCの別なし）、串カツ田中がFC店169店（有価証券報告書・2025年11月）（判定：鮨 酒 肴 杉玉＝様子見／串カツ田中＝様子見）
- 串焼酒場 八剣伝とやきとり大吉を比較どちらも個人で加盟できる小型の串焼・焼鳥の老舗で、加盟の条件を募集ページに出している。開業資金は、八剣伝が15坪で1,425万〜1,575万円（外装・物件取得費は別）、やきとり大吉がリース方式で250万円（本部所有の店舗を借りる）。本部への支払いは、八剣伝が月商250万円まで売上の5%（200万円以下は一律10万円・税別）、やきとり大吉がロイヤリティ月3.3万円の定額にリースの家賃・店舗使用料（収支モデルで合計38万円）。店の数は、八剣伝が企業概要で202店（2026年3月）、やきとり大吉が公式の店舗データで466店（判定：串焼酒場 八剣伝＝おすすめしない／やきとり大吉＝おすすめしない）
- ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエとがブリチキン。を比較どちらも居抜きの物件で始められる中型の大衆酒場・居酒屋で、居抜きとスケルトンの両方の開業資金と、本部の収支の例を公開している。開業資金は、テルマエが居抜き1,500万円前後・スケルトン2,320万円前後（加盟保証金100万円は別・物件取得費除く）、がブリチキン。が居抜き800万〜1,500万円・スケルトン3,300万円。本部への支払いは、テルマエが月間売上の3%（税抜）、がブリチキン。が5%。テルマエは個人も加盟でき、がブリチキン。は法人が望ましいと書く（判定：ひねり蛇口ハイ 大衆酒泉テルマエ＝様子見／がブリチキン。＝様子見）